木头里,因为木头里有它需要的环境和营养,石耳也是一种菌类,这是生物的选择
木头里,因为木头里有它需要的环境和营养,石耳也是一种菌类,这是生物的选择
是长在岩石上面的,好吃但是不容易洗干净!
隶属地衣植物门,生长在悬崖峭壁阴湿石缝中。
石耳是长在悬崖峭壁阴湿石缝中而得名[52石斛网www.52shihu.com],其自身具有惊人的锁水能力,同时也对人体具有很好的补水功效。石耳含有高蛋白和多种微量元素,是营养价值较高的滋补食品,目前好像是还不能人工栽培。
九华山素食主要取材于本山出产的黄精、百合、石耳、木耳、竹笋、黄花菜、胡萝卜等蔬菜,配以豆腐、面筋、素油,或清炒、或火煨、或清炖、或烘烤,一般不加佐料调色调味,以清淡为本色,可制作100多个品种。菜肴香、脆、鲜、嫩,因不着酱料香辛,别有一番清新、澹然的意境,且营养丰富,久食不腻。后来人马运用现代烹饪技艺,南北风味为一体,结合九华山地方特色,将当地野菜、山珍、土菜等引入素斋,形成如今的九华“素食”。
石耳美食二
虽然是素菜,但多起一些荤菜名,颇有些从俗的意思,且价格较贵。佛家名菜主要有“红烧石鸡”、“清蒸山凤凰"、“凤凰烧鸡”、“天台双冬”、“冰山雪球”、“双龙戏珠”、“佛珠肉”、“素全鱼”“素鸡”、“素香肠”、“九华三耳”(木耳、石耳、银耳)、“天台双冬”、“纯鲜扣菇”、“石耳肉汤”、“红烧四鲜”等,其实这些都是将本地所产的蔬菜依照,荤食的形状,烹调方法,精心制作而成。
查看详细石耳,又名石壁花、花苔、岩耳,生于山岩崖石间,苔草样,呈扁平状,下面黑色,生小突起,中央有短柄,附于岩石,上面颇平滑,色灰白,形似地耳。大者成片,或呈苔藓碧色,采得晒干,可供食药。
李时珍《本草纲目》记:“庐山多,状如地耳,山僧采曝馈远,洗去沙土,作茹,胜于木耳,佳品也。”
石耳性味甘平、无毒,有清热解毒、止血、利尿等作用。以石耳30克煎服,可治疗鼻衄、吐血、咯血等症。
查看详细全国大联考2010届高三第四次联考语文试卷参考答案1、B(A项四组分别读cháo、chóng、dì、fǎ/fá;B项四组分别读sā/sǎ、shēn/shén、tiāo/tiáo、Wán/wǎn;C项四组分别读wù、xuě、yán、chàng/chen;D项四组分别读yǐng、zào、zhǎn、mó)2、D(“昭然若揭”形容真相毕露,所有的一切都已显现了出来。此处不合语境)3、C(C项“否定不当”,“难道我们能否认这不是事实吗?”这个句子含三重否定,“事实”最终还是被否定掉了,与想要表达的意思相反)4、D(先从宏观上说“上海世博会中国国家馆”所处位置⑦、总体造型①、元素④、精神②,接着说“地区馆”与“国家馆”的相互关系③、⑤,最后说“国家馆”与“地区馆”二者的功能关系⑧、造型关系⑥)5、C(客:旅居他乡)6、D(D两个“之”均为代词,这。A为:介词,替/动词,凝结成;B乃:副词,于是、就/副词,竟然;C以:介词,用/连词,用来)7、C(②④是概述“燕客”耗费“二叔”财物的事实情况,不能说是燕客修建溪亭”穷奢极侈”的“行为”,并且,“燕客”耗费“二叔”的财物;不一定全都与“修建溪亭”有直接关系;⑤虽然说的是溪亭耗资巨大,但它是一种概说,而不是一种“行为”)8、D(文章主要运用了夸张、讽刺的手法)9、(1)溪亭住宅/一头造/一头改/一头卖/翻山倒水无虚日/有夏耳金者/制灯剪彩为花/亦无虚日/人称耳金为败落隋炀帝/称燕客为穷极秦始皇/可发一粲(2)①一天,(燕客)聚集民工数千人,索性把它挖成水池。