牙牙葫芦能炒菜吃吗？

牙牙葫芦不能炒菜吃，因为它长不了大，长到上秋成熟了还是那么大[52石斛网www.52shihu.com]，它属于看着玩的装饰品。

侧切伤口能吃葫芦吗？

您所爱的人现在产后8天，想吃炒葫芦！葫芦科富含蛋白质和多种微量元素，能增强人体的免疫功能。富含维他命C，可促进抗体合成，增强机体抗病毒能力。但是葫芦性寒，若体质寒者不宜食用！如果您爱人不是寒性体质，可以吃炒葫芦。产褥期饮食宜清淡，营养丰富，少食多餐！

葫芦有哪些用处？

葫芦可以做酒壶，生活用具，如水瓢，鸣虫玩具，如蝈蝈葫芦，及观赏品等。

葫芦可以作为瓜果菜蔬食用的，而且吃法多种多样，既可烧汤，又可做菜，既能腌制，也能干晒，烧汤清香四飘，其味鲜美。

与其他瓜果不同的是，不论葫芦还是它的叶子，都要在嫩时食用，否则成熟后便失去了食用价值。

葫芦除了能盛药，本身也可为药，葫芦味甘，性平滑无毒，其蔓、须、叶、花、子、壳均可入药，医治多种疾病。

在古代，葫芦是制作乐器的重要原材料，其价值不亚于丝竹，尧典中有匏为八音之一的说法。

葫芦作为日常用具，其用途也是多方面的。葫芦开口做成各种形状的器具使用，最常见的是用来装水或装酒的水壶或酒壶，也可用来舀水、淘米、舀面、盛东西东西等。

葫芦如何存放？

葫芦存放方法：

一、葫芦打皮

葫芦打皮的“火候”：

葫芦刚采摘几天后，一般情况下，选择皮色发白的葫芦进行打皮，如果葫芦的皮色是绿色的最好不要打皮，即使强行打皮，葫芦干燥后多数会干瘪。

打皮的方法：

要从葫芦最顶端开始，用竹板轻轻刮掉葫芦外皮。在这个过程中要注意保护好葫芦莛子，不要在打皮过程中折断。先把葫芦上半部分皮打出来，打过皮的葫芦呈草绿色。然后依次把整个葫芦的皮全部打完。最后要把葫芦底部的皮打干净，底部的皮如打不干净容易发霉。（打皮的时候可以用双腿夹住葫芦，从上往下刮，比较省力）。

二、葫芦打皮后的管理。

1、碱水处理。

用清水、碱水、醋水沾葫芦表面，经过碱水处理的葫芦没有发生变形的现象。葫芦打皮后，用碱水沾一下葫芦外表面，能防止葫芦透气，避免发生葫芦变形的现象。

2、悬挂晾晒、阴干。

处理好的葫芦必须悬挂晾晒，而且放在在阴凉处，千万不要着地、暴晒。经过处理的葫芦要找阴凉通风的地方，可吊挂在屋顶或是长绳上。如果着地存放，很容易发霉。干透后再在太阳底下晾晒数日，看葫芦皮色变化决定晾晒时间。

经过这样完整处理过的葫芦可以永远保存了。

西葫芦致癌的说法是真的吗？

不是真的。

1、西葫芦只是常见的一种蔬菜。

西葫芦是一种葫芦科南瓜属植物，也是常见的一种蔬菜。西葫芦皮薄肉厚、汁多。西葫芦的营养价值极高，含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是含钙量极高。是多数家庭喜爱烹饪的一款菜。

2、西葫芦有药用功效。

中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用。能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病、预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。

3、西葫芦致癌是因为高温爆炒后的西葫芦会释放致癌物质。

西葫芦在高温加热后会释放出的丙烯酰胺。丙烯酰胺是一种致癌物，摄入过多容易损害人体神经系统。但并非所有的炒菜都能够产生这种物质。长期在120摄氏度以上的情况下持续加热，才容易产生这种致癌物质。我们可以换个健康的方式来烹煮西葫芦。

西葫芦有什么营养价值哪些人不能吃？

西葫芦是一种含有较多维生素c，葡萄糖，等营养物质的蔬菜，其营养价值最突出的点就是钙的含量较高，但与其他蔬菜相比，西葫芦的营养价值是偏低的，如果一定要说哪些人不能吃西葫芦，除了一些对其过敏的人，也就只有患有肠胃病或者脾功能不好的人吃了会引起不良反应。

西葫芦，又名茭瓜，白瓜，角瓜，是一种一年生蔓生草本植物，原产于北美洲南部，于19世纪中叶从欧洲引入种植。在中医上，西葫芦具有除烦止渴，润肺止咳，清热利尿，消肿散结的功，对于水肿腹胀，疮毒，肾炎等病症具有辅助治疗的作用。此外，其还能增强免疫力，发挥抗病毒、抗肿瘤的作用，还能促进人体胰岛素分泌，有效的防治糖尿病，还能预防肝肾病变等。如今，西葫芦是一种很普遍的蔬菜，基本上的菜市场都可买到，所以我们经常可以看到被端上饭桌的西葫芦。虽然西葫芦深受人们喜爱，但我们尤其要注意一点，食用时发现西葫芦有苦味，就不能吃了，因为苦味的来源可能是葫芦素，如果食入葫芦素，可能会导致纳差恶心等轻微胃肠道症状。

西葫芦是一种很受人们喜爱的一种蔬菜，我们经常会听到某种食物不能和西葫芦一起吃，会导致营养相冲，或者引起某些疾病等，这样的说法是没有科学依据的，除了胃肠不好的人，其他人都可放心食用，并且使用方法也没有什么特别的讲究。不仅如此，西葫芦还很适合减肥的人食用，因为其95%都是水，营养物质相比于其他蔬菜也会明显偏低。

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