米线热量高还是米饭热量高？

同等质量的米线比米饭低，米线每100g为92大卡，米饭每100g为116大卡。

米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘;有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素，且各种营养素十分均衡，所以是最佳主食。米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。

扩展资料

质量好的米线具有的营养价值更高，米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。

提示：米线在泡制过程中营养容易流失，因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料来增加营养，适当的调料同时又能让米线美味。“有人说吃一碗米线相当于吃一个塑料袋”，这个说法没有科学依据，除非米线是假冒伪劣。

米线生产工艺中成型技术不同[52石斛网www.52shihu.com]，得到的产品基本形状则不同。米线依据产品形状的不同分为榨粉和切粉。挤压成型得到榨粉，即直条米粉，因各地食用习惯不同，有粗条、中条、细条等，调整挤压机内压力与出丝速度，也可以得到波纹米粉。蒸浆切条则得到切粉，切粉具有一定的宽、厚度．因各地食用习惯不同，有中宽条、细宽条。

米线依据其产品的干湿程度不同分为干米粉和湿米粉．其中包括湿榨米粉、湿切米粉、干榨米粉、干切米粉。

米线依据其产品在食用前的处理方式不同分为普通米线、精制干米线、方便米线、保鲜湿米线。

参考资料：百度百科：米线  米饭

米饭是稻米，每百克大米的热量是343。00千卡，米饭的热量高，因为米线里含有胶类所以比较低。

补充：

米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘;有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素，且各种营养素十分均衡，所以是最佳主食。米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。

应该是米线吧！

因为它要用油

谢谢

米饭的热量高，因为米线里含有胶类，单位质量的米线热量应小于米饭

您意思是您在减肥喽吃酸辣粉吧~~~~~没营养不增肥

谢谢

红斑狼疮能吃米线？

全身疲乏，睡眠质量差，伴有脱发，只是这些症状的话，不能不考虑系统性红斑狼疮。可到医院做进一步血检以明确诊断。自身睡眠不好，也会有导致疲乏的症状。您首先考虑的是神经衰弱。首先可以提高睡眠质量。就算有系统性红斑狼疮，也可以吃米线。

米线是怎么做成的？

米线，是选用优质大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状食物。

制作方法： 

1。将大米倒入木桶。

用凉水浸泡半小时。

放掉水。控干。

将米碾成面。

2。将米面加凉水合成耙。

水面比例以和好后，面耙表面能自然聚成平面为宜。

面不成疙瘩。

3。将和好的耙送入米线压榨机

15分钟后即成熟米线。

将主线晾24小时。

使之回生。

用水浸泡散开。 

4。用时再将米线放进锅内煮小时左右。

煮熟为止。

再用凉水浸半小时泡散。

捞出控干即可盛碗上桌。 

减肥期间能吃米线吗？

减重方法很多，但必须注意掌握正确的减重方法，才能达到真正瘦身不反弹的效果，在减肥的过程中，还是不要吃米线的。可多吃些蔬菜和水果，因为其中富含丰富的维他命，这样对身体的益处是很大的，不但不会造成身体营养缺乏，而且有助于减肥。

每天只吃米线会怎么样？

吃米线的其实是有危害的，经常吃米线危害很大。原因是，做米线要用到明矾，这种东西吃多了会大大增加得老年痴呆症的风险。

米线本身热量并不高，如果是用荤汤做的，热量就高了。而且越劲道的米线，里面可能含有明胶，对人体的危害也很大。

米线，汉族传统风味小吃，云南称米线，中国其他地区称米粉。

米线用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。

古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合休闲快餐食用。

过桥米线的英文怎么说？

过桥米线oodle

过桥米线的传说

过桥米线的传说

公元1806年，一名书生为求功名，在云南蒙自县一孤岛潜心攻读，其妻每日过桥送食。

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一日，妻将熬好的鸡汤盛砂锅内，因疲劳过度，误将肉片佐料倒入砂锅，肉片熟，放入米线食之，鲜嫩可口，神清气爽。妻喜，疾过桥送夫食，夫赞不绝口。

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即每日食之且高中状元。叹曰：吾今日之成乃贤妻每日过桥送米线食之缘也。自此，人们就仿效此方法制作米线，且美其名曰：“蒙自过桥米线”。

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过桥米线

传说很早以前，有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书，他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有一天，妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃，可是中途有事便耽搁了，等回来才发现土罐里的鸡还是热的，打开一看，发现上面有一层厚厚的黄油，于是就用鸡油烫米线给丈夫吃，书生吃后赞不绝口。因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过，所以书生起名为“过桥米线”。