胡萝卜可以生吃,但是胡萝卜不是水果,而是蔬菜。
胡萝卜可以生吃,但是胡萝卜不是水果,而是蔬菜。
胡萝卜是蔬菜,水果属于生吃的范畴。而蔬菜则需要经过厨房的烹饪加工才能吃,从这个角度来看的话,胡萝卜既属于水果又属于蔬菜。啊不过要注意一点的事,像胡萝卜无论生吃还是熟吃。跟别的水果不太一样,胡萝卜种植的地方是菜园子,大家也多以菜为主。其实和胡萝卜类似的还有很多,黄瓜西红柿,也可以生吃,但是他们也是蔬菜。
胡萝卜是蔬菜。水果属于生吃的范畴,而蔬菜则需要经过厨房的烹饪加工才能吃。也就是说从这个角度来看的话,胡萝卜既属于水果又属于蔬菜。
不过要注意的一点是,像胡萝卜无论生吃还是熟吃和所吃的水果都不太一样,并且胡萝卜种植的地方一般都是将其成为菜园子,大家也大多以菜用为主,从这个意义上来说,胡萝卜则不同于苹果、香蕉等水果,因此,在法定意义的分类上来说胡萝卜定为了蔬菜。
其实同胡萝卜类似的还有很多,像黄豆、黄瓜和西红柿,黄豆在吃毛豆的时候相当于蔬菜,而成熟了又成为了粮食。而像胡萝卜来说也能够当做为水果的范畴,但是毕竟胡萝卜生吃的人不多,也就很少有人将其称之为水果了。
通常我们称蔬菜和水果为果蔬,比如说果蔬店,这其中隐含的一层意思也就是说水果和蔬菜其实界限并不十分明显,因此两者混在一起来谈了。
吃胡萝卜禁忌
1、胡萝卜和白萝卜不宜同吃。
把胡萝卜和白萝卜一起做成菜,看起来红白相间非常好看,实际上并不科学。因为胡萝卜中含有一种叫化酵素的物质,会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。
2、烹饪胡萝卜添加适量的醋和酱油。
胡萝卜含有作用力极强的维生素C化酵素,在烹制过程中,会使其他蔬菜的维生素C丧失殆尽。为了防止这种情况,应当添加适量的醋和酱油。
3、胡萝卜不要过量食用。
大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化,变成橙黄色。
4、胡萝卜不适合生吃。
胡萝卜虽然被称为“维生素A的宝库”,但在小肠黏膜作用下可以转变为维生素A的胡萝卜素是脂溶性物质,只有和食用油或肉类一起烹调,才能充分被人体吸收。所以,胡萝卜不适合生吃。
从烹调方法来说,用高压锅炖胡萝卜比较好。因为它减少了胡萝卜与空气的接触[52石斛网www.52shihu.com],使其中β-胡萝卜素的保存率可高达97%,在体内的消化吸收率可达90%。
一、胡萝卜是蔬菜,也可作水果。
二、胡萝卜,又称红萝卜或甘荀,为伞形科胡萝卜属二年生草本植物。根肉质,长圆锥形,粗肥,呈红色或黄色。
二年生草本,高厘米。茎单生,全体有白色粗硬毛。基生叶薄膜质,长圆形;叶柄长3-12厘米;茎生叶近无柄,有叶鞘。复伞形花序,花序梗长10-55厘米,有糙硬毛;总苞有多数苞片,呈叶状,羽状分裂;伞辐多数,结果时外缘的伞辐向内弯曲;小总苞片5-7,线形;花通常白色,有时带淡红色;花柄不等长,长3-10毫米。果实圆卵形,长3-4毫米,宽2毫米,棱上有白色刺毛。花期5-7月。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
每100克胡萝卜中,约含蛋白质0.6克,脂肪0.3克,糖类7.6-8.3克,铁0.6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1.35-17.25毫克,维生素B10.02-0.04毫克,维生素B20.04-0.05毫克,维生素C12毫克,热量150.7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中,尤以深橘红色胡萝卜素含量最高。美国科学家研究证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%-20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。
胡萝卜(),又称红萝卜或甘荀,是伞形科胡萝卜属二年生草本植物。
以肉质根作【蔬菜】食用。
西兰花炒胡萝卜的营养价值,因为西兰花炒胡萝卜是由西兰花和胡萝卜主要炒制而成的,所以西兰花炒胡萝卜的营养价值可分为两方面来进行阐述。
西兰花:西兰花性凉、味甘;可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。西兰花的热量(以100克可食部分计)是33大卡(138千焦)。每100克西兰花的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。
胡萝卜:胡萝卜性温味甘,性平。胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效。胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
查看详细富含维生素a,能帮助蛋白质的合成。孩子一般不喜欢吃整块的胡萝卜,所以可以做成不同菜肴。比如榨汁喝,如果不喜欢胡萝卜汁,可以跟苹果一起榨汁中和胡萝卜的味道。此外做鸡肉、猪肉、牛肉时可以把胡萝卜切成细丝一起炒,这样不仅可以调味儿,营养也更丰富。 温馨贴士:不喜欢胡萝卜→替代品:南瓜,青蒜。
