怀孕快五个月能吃生蚝和扇贝吗？

怀孕期间**还是不要吃生蚝和扇贝的，是可能会有寄生虫的，注意饮食营养，怀孕期间多吃水果蔬菜，不要吃辛辣刺激食物为好，多休息，做好产检，确定胎儿健康的话才没事的，注意放松心情为好。

可以吃，但是它俩都属于寒性食物，寒性体质的最好不要吃，生蚝能保肝利胆，可促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处[52石斛网www.52shihu.com]，而扇贝是高蛋白低脂肪的海洋贝类，可补锌、补钙、补铁，对促进脑细胞发育有好处，即使再有好处，也适度就行，还是建议多吃水果蔬菜，好吧

不管是扇贝还是生蚝冬瓜汤都是可以吃的，但是一定要控制好量不要吃太多，另外需要均衡的配合其他的饮食海产品一定要完全做熟了再吃，否则是会吃坏肚子的而且还有感染寄生虫的风险，平常在合理饮食的基础上还需要进行适当的活动，最重要的一点是不要随便的吃药

清洗扇贝时、扇贝胃需去掉吗？

需要。

扇贝清洗干净后，要将贝柱，也就是肉和贝壳连接的部位，边上黑色部分，也就是内脏摘掉丢弃。贝壳食物中毒一般是双壳类引起的，所以内脏一定要去除。

扇贝刷干净外壳后，可以在淡盐水中浸泡，让其吐尽泥沙即可。购买时要注意买壳紧闭的活扇贝，但久煮不开口说明已经死掉了。

扩展资料：

食用海鲜类美食，一定要做熟再吃，千万不要贪图新鲜而食用生海鲜。贝壳类食材容易感染诺罗病毒和霍乱弧菌。因此，在吃扇贝的时候，应当尽量避免没有蒸熟，以避免生肉中含有的致病菌危害健康。

活养扇贝的选购。首先应选择外壳颜色比较一致且有光泽、大小均匀的扇贝，不能选太小的，否则因肉少而食用价值不大；然后看其壳是否张开，活扇贝受外力影响会闭合，而张开后不能合上的为死扇贝，不能选用。

参考资料来源：百度百科-扇贝

            人民网-贝壳，怎么才能洗干净

怎么区别海湾扇贝、虾夷扇贝、栉孔扇贝？

1、形bai状不一

海湾扇贝：近du圆zhi形。dao

虾夷扇贝：壳内近圆形。

栉孔扇贝：壳扇圆形。

2、色泽容不一

海湾扇贝：壳面呈黑褐色或褐色。

虾夷扇贝：左右较突，黄白色；左壳稍平，较右壳稍小，呈紫褐色。

栉孔扇贝：表面一般为紫褐色、淡褐色，黄褐色、红褐色、杏黄色、灰白色等。

海湾扇贝如图：

虾夷扇贝如图：

栉孔扇贝如图：

3、大小不一

海湾扇贝：中等大小。

虾夷扇贝：扇贝中个体最大的，壳高可达20厘米。

栉孔扇贝：长7-9厘米，壳高略大于壳长，薄而轻。

4、源产地不一

海湾扇贝：原产于美国大西洋沿岸。

虾夷扇贝：原产于日本北海道及本洲北部、俄罗斯千岛群岛的南部水域及朝鲜附近。

栉孔扇贝：分布于中国（黄海、渤海、东海）、朝鲜半岛、日本等地。

5、放射肋不一

海湾扇贝：壳面有放射肋18条。

虾夷扇贝：壳表有15-20条放射肋。

栉孔扇贝：左壳有主要放射肋10条左右，右壳有主要放射肋20条左右。

冷冻扇贝能吃吗？

贝类与陆上的动物不一样，鲜度非常容易下降，所以在选购时要特别注意鲜度。生鲜贝类，如果不妥善处理保存，很容易变质、腐败。所以，贝类购买回家后，如若长期保存，应尽速放冰箱冷冻室中贮存。保存及时妥善的情况下，可长期冷冻保存。

1、在食用扇贝时最好只吃扇贝中呈圆形的贝柱部分，一定不要吃内脏。扇贝本身是安全的水产品，扇贝是滤食性生物，靠吸收海水中的藻类和微生物生长，若其生长环境污染或有毒藻类暴发，其内脏就会摄入这些物质。海产贝类含有毒素或重金属一般与“赤潮”和“海水受污染”有关。

