冬虫夏草煲汤还能放点什么材料?

加入的材料、做法如下:

材料:排骨1斤,虫草花10克,干贝10粒,芡实20个,枸杞30粒,山药2根,老姜2片

做法:

1、枸杞,干贝,虫草花,芡实,用清水浸泡5分钟,洗净

2、排骨放入沸水中焯掉血沫,洗净后放入沙锅里,加足量清水,加姜2片,煮开后,撇掉浮沫,放入洗净的枸杞[52石斛网www.52shihu.com],干贝,虫草花,芡实,中小火炖一小时

3、山药去皮,洗净,切块,放入沙锅里继续煮15分,加盐调味即可

一般和鸭子一起炖,主要是鸭子性偏寒,吃了不上火。

其实虫草96%的营养都是水溶性的,只有4%是脂溶性或其他。

只要不泡酒喝,和什么一起炖都可以的。

冬虫草煲汤不需加其他的材料,您直接炖瘦肉等肉类就行啦。我在玉树堂买了虫草就是这样煲,那味道很正,您试一试,如果加进其他材料,那不知道是何为啦。

怎样辨别冬虫夏草真假?

1、看草形正品虫草表面粗糙,环纹明显,共有20~30条环纹。干燥虫草质脆,易折断。虫草折断后,断面有一中空或淡灰色的小马蹄形印迹。虫草整枝形多为细长或略弯曲形。假虫草却是一面为对称的凸点,一面为平行空隙相等的条纹。2、识草色冬虫夏草外表土黄至棕黄色,头部黄红色,多数“草头”部分颜色发黑,细长,断面平坦,色略发黄。正品虫草以虫体色黄净、光亮、丰满肥大、断面黄白色、不空心、子座短小、无霉变、无杂质者为佳。3、闻草味真品有自然的冬菇香气或略带腥味,伪品无气味。4、泡虫草:真虫草用开水浸泡,虫体变膨大而软,菌座色加重成为黑褐色,虫体和菌座紧相连,不脱落。浸液微有臭味。假虫草用开水浸泡10分钟后,会慢慢查看详细

中国的冬虫夏草的主产地在哪

一、青海冬虫夏草原产地。在面积占青海省35%以上的东部和南部广大地区的17个县,大面积分布有野生冬虫夏草,占据世界冬虫夏草产量一半以上。

1、青海玉树藏族自治州辖区内的玉树县、杂多县、称多县、治多县、囊谦县、曲麻莱县。

2、青海果洛藏族自治州辖区内的玛沁县、甘德县、达日县、久治县。

3、青海海东地区内的化隆回族自治县。

4、青海海南藏族自治州辖区内的共和县、同德县、兴海县。

二、西藏冬虫夏草原产地。位于中国西南边疆的西藏拥有面积约122多万平方公里的国土,由于这里高寒缺氧,地理环境复杂多样,生态环境特殊,地广人稀,自然环境人为影响很小,所以拥有极其丰富的野生动植物资源。在地域面积占全自治区46%以上的东部、北部、中部、南部广大地区,全区有43个县,都有野生冬虫夏草分布。

1、西藏那曲地区的那曲县、嘉黎县、巴青县、聂荣县、比如县、索县。

2、西藏昌都地区的昌都县、贡觉县、八宿县、边坝县、洛隆县、江达县、类乌齐县、丁青县、察雅县。

3、西藏拉萨市辖区内的林周县、达孜县、尼木县、曲水县、墨竹工卡县、堆龙德庆县。

4、西藏山南地区的乃东县、琼结县、措美县、加查县、贡嘎县、桑日县、扎囊县、隆子县、浪卡子县。

5、西藏林芝地区的林芝县、朗县、米林县、波密县、工布江达县。

6、西藏日喀则地区的日喀则市、定日县、吉隆县、谢通门县、南木林县、白朗县、江孜县、亚东县。

三、其它冬虫夏草产地。

1、四川甘孜州理塘县、巴塘县、石渠县、色达县、德格县等地区。

2、四川阿坝黑水县、小金县、红原县等地区。

3、甘肃省的甘南州部分地区。

4、云南省的迪庆州、怒江州、丽江市均有少量分布。

扩展资料:

冬虫夏草的功效:

1、调节免疫系统功能。冬虫夏草对免疫系统的作用像是在调整音量,使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量,促进抗体产生,增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能,又可以调低某些免疫细胞的功能。

2、直接抗肿瘤作用。冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素,是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。

3、提高细胞能量、抗疲劳。冬虫夏草能提高人体能量工厂--线粒体的能量,提高机体耐寒能力,减轻疲劳。

4、调节心脏功能。冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力,降低心脏对氧的消耗,抗心律失常。

5、调节肝脏功能。冬虫夏草可减轻有毒物质对肝脏的损伤,对抗肝纤维化的发生。此外,通过调节免疫功能,增强抗病毒能力,对病毒性肝炎发挥有利作用。

6、调节呼吸系统功能。冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用。

7、调节肾脏功能。冬虫夏草能减轻慢性-病的肾脏病变,改善肾功能,减轻毒性物质对肾脏的损害。

8、调节造血功能。冬虫夏草能增强骨髓生成血小板、红细胞和白细胞的能力。

9、调节血脂。冬虫夏草可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯,提高对人体有利的高密度脂蛋白,减轻动脉粥样硬化。

10、其他功效。冬虫夏草还具有直接抗病毒、调节中枢神经系统功能、调节性功能等作用。冬虫夏草能对人体起到如冬虫夏草嗯呐此全面的保健作用,可谓神奇之极,也无愧自古以来“仙草”的美称。在现代社会,服用冬虫夏草已不仅仅是本身身体健康的保证,更重要的,是由此带来的极致健康生活品质。

