山药和鸡蛋能不能同吃？

山药和鸡蛋能同吃，因为这两个食物营养含量都是特别高的，山药属于滋补的食物，而我们常见的鸡蛋它的蛋白质含量特别高，是您补充蛋白质的首选食物，您说这个两个食物对人体都是有很多好处的，我认为它们两个在一起是可以的，而且也不会造成什么服用，祝您健康！

山药和鸡蛋可以同吃，下面是具体做法：

准备材料：鸡蛋120克，山药250克，油15毫升，盐2克，胡萝卜30克，葱4克，姜4克

1、将准备好的山药和胡萝卜洗干净备用。

2、将洗净的山药去皮备用。

3、洗净的胡萝卜去皮切片备用。

4、将山药切片放到冷水中浸泡10分钟。

5、锅中热油，打入鸡蛋摊成蛋饼后盛出。

6、葱姜入锅后放入胡萝卜翻炒均匀。

7、将浸泡过的山药入锅翻炒均匀。

8、在锅中加入少许盐翻炒均匀。

9、将鸡蛋倒入锅中翻炒均匀即可出锅。

10、将鸡蛋炒山药胡萝卜盛上盘就可以开始享用。

鸡蛋可以和山药一起吃。鸡蛋含蛋白质丰富，营养价值高，山药的营养也很丰富，富含非常多的维生素c以及纤维素，所以两者并不冲突。

吃鸡蛋不能吃的食物食物：

1、不能与豆浆同食

早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，有很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分损失，降低二者的营养价值。

2、请勿立即吃柿子

吃完鸡蛋后吃柿子轻则会食物中毒，重则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。

鸡蛋的功效：

1、延缓衰老

鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。中国民间流传的许多养生药膳也都离不开鸡蛋。如将鸡蛋加工成咸蛋后，含钙量会明显增加，约为鲜鸡蛋的10倍，特别适宜于想补钙的人。

2、防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4-6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降[52石斛网www.52shihu.com]，获得满意效果。

3、预防癌症

鸡蛋中含有较多的维生素B2，维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。

两者应该是可以一起吃的。因为山药属于薯蓣科，也就是红薯的一种，我们吃红薯的块根是富含蛋白质和淀粉的部位，所以山药和鸡蛋应该是能同吃的。

根据百科，山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。（鸡蛋的蛋黄是酸性的，蛋白是碱性的，如果一个蛋吃下去，是弱酸性，所以按理不能算是与山药相克的食物。不过如果担心，可以只把鸡蛋黄和山药混杂着吃。）

另附送山药鸡蛋的做法：

山药鸡蛋汤材料/山药半斤、蛋一个、葱一支、西红柿1个、麻油1茶匙。调味料/盐一又二分之一茶匙、味精四分之一茶匙作法/1.山药切滚刀块，鸡蛋打散，葱切珠，西红柿切块。2.山药、西红柿入锅中煮滚五分钟，调味并淋入蛋汁，最后下葱珠，滴上麻油即可。

（以上选自百度百科）

lywb.lyd.com.cn/html//24/.htm

(以上网址是山药鸡蛋粥的一些介绍，看起来功效还不错）

还有山药鸡蛋面

山药鸡蛋面的配料：

材料：山药粉200克，小麦粉400克，鸡蛋2个，豆粉30克。

调料：盐、葱花、姜末、味精、酱油、麻油各适量。

山药鸡蛋面的做法：

1、将山药粉、小麦粉、豆粉放入容器中，倒入搅打成糊状的鸡蛋液，再加适量清水及少许盐，和成面团，然后擀成薄面片，切成宽面条。

2、将面条下入沸水锅内，煮熟后酌加葱花、姜末、盐、味精、酱油、麻油，搅匀即成。

山药鸡蛋面的功效：

清热生津，消肿止渴，宽中，润肤，可预防肥胖及高脂血症。

（选自东风热线）

在网上看到有类似食谱流传，所以更加证明两者是可以同吃的。

希望以上的回答能帮助您解决问题~~

可以一起吃的，不是相克的食物。

山药鸡蛋吃的会胖吗？

尽量不要这样

炒山药和鸡蛋可以同时食用，两种食物不相克，

但要注意少量食用，因为鸡蛋和山药一块吃的话容易造成消化不良。

山药为什么不能和鸡蛋一起吃？

；山药可以和鸡蛋一起吃的，这种情况没有什么禁忌的，也没有冲突的，这种情况您无需担心，可以放心食用得，不会有恶心，呕吐，腹痛等不适症状的。

山药和酒和鸡蛋能一起吃吗？

能一起吃

鸡蛋不宜与以下食物同吃：

1、鸡蛋+消炎片：一起吃会中毒。

2、鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收。

3、鸡蛋+红薯：一起吃会腹痛。

4、鸡蛋+糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒。

5、鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食。

6、鸡蛋+柿子：腹泻、生结石。

7、鸡蛋+味精：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡8、蛋的天然鲜味。

9、鸡蛋+兔肉：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。

10、鸡蛋+茶叶：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与、鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。

11、鸡蛋+鹅肉：一起吃伤元气。

12、鸡蛋+菠萝：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化。

13、鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用。

14、鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收。

15、鸡蛋+豆浆：鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收。

山药和鸡蛋可以同吃吗？

可以同吃

山药是滋补性食材，鸡蛋富含蛋白质，是补充蛋白质的首选食材，两种食材都对人体有不少的好处，两者应该是可以一起吃的。

山药跟鸡蛋香菜汤能一起吃吗？

可以喝吧，不过感觉怪性的