(采分点:“鸠”、“指”、“池”)’②姚崇醒后叹息道:“燕公的豪奢,恐怕是老天的纵使。”(采分点:“寤”、“殆”、“纵”)参考译文:端草溪亭是龙山的支麓,亭高与房屋相等。燕客看到它的下面有奇石,就亲自拿着土筐、铁锹,替匠石作先锋,用铁锹发掘奇石。他见土就掘土,见石就砌石,挖进去三丈左右,才与地基相平,然后在地基上修建房屋。房屋今日修成,明日就拆除,后日又修成,再后日又拆除,估计经过十七次变更,溪亭才开始现出。大概这个地方原来没有溪流,因而开引溪流,开引溪流还是不够,又挖水坑将水积聚起来。一天,(燕客)聚集民工数千人,索性耙它挖成水池,开阔为一亩,挖深八尺。没有水,就挑水站藏起来,中间留有一块石墩如同案桌,山峦在回水中浮出,也很有一种景致。燕客认为山石是刚刚开采出的,着意还不太苍古,就用马粪把山石涂抹起来,使它长出苔藓,苔藓不能立即长出,又叫画工用石青石绿来表现山石峰峦的脉络纹路。一天,左右观看,说这个石案怎么可以没有数棵天目山的青松曲折苍翠地生长在它的上面呢,于是就用高价购买了五六棵天目山青松,凿开石缝把它们栽种下去。石案受不得铁锹凿掘,石案被崩裂了,石案没凿成又不能种树,也不再像石案了。燕客因此发怒了,连夜把它凿成砚山形,缺了一个角,又挖了一块大石把它修补好。燕客性子急躁,栽种的松树不等迅速长大,就把大树移栽过来,移栽的松树死了,又寻找大树来替补。栽种的树不死不停止,死了又栽种也不停止,因此栽种的树不能不死,但是也不可能立即就死。溪亭比旧址低四丈,挖出的土运到东边,也多垒成了高山,一亩见方的房室,经历了沧海桑田似的忽然变化。看见一室完成了,必定有很多人来坐下看一看它,等到过了一宿或许又没有了。所以溪亭尽管渺小,所花费的钱多至巨万。燕客看小说:“姚崇梦游地狱,到一个大棚舍,火炉与鼓风吹火器就有千副,恶鬼数千忙着浇铸,问他们,他们说:‘为燕国公铸造横财。’后又到一处,炉灶冷落,一二个尽显疲相的鬼在拉鼓风吹火器的皮囊,气息奄奄无力,姚崇问他们,他们说:‘这是相公的财库。’姚崇醒后叹息道:‘燕公的豪奢,恐怕是老天的纵使。’”燕客喜欢这个故事,于是自号“燕客”。二叔的家业有四五万,燕客随手耗费立马就花尽了。甲申年,二叔死在淮安,燕客去奔丧,二叔所积蓄的薪水俸禄及玩好币帛这类又有二万左右,燕客把它们带回来了,才三个月又快要花尽了,当时的人把他比为“鱼宏四尽”。溪亭住宅,一边造,一边改,一边卖,像翻山倒水一样没有停过一天。有一个叫夏耳金的人,制灯剪彩为花,也没有虚度过一天。人们称耳金为“败落隋炀帝”,称燕客为“穷极秦始皇”,这可以引发人们粲然一笑。10、(1)由视觉到听觉,由静到动,
查看详细石耳石比木耳要硬一些,比较难泡,市场买回来的干品石耳,首先放入盆子内,加入适量的沸水,然后加入少量的食盐来泡发,这样比较好泡。
石耳与木耳比较像区分方法如下:
地衣体多干裂皱缩,成片状,平展后完整者呈不规则圆形,直径12cm左右,边缘有时碎裂,小穿孔较大。脐背突起。上表面灰棕色较光滑;下表面棕黑色至灰黑色,较粗糙,有由多数珊瑚状黑色假根组成的羝毡层。干时质脆,易碎。折断面可见明显的黑白二层。气微,味淡。以片大、完整者为佳。
石耳与木耳的应用鉴别
