黄花山柰的功效

黄花山柰是一种药材，在生活中比较常见，我们可以适当的食用黄花山柰，由于很多的人对于黄花山柰还不是太了解，下面一起来看一下。

【别名】 石竹花、岩白姜、土山奈、水马鞭、若竹叶

【来源】 药材基源：为姜科植物黄花大苞姜的全草。

【原形态】 黄花大苞姜，丛生草本，高15-30cm。叶5-9片;无柄或具极短的柄;叶舌圆形，膜质，长不及2mm;叶片被针形，长5-14cm，宽1-2cm，先 端长尾状渐尖，基部急尖，质薄，无毛，最下部的一片叶明显比上部的小。花序顶生;苞片2-3枚，被针形，长3-5cm[52石斛网www.52shihu.com]，先端尾状渐尖，内有花l-2朵;花 萼管状，长l-1.5cm;花冠黄色，管长约3cm，花冠裂片被针形，长约Icm;侧生退化雄蕊椭圆形，长约1.2cm;唇瓣黄色，宽卵形，长 1.5-2cm;花丝短，花药长约3mm;药隔附属体长圆形，长约4mm。果卵状长圆形，长约1cm，先端有宿萼。花期4-7月，果期8月。

【生境分布】 生态环境：生于山地林下阴湿处。

【功能主治】 解毒;祛风湿。主蛇咬伤;;风湿痹痛

【用法用量】 外用：适量，鲜品捣敷。

【摘录】 《中华本草》

以上就是为大家介绍的黄花山柰的相关知识，通过上述文章能够清楚的了解到黄花山柰有着很多对人体的好处和作用，所以大家可以用黄花山柰来治疗一些疾病。

餐饮中的山柰和沙参是同一种调料吗？

三奈和山柰有什么区别？

山柰怎么钓鱼？

山柰的根茎是中药，有股特别的香味，有些人卤菜时也添加山柰，鱼很喜欢山柰的味道，好多钓鱼人都在用，制诱饵可把山柰、大米、酒一起放到瓶子里泡制，泡半个月后开始用，随用随添加。制钓饵可把磨细的山柰直接放到钓饵里揉合。

山柰素的来源和它的功效

随着科技的层层进步，科研人员也在不断探索追寻扩展中，对人体健康有好处的一些物质被科学家们拿来仔细研究解析，从中提取有益物质，就像山柰素，亦称"莰非醇"，黄酮醇类成分之一。1937年从茶叶中检出，1953年分离出其中的大部分糖苷，茶叶中的山柰素大部分与葡萄糖、鼠李糖、半乳糖等结合形成糖苷，游离态不多，山柰素的来源和它的功效有什么呢?

山柰素含量为茶叶干重的0.1%~0.4%，春茶比夏茶高。已分离出的山柰素糖苷主要有：山柰素-3-鼠李葡糖苷、山柰素-3-鼠李双葡糖苷、山柰素-3-葡糖苷、山柰索三葡糖苷等。多为黄色结晶，能溶于水、甲醇、乙醇，在绿茶汤色形成中具有一定的作用。制茶过程中，山柰素糖苷在热和酶的作用下部分水解，游离成山柰素及各种糖，减轻部分苦味。

山柰素是一样系指国家药品标准中用于鉴别、检查、含量测定、杂质和有关物质检查等标准物质，它是国家药品标准不可分割的组成部分。国家药品标准物质是国家药品标准的物质基础，它是用来检查药品质量的一种特殊的专用量具;是测量药品质量的基准;也是做为校正测试仪器与方法的物质标准;在药品检验中，它是确定药品真伪优劣的对照，是控制药品质量必不可少的工具。

目前，中国药品生物制品检定所已能提供各类国家标准物质1242种，其中中药化学对照品288种，对照药材400种，两者占总数的一半以上。对照品系指用于生物制品理化等方面测定的特定物质，由生产单位采用与制品生产工艺相同的方法制备。对照品应尽可能与制品原液配方一致，稳定性较差的，可加不含对测定有干扰物质的适宜的稳定剂。对照品由国家药品检定机构审查认可，其标准应不低于制品的质量标准。

一起来看山柰是三奈吗

它跟生姜长相差不多，家里缺少佐料的我正在考虑要不要把它带回家的时候，懂行的人却告诉我，它不是生姜，是三奈，回家查了才知道，山柰，别名沙姜、山辣，又叫三奈，是姜科植物山柰的干燥根茎，采挖于冬季，洗净、除去须根，切片晒干即可;根茎入药，温中化湿，行气止痛；主治急性胃肠炎，消化不良，胃寒疼痛，牙痛，风湿关节痛，跌打损伤;看到这儿了，你是否已经知道了山柰是三奈吗?

多年生草本，根状茎块状，单生或丛生，淡绿色，芳香;根从根状茎上生出，粗壮，多数。叶通常2枚，相对而生，几乎无柄，平卧地上，水平开展，质薄，圆形或宽卵形，长7~15厘米，宽5-12厘米，先端急尖或近纯形，基部圆形或心形，下延成鞘，表面绿色，背面淡绿色，有时叶缘及先端染有紫色，8~9月开花，穗状花序从两叶间生出，有花4~12朵;花白色，芳香，花管筒细长;每花有技外形苞片1片，长约2.5厘米，绿色。果为蒴果。

产品以身干、色白、有香气、无杂质和霉变为合格，尤以色白、粉性足、气味浓者为佳。杂货店、中药店出售的为其干制切片，其味芳香。药性温、味辛，能温中化湿、行气止痛，主治急性肠胃炎，消化不良，腹痛泄泻，胃寒疼痛，牙痛，风湿性关节炎，跌打损伤等。

在烹调中多用于烧、卤、麻辣火锅，用量多在5～10克之间。广东人把沙姜用于制作盐?鸡。近年来，四川江湖菜中有“三奈菜”的制作，即是说主料加上大量的三奈和干红辣椒、干花椒烹制而成。这道菜因其味芬香奇特，故受人称道，不过还未见有报道。