2、扇贝可以食用的部位是开启贝壳的壳内肌和生殖腺，大大的壳内肌为白色，味道鲜美可口。生殖腺部位的肉稍微呈片状，每当春末生殖腺成熟的时候，雌性扇贝的生殖腺变为漂亮的红色，而雄性扇贝的生殖腺则变成乳白色。

3、冷冻的扇贝必须要在解冻之前烹制，冷冻扇贝肉紧实、湿润、有光泽，扇贝的烹制时间不宜过长（通常3~4分钟），否则就会变硬、变干并且失去鲜味。将扇贝解冻时，可以把它们放入煮沸的牛奶（已从炉子上拿开）中，或者放入冰箱冷藏室内解冻。

扇贝里面哪部分能吃？

在扇贝中有两种类型的肉，一种是扇贝的内敛肌，呈白色，很有肉感，另一种则是分布在内敛肌周围的肉，红色且很柔软。通常，扇贝中的肉只取内敛肌作为食材，而周围红色的肉则被丢弃。

在食用扇贝时最好只吃扇贝中呈圆形的贝柱部分，一定不要吃内脏。扇贝本身是安全的水产品，扇贝是滤食性生物，靠吸收海水中的藻类和微生物生长，若其生长环境污染或有毒藻类暴发，其内脏就会摄入这些物质。海产贝类含有毒素或重金属一般与“赤潮”和“海水受污染”有关。

扇贝肉哪部分不能吃扇贝哪些部位不能吃？

黑色的消化腺和鳃结构都是不能食用的。

扇贝中的可食部分是白色的闭壳肌、片状呈红色或白色的生殖腺和裙边，而黑色的消化腺和

鳃结构都是不能食用的。扇贝的消化腺相当于动物的下水，其中有排泄的废物、毒素、重金

属或泥沙，最好在烹煮前去掉，以免污染其他可食部分。注意扇贝的可食部分都必须充分煮

熟，不能生吃。

贝类食用禁忌：

1、从声誉好的来源地购买双壳贝类，生贝类海鲜的零售者应该出示发货标签，证明捕捞于

安全的海岸。

2、购买之后即刻冷冻，不能将贝类海鲜放入封闭的容器和自来水中，用防湿橡皮布将其包

裹并放在冰箱的最底层。去壳的贝类应放置在密封的容器内，生贝类可以在冰箱存放2-4个

月，主要取决于它们的新鲜度和质量。

3、检查冰冻贝类的包装，确保未被拆开及包装袋上有没有小的结霜和冰晶。太多的霜意味

着冰冻了很长时间，有的海鲜属于解冻之后又再冷冻。

4、使得贝类海鲜远离煮熟的食物，并保持良好的习惯，如勤洗手、用温水和肥皂洗菜板和

案台。

5、确保贝类的新鲜，新鲜的牡蛎、蛤蚌、扇贝、贻贝的贝壳是紧闭的。

扩展资料：

吃贝类怕中毒，三招保安全

一、不吃内脏

重金属等污染物容易富集在贝类生物的内脏团中，而肌肉中的重金属含量最低。因此，只能

吃贝类的肌肉部分。”是较简单的判断方法。打开壳后，略微发黑的肉块多是内脏团。有些

贝类内部有一根黑色的沙线，也不能吃。

二、挑外壳平滑的

相对外表疙疙瘩瘩的生蚝、扇贝等，蛏子、贻贝等外表干净、平滑，附着脏东西少，相应污

染也少。

三、盐水浸泡

充分加热。烹饪前，先要把贝类放入食盐水中”一段时间。这样能帮助贝类排出各种毒素和

沙子。然后，要用小刷子仔细清洁贝壳的表面。烹饪手法首选蒸、煮等，能彻底加热、杀死

细菌。加工时，要冷水下锅，保证内外生熟度一致。烧烤的方法易造成受热不均、外熟里

生，建议少用。

参考资料来源：人民网>>人民健康网扇贝，黑色部位要扔掉

人民网>>人民网食品频道吃贝类有5禁忌放心吃贝要“三步走