如何将羊肉洗干净？

准备工具：

干净的淘米水、食用盐。

具体步骤：

第一步，首先准备一个盆，然后倒入淘米水，注意一定要用第二次的淘米水。接着倒入少量的食用盐，搅拌一下。

第二步，把羊肉放进去，让羊肉在里面浸泡五分钟，五分钟后就可以看到淘米水的表面浮起来很多脏东西。

第三步，然后把羊肉捞出来，换上一盆清水，把羊肉再清洗一遍，羊肉上的脏东西很容易就轻松的洗干净了。

羊肉只用清水很难洗干净，教您小妙招，脏东西全都跑出来

将羊肉洗干净的方法：

洗羊肉时，可以把羊肉肥瘦分割，剔去中间的脂肪膜，然后把肥瘦肉分开漂洗。羊肉上如粘有绒毛，手搓不掉，水也不易洗掉时只要和上一小团面，在不干净的羊肉上滚来滚去，绒毛即可去掉。

美食城管理员-追求健康，享受美食赞同来自：1。将羊肉洗干净的方法：的方法洗羊肉时，可以把羊肉肥瘦分割，剔去中间的脂肪膜，然后把肥瘦肉分开漂洗。羊肉上如粘有绒毛，手搓不掉，水也不易洗掉时只要和上一小团面，在不干净的羊肉上滚来滚去，绒毛即可去掉。2。切羊肉的方法：将羊肉的膜去掉后再切丝或切片，否则炒熟后肉烂但膜硬，影响口感。3。几种去除或减轻羊肉膻味方法：萝卜去膻法：将白萝卜戳上几个洞，放入水锅和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再烹调[52石斛网www.52shihu.com]，即可去除膻味。米醋、绿豆去膻法：将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，再继续烹调，也可去除膻味。料酒去膻法：将生羊肉用冷水冲洗浸泡几遍后，切成片、丝或小块，用适量的料酒、小苏打、精盐、白糖、味精、清水拌匀，待羊肉充分吸收调料后，再用蛋清、淀粉上浆备用。腌制几小时后，就可去除羊肉中的膻味。

洗羊肉时，可以把羊肉肥瘦分割，剔去中间的脂肪膜，然后把肥瘦肉分开漂洗。羊肉上如粘有绒毛，手搓不掉，水也不易洗掉时只要和上一小团面，在不干净的羊肉上滚来滚去，绒毛即可去掉。2。切羊肉的方法：将羊肉的膜去掉后再切丝或切片，否则炒熟后肉烂但膜硬，影响口感。3。几种去除或减轻羊肉膻味方法：萝卜去膻法：将白萝卜戳上几个洞，放入水锅和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再烹调，即可去除膻味。米醋、绿豆去膻法：将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，再继续烹调，也可去除膻味。料酒去膻法：将生羊肉用冷水冲洗浸泡几遍后，切成片、丝或小块，用适量的料酒、小苏打、精盐、白糖、味精、清水拌匀，待羊肉充分吸收调料后，再用蛋清、淀粉上浆备用。腌制几小时后，就可去除羊肉中的膻味。

草豆蔻可以放在一起跟羊肉一起煲吗？

鹿肉不如羊肉好吃吗？

鹿肉比较粗，没有羊肉细腻。但是鹿血是宝。

羊肉属什么性质？

羊肉性温。

羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏。

病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味，故被一部分人所冷落。

扩展资料

羊肉食疗价值：

1，羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。

2，羊肉肉质细嫩，含有很高的蛋白质和丰富的维生素。羊肉肉质细嫩，容易被消化，多吃羊肉只能提高身体素质，提高抗疾病能力。而不会有其他副作用，所以人们常说：“要想长寿、常吃羊肉”。

3，在秋冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷、气血循环不良的情况。按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以秋冬季节吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。

参考资料来源：百度百科-羊肉

吃羊肉对身体健康有益吗？

羊肉性味甘温，含丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等人体所必需的营养成分，常被人们用作冬季御寒和进补壮阳的佳品，具有暖中补肾虚、开胃健脾、御寒去湿之功效。

吃羊肉有什么忌口？

1、不能和荞麦一起吃：热寒相反不宜同食。

2、不能和豆酱一起吃：二者功能相反，不宜同食。

3、不能和竹笋一起吃：同食会引起腹痛，中毒。

4、不能和南瓜一起吃：易发生黄疸和脚气病。

5、不能和红豆一起吃：同食会引起中毒。

6、不能和乳酪一起吃：二者功能相反，不宜同食。

扩展资料：

羊肉的营养价值：

羊肉的营养价值高，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言，羊肉蛋白质含量较多，脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。

参考资料来源：人民网-羊肉不能和什么一起吃?

参考资料来源：人民网-孕妇可以吃羊肉吗？萝卜炖羊肉的做法