查看详细直接水煮是最好的,营养保留最多。水煮胡萝卜:材料:2根胡萝卜做法:1、把胡萝卜洗净、切片。2、在锅中倒入两碗水,然后放入胡萝卜片以中火煮到胡萝卜片变软为止。瘦身吃法:每天早上空腹将胡萝卜连汤一起喝下去,中饭和晚饭照常吃。如果要继续减肥,隔一个星期再服用,定能达到mm预期的目标。
查看详细菠菜和胡萝卜能一起吃。菠菜和胡萝卜的性质相同,二者在一起不会发生反应,同时缺铁和贫血的人群食用,有利于补血,缓解症状。建议您不要过量食用,防止肠胃发生不适,形成肠胀气。
查看详细胡萝卜是有助于健脾消食的食物,而且胡萝卜里面有很多的维生素,可以补充身体里的能量,同时还可以防止便秘的效果,胡萝卜生吃的话有可能会对肠胃有一定的不适,最好是要少吃一些,可以用煮熟了再进行吃,另外也要多喝一些水,这样可以排除身体的毒素,使新陈代谢快一些。
查看详细答:馒头可以和胡萝卜汁一起吃,二者没有冲突。1、馒头中含有酵母,酵母分为鲜酵母、干酵母两种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外,酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。2、
答:胡萝卜素具有保护视力、抗氧化、延缓衰老的功效,对于宝宝来说,是一种对眼睛比较好的物质。胡萝卜素可以转化为维生素A,从而刺激黏膜细胞不断分泌黏液,覆盖在细胞表面,减少细菌侵染,胡萝卜素促进内感光色素的生成,加强视力形成。建议可以在宝宝的饮食中
答:胡萝卜原产於欧洲,大约在元代时经由西域传入我国。由於我国古代把西域的民族叫做胡人,所以就叫这种蔬菜为胡萝卜。而一班人都根据胡萝卜鲜红的直根,顺口叫它红罗卜。最有趣的是日本人把胡萝卜叫做「人参」,和真的人参名称相混。胡萝卜属於繖形科二年生草本
答:胡萝卜和菠菜尽量不要一起吃,可能导致肾结石。可以肯定地说,肾结石与饮食关系密切。肾结石的确切病因和形成机制至今尚不完全清楚。食物成分中的蛋白质、脂肪、糖类、维生素(如维生素C等)、矿物质(如钙、钠、镁、磷等)、嘌呤、草酸和膳食纤维等,都能影
答:胡萝卜是有助于健脾消食的食物,而且胡萝卜里面有很多的维生素,可以补充身体里的能量,同时还可以防止便秘的效果,胡萝卜生吃的话有可能会对肠胃有一定的不适,最好是要少吃一些,可以用煮熟了再进行吃,另外也要多喝一些水,这样可以排除身体的毒素,使新陈
答:胡萝卜是可以生吃的,胡萝卜含高含量营养元素的食物,生吃会有更好的效果,不会因为烹调的高温导致营养流失。生吃胡萝卜的好处胡萝卜是营养丰富,它含有着维生素、钙、铁、胡萝卜素等营养元素,而如果要是生吃的胡萝卜的话,它的维生素是不会被破坏的,有助于
答:胡萝卜:1、补充维生素A,胡萝卜中含有的胡萝卜素在肠道中可转变成人体所需的维生素A,而维生素A缺乏则可引起眼部、泌尿道、呼吸道等抵抗力下降。2、可以提高体温,喝胡萝卜汁与和兑水的姜汁差不多,都能提高身体的温度。3、有美容效果,胡萝卜中所含的
答:胡萝卜的营养价值当然是很高的。胡萝卜之所以被人们视为菜中上品,是因为它含有丰富的营养。据测定,其胡萝卜素的含量最丰富,其含量是土豆的360倍、芹菜的36倍、苹果的45倍、柑橘的23倍。胡萝卜素在人体小肠受酶的作用转变为维生素A。
答:鱼体内含水差不多50%到68%,所以晒干可以晒去原来含有水分的90%左右,如此推算还有新鲜的一半吧。
答:羊肉可以搭配别的食物一起炖营养更全面,羊肉性甘温而不燥,温中暖下,补肺肾气,较适合秋冬进补。除了可以配萝卜外,与山药、栗子、核桃仁一起炖,营养更全面。
答:可以吃的,不影响的,女性月经期一定要注意休息,少吃生冷的食物。
答:薏米入脾,胃,肺,大肠经,具有清热利湿,除风湿,利小便,健脾胃,强筋骨的作用。而红豆有补血,去湿气,利于消肿的功效。芡实归脾,肾经,能够补脾止泻,除湿止带。三者合用,对于健脾补肾,去湿利水都有很好的功效。除此之外,建议患者在平时多进行运动,
答:决明子具有清肝益肾、祛风、润肠、通便之功效,可用于治;目赤多泪、清热解毒、头风头痛、大便燥结等症。杭菊花具有疏风、清热明目、解毒之¥效,可用于治疗头痛、 眩晕、高血压、肿毒等症。
答:可以吃。但是不宜多吃。肝脏是解毒器官,里面含有一些有毒物质,如果要喂给猫咪应该先煮熟进行消毒再食用。鸡肝中含有丰富维生素以及铁及一些其他的微量元素,对猫咪的身体是有一定好处,但由于鸡肝中维生素A含量高,猫咪长期食用可能会导致维生素A中毒,或
答:铁观音一年四季复都可以喝`制``建议每天喝茶的方法早上:起床后空腹一杯(大约500ml)这一杯要注意茶一定要喝淡茶,不然空腹饮用容易晕茶,茶水温温的就好。功效为:润肠,通便,促进新陈代谢。中午:午饭后半小时(大约500ml)茶水浓度适中,一
答: 槟榔,想必很多人都吃过,它很常见,随便到超市就可以买到,其实大多数人都挺喜欢吃槟榔的,因为槟榔在吃的时候的感觉就跟吃薄荷一样清凉中带辣,但是吃槟榔有好处也有坏处,它不仅可以祛痰止咳,还能驱虫,但是吃多了会刺激我们的口腔黏膜;说了那么多,那