石耳与木耳,地耳形态略似,功用相近。然石耳以止血为优;地耳以明目为长,木耳以养阴为佳。《粤志》曰:凡香蕈感阴湿之根而成,善发冷气,多和生姜食以良、惟石耳味甘腴,性平无毒,多食,人能润肌童颜,在木耳、地耳之上。
石耳栽培方法
制种:
菌种有锯木屑菌种与枝条菌种,前者用锯木屑与麦麸等配制成培养基;后者用直径1cm的枝条切成1.5cm长,加入蔗糖、米糠等营养成分,装瓶后高压灭菌,接入母种,在25~28℃下培养1个月,菌丝即可长满瓶。
耳木准备:
栽培场地选好后就应准备耳木,常用的耳木种类有完斗科和桦木材的树种,选胸高处直径10~12cm的耳树,砍伐后截成1~1.2m长段,截面用新石灰涂刷,然后置于通风向阳处架晒。
接种:
接种用的工具应预先用乙醇消毒。先在耳木上;用电钻以穴距7cm垂直打深1.5cm的穴,如用锯木屑菌种则应填满穴,按紧后盖好预制的树皮盖。枝条菌种插入接种孔后用锤敲紧,使之与段木表面平贴、无孔隙。
定植管理:
首先应上堆发菌,将接菌的耳木按“井”字形或“山”字形堆垛。堆内温度以20~28℃为宜,相对湿度保持在80%左右。在南方3~4星期,北方需要4~5星期,当菌丝已伸延到木质部并产生少量耳芽时,应及时散堆排场。
一般采用平铺式排场,用枕木将耳木的一端或两端架起,整齐地排列在栽培场上,经过1个月左右即可起架。搭架一般采用“人”字形方法,先埋两根有杈的木桩,地面留出70cm高,杈日上横放一根横木,耳木斜立在横木两侧。呈“人”字形,相距7cm,角度约45°为宜,晴天或新耳木角度可大些,雨天或隔年耳木角度应小些。
起架阶段栽培场的温、湿、光、通气条件必须调节好,但管理中心是水分问题。起架后最好隔3天有一场小雨,半月有一场中、大雨,干旱时应人工喷水,解决干干湿湿的问题,保持相对湿度在90%~95%左右。喷水应在早晨和傍晚进行。
查看详细石耳不就是木耳吗。。。
石耳()别名石木耳、岩菇、脐衣、石壁花。因其形似耳,并生长在悬崖峭壁阴湿石缝中而得名,体扁平,呈不规则圆形,上面褐色,背面被黑色绒毛。具有养阴润肺、凉血止血、清热解毒的功效。
查看详细答:岩耳也叫石耳,可以做菜:一:岩耳炖鸡:主料:净母鸡1只(约重1000克),石耳50克,小葱15克,姜15克,火腿骨5克,精盐5克,绍酒15克,熟猪油25克。特色:汤鲜味醇,石耳清香,鸡肉酥烂滋润,无普通炖鸡的柴感。做法:1.将石耳用温水泡开
答:牛肉干能放在冰箱里保存,但是建议放在冰冻的分区里,冷藏的分区有水分不利于牛肉干的保存。牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。牛肉干中的风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮,携带方便,并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。牛肉是中国
答:石耳不就是木耳吗。。。石耳()别名石木耳、岩菇、脐衣、石壁花。因其形似耳,并生长在悬崖峭壁阴湿石缝中而得名,体扁平,呈不规则圆形,上面褐色,背面被黑色绒毛。具有养阴润肺、凉血止血、清热解毒的功效。
答:“黄山石耳”形状和木耳相似,但比木耳大,表面呈黑色,有细刺,背部长着一层青苔似的淡绿膜,正中有蒂,长在悬岩绝壁阴湿处的石隙之中,一般要六七年才能长成。李时珍《本草纲目》记载:“石耳性甘平无毒,能明目益精”;清代的《本草纲目拾遗》中称石耳“久
