紫皮洋葱的营养价值很高吗？

专家介绍，洋葱有紫皮、白皮和黄皮的。紫皮洋葱的蛋白质、膳食纤维以及钙、磷、钾、纳、镁、锌、铁等矿物质含量均比黄、白皮高，但后两者的胡萝卜素、维生素C的含量比紫皮略高。总的来说[52石斛网www.52shihu.com]，紫皮洋葱的营养价值高于白皮和黄皮洋葱。

紫色洋葱＼白洋葱和黄洋葱有什么不同吗？

紫色的比黄色的营养价值高，黄色的比白色的营养价值高

吃生洋葱对身体有好处吗？

洋葱属于营养丰富的食品，富含维生素和矿物质等成分，含糖量比较低，生吃对身体是有一定好处的，但这种食品属于辛辣刺激食品，不宜晚上吃的，有可能影响到睡眠的，有糖尿病的时候，除了药物治疗外，还需要注意戒烟酒，少吃油腻食品，控制淀粉类主食每天不超过六两，多运动。

洋葱有啥功效？

洋葱的作用和功效是什么？

生洋葱可以生吃吗？

能，不过吃完之后嘴里会有味道，如果不接触人还可以。洋葱生吃的味道还不错，有些甜。北方的春饼一般都会夹葱酱，这个葱就是生洋葱

洋葱有哪些作用？

洋葱有非常多明显的作用。洋葱气味辛辣，可抗寒，抵御感冒，且具有一定的抑菌作用。洋葱还能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化。大蒜内含有一种叫硫化丙烯的辣素，这种辣素对病原菌和寄生虫都有很好的抑制作用。