天麻炖猪脑的功效是什么？

天麻炖猪脑有着益肾补脑、祛风止痛的功效，天麻有较好的镇痛、抗惊厥的作用，对头痛、癫痫都有治疗作用，并且还能预防老年痴呆的发生，也有降血压的作用，猪脑主要是起到治疗眩晕、冻疮等作用。

天麻炖猪脑是一道传统的中医药膳炖品，有独特的功效，不仅可以补脑[52石斛网www.52shihu.com]，还可以祛风、治疗头风头痛，神经衰弱的作用。天麻炖猪脑有滋阴益髓，平肝熄风的功效，可以缓解眩晕、肢体麻木、半身偏瘫，语言不利等症状。单纯的头晕头痛，可能是单纯的阴津、气血虚少引起的，这种情况服食天麻可能会出现不良现象。

天麻炖猪脑是不是每个人都能喝？

天麻在古代被称为“祛风之王”，明代著名的医家李时珍认为:天麻是定风草，是治风的神药。所有的风虚内作，非天麻不能治。可见，天麻对肝风内动引起的头晕、头痛等有很好的疗效。天麻性平、味甘，对人体的影响比较小，慢性头痛病人可以久服。现代研究也发现，天麻有降血压、镇痛、镇静等功效，对于高血压病引起的头晕、头痛等症状有很好的治疗效果。 至于猪脑，中医认为它是“血肉有情之品”，和人脑的成分很相似，含有一些别的食物提供不了的成分。所以，天麻炖猪脑对于阴虚阳亢、肝风内动引起的头痛，是有很好的调理效果的。 但不是所有头痛都可以用这种方法:例如慢性头痛，中医可以分为肝阳证、痰浊证、淤血证、气血虚证、肾虚证等多个证型，其中肝阳证(即肝阳上亢)的病人最适合用天麻治疗。肝阳证病人一般表现为头部胀痛，伴有头晕，平时性情急躁，容易发脾气，晚上睡眠较差，有时有口干口苦，舌一般偏红，舌苔较黄。 痰浊证也可以用天麻治疗，但前提是要配合其他药物一起治，不然效果不好。因此，痰浊证的病人，服食天麻炖猪脑后，头痛的症状一般不会有明显的减轻。至于其他的几种证型，由于引起头痛的原因与“肝风”的关系不大，所以也不推荐用这个食疗方法来调理。 天麻不是滋补药 :天麻是一种药物，没有疾病的人，本来就没有必要服用。再说了，天麻并不是一种滋补药，它虽然性平，但也不是所有人都适合使用的。有些头晕头痛，可能是单纯的阴津、气血虚少引起的，这种情况服食天麻，不仅不能达到治疗效果，反而可能造成不良后果。李时珍在《本草纲目》中就有“久服天麻，遍身发出红丹”的记载，可见身体没有异常的人，长期服用天麻，可能会出现皮疹等不良反应。除此之外，还可能出现头晕、胸闷气促、恶心呕吐等其他症状。所以说，一盅药材汤，并不是一家人都适合喝的。对症的人喝了，能起到调养的作用;不对症的人喝了，结果却会适得其反。查看详细

天麻炖猪脑可以放盐吗？

做法（一）原料食材天麻15克、猪脑髓一副、枸杞几颗天麻炖猪脑葱段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐适量烹调步骤1、天麻洗净，放入碗内，加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟，取出切片；2、猪脑放入砂锅内，加入花椒水、葱段、姜片、盐和沸水，大火炖熟；3、拣去葱段、姜片，加入天麻片、味精，煮沸后淋入香油即可。做法（二）原料天麻15克，猪脑1个步骤天麻洗净、切片，猪脑洗净。将猪脑、天麻片放入搪瓷盆内隔水炖熟。功效祛风开窍、通血脉、镇静、滋补。适宜于肝虚型高血压、动脉硬化、美尼尔氏综合症、神衰、头晕眼花及脑血管意外致半身不遂等症。查看详细

猪脑蒸天麻有什么功效？

可以再搭配白芷，治头痛。

头风病患者头部喜温，常畏风畏寒，头痛时好时坏，时轻时重，遇风寒起，便痛不可忍。究其病因病机，常因人体肝肾不足，肝阳上亢，扰动清窍，加之外感风寒，风中头部经络，经络寒凝收引而头痛频作。中医多从平肝潜阳、祛风散寒治法入手而收效。

猪脑蒸天麻的主角是天麻，又名定风草，以根茎入药，冬至以前采挖者称“冬麻”，品质最佳。中医认为，天麻主入肝经，长于平肝息风、祛风止痛，凡肝风内动或者风痰阻络所致的头目眩晕、偏正头痛之症，不论虚实，均为要药。

现代药理学研究发现，天麻有镇静、镇痛、抗惊厥的药理作用，能增加脑血流量、降低脑血管阻力、轻度收缩脑血管、增加冠状血管流量、降低血压、减慢心率和对心肌缺血有保护的多重作用。

天麻搭配白芷，对头风病标本兼治，且药效协同，再加上猪脑作为引经食材、枸杞子滋补肝肾和改善汤品口感，这汤可以作为头风病患者在冬季的辅助治疗药膳汤饮。

天麻是老百姓最爱用的食疗药材之一，挑选天麻的方法：

1、一要问产地

天麻在我国，主产于四川、云南、湖北、陕西一带，以云南、四川出产者质量最优，比如云南照通、四川宜宾一带出产的天麻，多属好货。

2、二要看有无明天麻品相

天麻用的是其块茎，块茎要肥大，体实而无空心，表面颜色呈现黄白色，明亮、半透明而有光泽，质坚而脆，就是最佳品，也就是人们所称的“明天麻”。

3、三可磨粉滴碘

天麻是道地药材，多在立冬至清明前采挖，尝起来味甘，久嚼会微有黏性。还有一个非主观感受性的天麻真假鉴别法，就是将之磨粉，加水制成10％水浸液，其后加碘酒2~4滴，真品会呈紫红至酒红色。

人民网-天麻是“头晕神药”？ 这两类人千万别吃气滞血瘀或

查看详细

头痛吃天麻炖猪脑吃多久才有效？

.头痛大多是病理性因素引起的，最好及时去检查一下。可以针灸止痛治疗。针灸通经活络、活血化瘀、行气止痛，是临床上治疗头痛疾病的有效方法，不要劳累多休息效果更好.

查看详细
回复日期：2020-11-25 热度：379