赤小豆能常吃吗?

赤小豆可以经常吃,但是需要注意每次的食用量。

由于赤小豆安全性高,可以每天少量食用无妨。将赤小豆放在粥、汤中均可发挥效果,而且其价格一点都不,算得上是性价比非常高的食疗佳品。赤小豆可入汤入粥或做成消暑甜品,除了可增进食欲外,还可大量补充钾离子,避免夏季低钾症。

夏日气温高,心火上炎容易长口疮疖肿;暑热伤阴,心血暗耗,往往表现为头晕、心悸、失眠、烦躁等不适症状;暑湿重,心阳不振,则易脾虚水肿。这时候人们就会经常煮赤小豆来吃,有解暑,清凉的作用。因此,赤小豆也非常适宜夏季常吃。

吃赤小豆的适宜人群:

赤小豆的营养价值非常高,但也不是人人都适合吃。目前医药界认为,赤小豆虽然无毒,但是人们的体质各不相同,并不是所有的人都适合以赤小豆为营养品。

如小孩平素吃东西较少,食欲不佳、营养欠佳、大便稀溏时,就不宜食用赤小豆。

如果成人体质虚弱,正服用补益作用的中药时,就不宜食用赤小豆,否则会影响药物的疗效。另外,小儿消化功能较差,虽然体质适宜于食用赤小豆,但也不能进食太多,导致消化不良。

扩展资料:

赤小豆的相似物种:

一、赤小豆与赤豆

赤小豆来源有二,功效应用大致相同,赤小豆偏凉,药用力优;赤豆甘平略偏于补,多当食物。现在二者已混用。

二、赤小豆与相思子

唐朝诗人王维有首脍炙人口的咏情诗:“红豆生南国,春来发几枝,

愿君多采撷,此物最相思。”借物抒情表达相思,委婉含蓄,成为千古传诵的名诗。但王维所说的“红豆”是指豆科植物“相思子”的种子,而中药“红豆”是指豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子,也称“赤小豆”。

豆科植物相思子的种子,俗称“红豆”,辛、苦、平,有大毒,与赤小豆不可混用,以免中毒。 

三、赤小豆与木豆

木豆是赤小豆的混洧品,至今不少地区仍按赤小豆入药,或以木豆入药。木豆(Linn。)。为豆科植物,别名赤小豆、树豆、观音豆(福建)、大木豆(广西)、三叶豆(云南)。

种子略扁,类圆形,长0。6-0。8cm,宽0。5-0。7cm,新株肥足可大如黄豆,种皮黄褐色至红棕色,种脐白色,中纵向凹陷成沟状,一端与种皮连接处往往有一深棕褐色的斑点。

子叶两枚肥大。种子在闽南按赤小豆同等使用,具有解毒消肿,主治小儿水痘,痈疽疮毒,水煎洗或捣烂外敷的功用。 

参考资料来源:百度百科-赤小豆

不能常吃。

赤小豆能通利水道,故尿多、身体消瘦之人忌食。晋代名医陶弘景说赤小豆“:性逐津液,久食令人枯瘦。”

《食性本草》载赤小豆“:久食瘦人。”《本草纲目》载“:赤小豆,其性下行,久服则降令太过,津液渗泄,所以令肌瘦身重也。”故而在食用赤小豆时应当注意不能久食。

目前医药界认为,赤小豆虽然无毒,但是人们的体质各不相同,并不是所有的人都适合以赤小豆为营养品。如小孩平素吃东西较少,食欲不佳、营养欠佳、大便稀溏时,就不宜食用赤小豆。

扩展资料:

适宜人群:

赤小豆的营养价值非常高,但也不是人人都适合吃。目前医药界认为,赤小豆虽然无毒,但是人们的体质各不相同[52石斛网www.52shihu.com],并不是所有的人都适合以赤小豆为营养品。

如小孩平素吃东西较少,食欲不佳、营养欠佳、大便稀溏时,就不宜食用赤小豆。如果成人体质虚弱,正服用补益作用的中药时,就不宜食用赤小豆否。

则会影响药物的疗效。另外,小儿消化功能较差,虽然体质适宜于食用赤小豆,但也不能进食太多,导致消化不良。

营养价值:

赤豆主要含蛋白质、糖类等营养成分。种子供食用,煮粥、制豆沙均可。干豆含蛋白质21-23%,脂肪0。3%,碳水化合物65%。

参考资料来源:百度百科--赤小豆

参考资料来源:百度百科--赤豆

赤小豆可以常吃,可以治疗痘痘。可以做成汤赤小豆味甘,性平,健脾利湿、散血解毒。用汤加红糖,能补充缓急,有和血止痛的功效。此汤对小儿尿急、尿痛、小便不利有治疗作用。

赤小豆,别名:赤豆、红饭豆、饭豆、蛋白豆、赤山豆,拉丁文名:(Thunb。)是豆科、豇豆属一年生草本。茎纤细,长达1米或过之,幼时被黄色长柔毛,老时无毛。外形与红豆相似而稍微细长。一年生草本植物,赤小豆主要用于中药材,常与红豆混用,具备利水消肿,解毒排脓等功效。全国各地普遍栽培。赤小豆可整粒食用,或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤。常用来做成豆沙作为馅料,美味可口。

中医认为,夏季在五行中属火,对应的脏腑是心,因此,夏季养生重在养心。夏日气温高,心火上炎容易长口疮疖肿;暑热伤阴,心血暗耗,往往表现为头晕、心悸、失眠、烦躁等不适症状;暑湿重,心阳不振,则易脾虚水肿。这时候人们就会经常煮赤小豆来吃,有解暑,清凉的作用,但是?赤小豆性善下行,能清热祛湿,消肿解毒,清心除烦,补血安神。且赤小豆本身含热量不高,富含钾、镁、磷、锌、硒等活性成分,是典型的高钾食物。盛夏出汗多,人们胃口不好,钾离子丢失过多得不到及时补充时,严重者可导致心肌麻痹而危及生命。赤小豆可入汤入粥或做成消暑甜品,除了可增进食欲外,还可大量补充钾离子,避免夏季低钾症。此外,夏末中医又称之为长夏,人们汗多尿少,特别是心、肾功能不好的老年人,更易发生双下肢水肿。赤小豆和鲮鱼或鲤鱼一起煲汤食用,有很好的利尿消肿的功效,也是治疗脚气、腹水、体虚困倦的食疗良方。赤小豆养心的功效自古就得到医家的认可,五色配五脏,赤小豆颜色赤红,红入心,故李时珍把赤小豆称之为“心之谷”,强调了赤小豆的养心功效。从临床上看,赤小豆既能清心火,也能补心血。其粗纤维物质丰富,临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质,能行气补血,非常适合心血不足的女性食用。故赤小豆可以经常吃,如有需要的朋友,赶紧登陆康爱多进行订购吧!赤小豆不妨每天吃,由于赤小豆安全性高,可以每天少量食用而无妨碍。如放在粥、汤中均可发挥效果。

赤小豆,绿豆和黑豆一起吃能减肥吗?

【赤小豆,绿豆和黑豆一起吃可以减肥的】赤小豆就是常见的红小豆,这种豆子有着除热毒,散恶血,消胀满,利小便,通乳的功效。作用于痈肿脓血,下腹胀满,小便不利,水肿脚气,烦热,干渴,酒病,痢疾,黄疸,肠痔下血,乳汁不通;外敷治热毒痈肿,血肿,扭伤。而且含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石。赤小豆,绿豆和黑豆一起吃有健美减肥的作用。查看详细

红豆与赤小豆的区别是什么它们各有什么功效?

红豆与赤小豆的区别:1、从本质上看,赤豆又名“赤小豆”、“小豆”。属于一年生草本。花黄或淡灰色。荚果没有毛,种子椭圆或长椭圆形,一般为赤色。原产于亚洲;中国栽培较广。种子富含淀粉、蛋白质和B族维生素等,可作粮食和副食品,并可供药用。红豆,又称海红豆,属于豆科植物,又名赤豆,小豆。红豆性喜光,喜温,味甘,无毒。红豆含有丰富的营养元素,如蛋白质,碳水化合物,脂肪,膳食纤维,各种维生素,胡萝卜素,无机盐等等,吃红豆对人体的滋补作用。2、从外形来看:大体来说两者形状不同,红豆比较圆,赤小豆是细长的,稍扁。3、从用途来看:红豆的体积比较大,最常用的就是用来做美味的红豆沙糖水。而赤小豆体积比较小,最适合用查看详细

祛湿用薏米加红豆好还是赤小豆好?