参考资料:百度百科-冬虫夏草

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冬虫夏草长在哪

冬虫夏草简称虫草,是冬季真菌寄生于虫草蛾幼虫体内,到了夏季发育而成。冬虫夏草因此得名。

从外形上看,冬虫夏草虫体呈金黄色、淡黄色或黄棕色,又因价格昂贵而有“黄金草”之称。因其药用价值高,功效好,在国内外被视为珍品,市场需求量大,但因其天然资源量稀少,故价格十分昂贵。

冬虫夏草主要分布在我国青海、西藏、四川、云南、贵州、甘肃海拔4000米左右的高海拔地区。专业人士根据产地的不同又分为青海草、藏草、川草、滇草等。也有把产自青海、西藏的统称为藏冬虫夏草。首先,从真假冬虫夏草的来源说起。

1。真假冬虫夏草的来源。

1?1、正品冬虫夏草的来源。

多年来,冬虫夏草一直是贵重药材品种中广受重视的品种,因为它的神秘而受人关注。从当今科学的角度来看,冬虫夏草的形成过程并没有什么神秘之处,用通俗科普的语言来表达,就是地处海拔3800米的雪山草甸上,在冰雪消融的春天,蝙蝠蛾的幼虫被虫草真菌感染后钻入地下,冬虫夏草真菌通过吸收蝙蝠蛾体内的营养物质逐步长大,到第二年春末夏初,从充满冬虫夏草真菌菌丝的蝙蝠蛾尸体(我们俗称为冬虫)头部长出一条紫色的干实体(就是我们所说的夏草),合起来就称为冬虫夏草。

冬虫夏草的这一形成过程,是自然界中非常正常的现象,养过蚕的人都知道,蚕的幼体感染白僵菌后,形成僵蚕的过程及原理和冬虫夏草基本上相同。只不过僵蚕的形成为我们所熟知,大家不觉得神秘,而冬虫夏草的形成我们知之甚少,生长环境也很奇特,为我们不知就显得神秘了。其实用通俗的语言来说就是蝙蝠蛾的幼虫,被冬虫夏草真菌感染后,长出了干实体的蝙蝠蛾的幼虫尸体,就是我们今天所说的贵重药材---冬虫夏草。

1?2、假冒伪劣冬虫夏草

1?2?1、以假乱真:用蛹虫草、蚕虫草、香棒虫草、凉山虫草、古尼虫草、新疆虫草、大团囊虫草等当成冬虫夏草出售;

1?2?2、掺假使假:在冬虫夏草体内插入铁丝钢丝、保险丝等,浸泡明矾,水打湿润增重、用硫磺保鲜或漂白已经发霉变质的冬虫夏草使其外观好看。在冬虫夏草的体内外加铁粉、泥粉、复合粘合粉、有机复合剂等增加重量,改善冬虫夏草的外观“卖相”和外观质量;

1?2?3、精心造假:不法分子用有机复合可塑剂、赋形剂、黏合剂、色素、填充剂等加工制造出来的冬虫夏草,外观形态非常逼真,几乎达到了完全可以以假乱真的地步。

假冒伪劣冬虫夏草不但没有冬虫夏草的医疗保健和滋补效果,而且有的还含有毒素成分,吃了后对我们身体产生不利影响。所以在购买冬虫夏草时一定要擦亮眼睛,小心谨慎。否则,买到假冒伪劣的冬虫夏草,花钱不说,弄不好吃用后不但没有效果,还对人体造成伤害。

接下来我将从以下几个方面阐述如何识别冬虫夏草的真伪优劣:

2?1、闻味道

冬虫夏草是蝙蝠蛾的幼虫被虫草真菌感染后的干燥尸体,所以闻起来,正品冬虫夏草就有稍带干燥腐烂虫体的腥糜味和参杂有草菇的香气,这是冬虫夏草特有的味道,沿江有掺杂其它的气味。掌握了冬虫夏草的这一味道,就可以很好的辨别真伪了。

2?2、辨颜色

冬虫夏草的“虫”体部分表面呈深黄到浅黄棕色;“草”的部分则呈现枯树枝的颜色,即为深棕色或浅褐色。

2?3、看断面

冬虫夏草的“虫”体断面呈乳白色,和僵蚕的断面相似。

2?4、认外形

冬虫夏草的“虫”体部分为圆柱形,颜色较浅,表面有细小的纵回纹。顶部与“草”连接的部分稍稍膨大,草的部分颜色较深,较细小,所以才称之为“草”,即干座,有柄,常独生,偶有2-3个分枝。

通过以上几点,就能够轻松识别出冬虫夏草的真伪,最关键的是多多留心,这样就可以很好的辨别真假冬虫夏草。对于所有的名贵中药材来说,只要满足颜色自然、美观、个头大些、足些、不掺杂杂质、手感好、气味适中、无异味等条件,就算是贵重药材或冬虫夏草中的上品了。贵重中药材的真假及质量鉴别,到目前为止,仍然是以定性鉴别为主,说白了,就是凭鉴定人员的直觉。下面我将从数字上进一步阐述冬虫夏草的真伪及质量鉴别方法:

3?1、量大小

正品冬虫夏草的虫体3~5cm,直径为0。3~0。8cm,形如三眠老蚕。当然,在这一范围内,越长越粗的冬虫夏草质量越好。

3?2、记足数

冬虫夏草全身有足8对,近头部2对,中部4对,近尾部1对,其中以中部4对最为明显。

3?3、看环纹

冬虫夏草环纹粗糙明显,近头部环纹较细,共有20-30条环纹。

通过以上的这些方法,加上在实际生活中多加观摩学习,假以时日,就可以很好的鉴别冬虫夏草的优劣及真假了。

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回复日期:2020-08-27 热度:437