食材
主料
佛手瓜
400g
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干红辣椒
适量
醋
适量
盐
适量
糖
少许
步骤
1.将佛手瓜洗净削皮
2.从中间切开,挖去中间的核
3.切成丝
4.切葱姜蒜,干辣椒
5.炒锅上火,加油爆香葱姜蒜及辣椒
6.加入佛手瓜丝快速翻炒
7.加入适量盐及少少的糖[52石斛网www.52shihu.com],最后加适量醋,快速翻炒均匀即可出锅
食材
主料
佛手瓜
400g
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
干红辣椒
适量
醋
适量
盐
适量
糖
少许
步骤
1.将佛手瓜洗净削皮
2.从中间切开,挖去中间的核
3.切成丝
4.切葱姜蒜,干辣椒
5.炒锅上火,加油爆香葱姜蒜及辣椒
6.加入佛手瓜丝快速翻炒
7.加入适量盐及少少的糖[52石斛网www.52shihu.com],最后加适量醋,快速翻炒均匀即可出锅
佛手瓜属于温性食物。
佛手瓜又叫隼人瓜、安南瓜、寿瓜等,其瓜形像两掌合十,因此而得名。在福建一带,它被称作番蒲,原来生长在墨西哥和中美洲,十九世纪初传入中国。盛产于我国南方一带,尤其是广东、福建两省。
扩展资料
营养价值
佛手瓜肉质细嫩,每100克佛手瓜的果实中含有水分90~92克,蛋白质0.9~1.2克,碳水化合物2.6~7.7克,维生素C12~22毫克,胡萝卜素20微克。
钾的含量较高,可达190毫克,核黄素0.1毫克,钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克、钠10毫克、铜0.03毫克、镁7毫克、锌8.35微克硒2.3微克。此外还含有叶酸、泛酸、烟酸等。
佛手瓜的苗也是营养丰富的蔬菜,每百克鲜苗含有蛋白质1.8克、脂肪0.5克、碳水化合物4.3克、钙20毫克,磷10毫克、铁14毫克,特别是硒的含量每100克含30.58~53.01微克,是多种蔬菜不能比拟的。
查看详细佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富,常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。其中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多,维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类,并且热量很低,又是低钠食品,是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。
查看详细答:可以的,但是必须是那种嫩嫩的瓜尖可以食用,如果老了就咬不动了,而且营养价值也不高了。佛手瓜简介:佛手瓜(学名:),又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜等,是一种葫芦科佛手瓜属植物,原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛,1915年传入中国,在中
答:一、佛手瓜栽培技术:佛手瓜适应性相当广,可以利用房前屋后、山麓、渠旁、猪牛栏舍旁等一切空闲地栽种,丰产稳产性良好。(一)种瓜选择种瓜需选择个头肥壮、重量500g左右、表皮光滑润薄、腊质多、微黄色、茸毛不明显、芽眼微微突起、无伤疤破损、充分成
答:佛手瓜种植,经验分享,必看_如何保存和留种过冬1
答:佛手可作水果生吃,似黄瓜微甜爽口;也可作蔬菜,扑、炝、腌、炒、煮、做汤,无所不能,常见的家常菜制法如佛手炒鸡丁、炸熘佛手肉卷、佛手鸡茸汤羹和凉拌佛手里脊等;还可加工成酱制品和糖渍品
答:一、佛手瓜的营养价值及功效佛手瓜的营养价值:佛手瓜肉质细嫩,每100克佛手瓜的果实 中含有水分90—92克,蛋白质0.9—1.2克,碳水化合物2.6—7.7克,维生素C12—22毫克,胡萝卜素20微克。钾的含量较高,可达190毫克
答:【别名】梨瓜、洋丝瓜、拳头瓜、合掌瓜、福寿瓜、隼人瓜、菜肴梨等。【科属】葫芦科、梨瓜属【主要用途】果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴,是名符其实的无公害蔬菜。庞大茎蔓可作饲料;瓜蔓可作为强纤维的来源,用来加工绳。果实含锌较高,对儿童的智
答:佛手瓜栽培技术佛手爪又名洋丝瓜、合掌瓜、丰收瓜、菜肴梨,系葫芦科佛手瓜属多年生攀缘性草本植物。佛手瓜果实营养丰富,且含钾多、含钠少、宜作忌盐者的食物。佛手瓜食用方法很多,可切丝、切片、生食、熟食、烹炒、凉拌、配肉、配鸡、配鱼或做汤等。还可腌
答:佛手瓜的籽可以吃。佛手瓜的食用方法很多,鲜瓜可切片、切丝,作荤炒、素炒、凉拌,做汤、涮火锅、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。在国外,佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果实外,根茎也可以食用,方法和风味与土豆相似,含维生素A
答:是山西晋南地区产的品质比较好远志:为远志科植物远志或卵叶远志的干燥根。味苦、辛,性温。归心、肾、肺经。具安神益智,祛痰,消肿之功效。用于心肾不交引起的失眠多梦、健忘惊悸、神志恍惚,咳痰不爽,疮疡肿毒,乳房肿痛
答:黄鳝生长周期为6个月。黄鳝的放养时间应选择在4月份、5月份,或者8至9月份,以避开5月中旬至7月份的黄鳝性成熟繁殖期。最适合黄鳝生长的温度是摄氏24至28度。投喂要定时,鳝鱼昼伏夜出,在下午6~8时投饲为宜。投放的饲料要新鲜,不能投放腐霉变
答:本药方药性可能偏寒,服用时间过长,部分患者可能会出现不同程度的肠胃不适。所以在治疗的时候,一定要在医生的指导下使用,出现药物的不良反应之后,要及时去正规医院就诊,立即停药,以免发生危险。
答:哈密瓜含钾盐较高【食物名称】哈密瓜,古称甜瓜,甘瓜,维吾尔语称“库洪”,源于突厥语“卡波”,意思即“甜瓜”。哈密瓜有“瓜中之王”的美称,含糖量在15%左右。形态各异,风味独特,有的带奶油味、有的含柠檬香,但都味甘如密,奇香袭人,饮誉国内外。
答:柿饼,是一种传统小吃,至今仍为多数人所喜爱。香甜的柿饼让人忍不住嘴,那么吃柿饼有什么好处呢?柿饼吃多了对身体有什么坏处吗?这些问题相信很多人都不太清楚,仅仅是抱着喜爱吃柿饼的心,殊不知多吃也会吃出健康问题。点击图片进入下一页>>
答:空腹吃香蕉对身体是有害处的。香蕉中的钾、镁含量较高,空腹吃香蕉,会使血中镁量升高而对心血管产生抑制作用。所以想以香蕉减肥的朋友们一定要注意了,不能贪图瘦身反而损害身体健康。
答:估计是山楂皮的碎片吧,没磨太碎。如果是正规厂家生产的“三有”产品,倒不担心。
答:皮蛋在制作过程中,其原料中含有氧化铅和铅盐,铅具有极强的穿透能力,吃皮蛋也会影响智力。铅是脑细胞的一大“杀手”,食物中含铅量过高会损伤大脑引起智力低下。