答:石耳清洗方法:1.石耳干制品,用时需先用沸水,加少许盐泡发,泡软后轻轻揉搓,将细沙除净。然后磨去背面毛刺,以免口感糙涩。因其自身无显味,制作菜肴须与鲜味原料相配,或用上汤赋味;2.需要注意的是,石耳入馔,一定要与生姜同烹,否则有异味。3.先
答:石耳不是木耳。“黄山石耳”形状和木耳相似,但比木耳大,表面呈黑色,有细刺,背部长着一层青苔似的淡绿膜,正中有蒂,长在悬岩绝壁阴湿处的石隙之中,一般要六七年才能长成。李时珍《本草纲目》记载:“石耳性甘平无毒,能明目益精”;清代的《本草纲目拾遗
答:石耳山菜珍品。俗称“石衣”,属黄山特产。黄山石耳是一种药用山菜,在徽菜中属上等名菜。黄山石耳的形状和木耳相似,每朵直径在依0~贰0公分间,比木耳要大好几倍。它正面颜色乌黑,生有细刺茸毛,背面长着一层青苔似的淡绿膜,正中有蒂与寄生的岩石相连。
答:石耳石比木耳要硬一些,比较难泡,市场买回来的干品石耳,首先放入盆子内,加入适量的沸水,然后加入少量的食盐来泡发,这样比较好泡。石耳与木耳比较像区分方法如下:地衣体多干裂皱缩,成片状,平展后完整者呈不规则圆形,直径12cm左右,边缘有时碎裂,
答:每个人的体质不同,所以您亲戚的情况吃干桂圆的量也就有所不同,但最多也就10-20个。您亲戚可以每天先吃5-六个,怎么吃都行,可以泡水,也可以煮粥,另外可以同吃红枣效果会更好。其实吃桂圆没有太多的要求,您亲戚可根据自己的情况适量吃就好,以免引
答:人参枸杞酒的做法:1.人参烘软切片;2.枸杞子除去杂质;3.人参、枸杞子、熟地黄用纱布袋装上,扎口备用;4.冰糖放入锅中,用适量水加热溶化至沸,炼至色黄时,趁热用纱布过滤,去渣备用;5.白酒装入酒坛内,将中药袋放入酒中,加盖密封闭;6.浸泡
答:这位朋友,宫颈癌需要放射治疗明矾和白矾本来就是一种东西,都是化学式为十二水硫酸铝钾的化合物,多白血球来说是没大有影响的但是却可能影响到以后的大脑,可能会造成老年痴呆症,祝身体健康!,对于大咯血疾病的出现,患者朋友们应该做到及时治疗原则,因为
答:空心菜只要得当,就可以一直采收,每次采收后,应及时追肥,空心菜适时恰当采收是夺取高产的重要措施。种子繁殖的空心菜苗高30~40厘米,无性繁殖的植株新孙长达30~40厘米时便可进行第一次采收,以后进行多次采收。在进行第一、二次采收时,藤茎基部
答:吃玉米是不会长胖的,因为玉米属于粗纤维的食物,其中含有蛋白质、维生素以及多种微量元素,可以起到健脾益胃、缓解便秘、抗衰老、降压降脂的作用,同时玉米当中含有的热量也比较低,并且还容易使人产生饱腹感,因此对于减肥的人群来说是比较适宜食用的一种食
答:怕冷,主要跟您的五行和饮食的食物有关系。此茶也是冷物。山楂不喜欢吧?此物可让身体变暖。
答:都可以吧竹叶茶内含有维生素A、C,有清热,消炎,利尿,通络,等药效作用,常饮竹叶茶,轻身明目。3--5克,开水冲饮,也可加入金盏花2--3朵一起冲泡。
答:磷肥(全称:来磷素肥料),以源磷为主要养分的肥料。肥效的大小和快慢,磷肥决定于有效五氧化二磷含量、土壤性质、放肥方法、作物种类等。合理施用磷肥,可增加作物产量,改善作物品质,加速谷类作物分蘖和促进籽粒饱满;促使棉花、瓜类、茄果类蔬菜及果树的