北京哪家涮羊肉好吃？

目前北京涮羊肉是阳坊大都和阳坊胜利涮羊肉比较有名，价格也合理，就是地理位置稍偏。在昌平区阳坊镇。都是用炭火锅，肉是分体吃的。味道比较正。尤其是调料比较好吃。

建德门桥往北路西的龙翔菜市场里的南营马记清真的羊肉片才好吃[52石斛网www.52shihu.com]，价格是22/斤，

运气好的时候还能赶上他家的精品羊肉片30/斤.

当然是来自内蒙古的小肥羊了。到哪都是它最棒，正宗

哪些人适宜吃羊肉？

虚劳怕冷、中气不足的人群比较适宜吃羊肉，特别是阳虚的人群，因为羊肉本身有补肾壮阳的作用，所以自古以来就被当作是壮阳的佳品。而又因为羊肉属于热性的食物，人吃了比较容易上火，所以一些急性感染性疾病的患者，如发热的病人，以及一些阴虚火旺、易口干、易上火的人吃羊肉就要注意了。

羊肉炖白萝卜怎样做最好吃？

原料：羊肉一斤、白萝卜半根。

葱姜蒜适量、八角一个、花椒一小把、香叶一片、桂皮一根、豆瓣酱一勺、料酒适量、白糖两勺、生抽加老抽两勺。

—step1—

先把羊肉切成大块，我买的是后腿肉，三十多块钱一斤，割羊肉的时候我都觉得肉疼。

羊肉切块，冷水下锅，放入两片姜、两截葱、适量料酒，把羊肉焯一下，去去膻味。

—step2—

豆瓣酱挖出来一小勺，放在案板上细细地剁成碎末。（不能吃辣的，可以不放豆瓣酱，其余步骤不变，调味的时候，多放一勺盐就行了）

然后葱切长段，姜切大片，蒜切两半，把这些辅料切粗犷一点，炖到最后容易挑出来。另外，花椒，桂皮，香叶，八角准备好。

—step3—

锅里放入适量的油，开小火，把碎豆瓣酱炒一下，炒出香味。

然后下入其它香料配料翻炒，炒出香味即可。

把焯好水的羊肉块块倒进去。

下锅翻炒均匀，并加入一勺生抽，一勺老抽，一勺白糖，调味调色。盐基本不用加，豆瓣酱生抽老抽都有咸味。

—step4—

炒匀之后，就加入半壶热水，水一定要加足了，别忘了等下还得加白萝卜呢！盖上盖子中小火炖1个小时。

在等待羊肉炖熟的期间，我们把白萝卜的皮削了，先切成厚圆片，然后再切成小块。

等羊肉炖熟了，把白萝卜放进去，再炖15分钟。

炖到萝卜变软，锅里的汤汁也收得差不多了，这羊肉炖萝卜就算完成啦！

最后盛到砂锅里，放入香菜点缀，就可以开吃啦~~~

羊肉炖萝卜是一道营养搭配极好的美食。羊肉膻，萝卜辣，放在一起去膻除辣。羊肉补，萝卜凉，放在一起寒热平衡。

什么人一适合吃羊肉？

瘦、害怕寒冷和虚弱的人更适合吃羊肉。然而，有热体质的人，如肥胖、高脂血症和肥胖伴高血压、高脂血症、高尿酸血症等。，应该限制进食。如果您患有急性炎症、外感发热、发烧、皮肤疼痛、疔疮等。，您也应该避免吃羊肉。对于那些通常强壮、口渴、喜欢喝酒和便秘的人来说，他们也应该少吃羊肉，以免对体液造成热损害。

胃糜烂能吃羊肉吗、要注意哪些？

，如果您患有胃糜烂的话，是可以适量的吃点羊肉的，不会加剧胃部糜烂的症状，也不会引起胃部不适。但是一定不要过量食用。羊肉属于滋补的食物，如果过量食用的话，容易上火。建议您平时要注意饮食清淡，不要吃辛辣刺激的食物，可以多喝点水。必要时需要服用药物治疗。

吃一次羊肉会上火吗？

一般牛肉是这种营养成分极为高的肉类食品，并且牛肉可以具有抵御寒冷，增强抵抗力的实际效果，因此平常能够适度的吃某些牛肉，可是吃一次牛肉得话通常是不容易造成上火的症状，因此先无需太担忧，建议在饮食上挑选牛肉一定要适当防止过多服用。