用薏米加赤小豆好。红豆和赤小豆的区别:1、形状不同:红豆比较圆,赤小豆呈细长形。颗粒比红豆小。2、颜色不同:红豆表面为暗棕红色,而色实紫。赤小豆有红有黑,红如朱色而发光,黑如漆。以粒紧、色紫、赤者为佳。3、质地不同:红豆容易煮烂,赤小豆即便泡过之后再煮,也是久煮不烂,吃着比较硬。4、功效不同:红豆能疗饥,不能利水祛湿,吃多了会败血。赤小豆才有利水祛湿的功效。扩展资料:注意事项:1、薏米红豆粥具有清热泻火的作用,红豆利尿,薏米解毒,二者相结合,也算得上是一种保健粥。但对于脾胃虚寒的人来说,薏米红豆粥不能多吃,容易让胃不舒服。2、薏米红豆粥不宜在空腹的状态下食用。3、食用薏米红豆粥要控制量,不能一查看详细

赤小豆和红小豆有什么不一样啊?

1、外形

赤小豆和红豆色泽接近,但是红豆比赤小豆色泽更为鲜艳。外形上,赤小豆呈细长形,颗粒比红豆小;红豆呈圆形。

2、食疗作用

赤小豆性平,味甘、酸,能利湿消肿、解毒排脓,有助于润肠通便、降低血脂;

红豆味甘、酸,有化湿补脾之功,特别适合脾胃虚弱者食用。

3、食用方法

赤小豆质地坚硬,难以煮烂,最适合用来煲汤或煮粥。若赤小豆与粳米同煮粥,宜先把赤小豆煮烂后再加粳米。

红豆煮好后会变软,容易出沙,口感绵密,最适合用来做美味的红豆沙糖水,若加入莲子、百合,则可益气止血、强健筋骨。

参考资料:百度百科:赤小豆

百度百科:红豆

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红豆,红小豆,赤小豆功效各有什么区别?

红豆与赤小豆的区别:

1、功效区别

(1)红豆:含有丰富的营养,具有养生的功效,气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效。红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血和强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。

(2)赤小豆:性平,味甘、酸,能利湿消肿、清热退黄、解毒排脓。可单味煎服或与猪苓、泽泻、茯苓皮等配伍,用于治疗水肿胀满等病证;也可与麻黄、连翘、桑白皮等同用,调理湿热、黄疸等问题。

2、外观区别

(1)红豆:红豆体积较大,多为圆柱形,呈暗棕红色。

(2)赤小豆:赤小豆多为椭圆形,较细长,平滑有光泽。

3、口感区别

(1)红豆:硬度较低,经过烹煮变得粉糯,散发着独特的豆香。

(2)赤小豆:硬度较高,即使长时间泡水后烹煮,还是一颗颗很完整,煲煮时不易烂,汤液较稀。

4、用途区别

(1)红豆:红豆口感更好更加软糯,所以说在日常生活当中常常用红豆沙来做糕点,比如说红豆包。

(2)赤小豆:赤小豆在熬粥之前需要先浸泡一会儿,否则是非常难煮熟的,可以适当的做一点赤小豆粥。

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红豆服用的禁忌:

1、红豆不能够和米一起熬煮,否则很容易导致口腔出现口疮这种毛病。

2、红豆具有一定的药性,进入身体之后具有很好的利尿消肿以及保持促进心脏活性的功效。但是,如果在红豆的烹饪过程中加入食盐,不但不能够提高药效,甚至还会降低药效。

3、红豆具有很好的利尿消肿作用,同时也能够有效的促进肠道蠕动速度加快。一些肠胃功能比较弱的患者,日常服用红豆千万不能够贪多。

4、中医方面认为红豆性甘酸,服用之后具有利尿的作用。在平时不能够多吃,否则容易出现尿多以及体形消瘦的情况。

5、如果被蛇咬伤了,建议在一百天之内最好不要服用红豆,避免身体健康受到影响。

6、红豆不能和羊肉、羊肝、羊肚一起服用,否则对身体损害比较大,容易引起中毒的情况。

7、尿多的患者不建议多服用红豆,否则尿频的情况将更加的严重。

参考资料来源:人民网-如何区分赤小豆和红豆?

参考资料来源:人民网-赤小豆消水肿红豆补血分清功效最重要

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回复日期:2020-07-06 热度:743