蜂王浆的好处有哪些？

蜂王浆是天然保健食品。癸烯酸含量是一项重

要的指标。癸烯酸含量高低，受蜂种、饲料、虫龄，季节、时间和产量等方面

制约。低产浆的蜂种比高产浆的高；喂饲杂花粉比单一花粉高；一日龄比二日

龄高；春冬季比夏秋季高。

只有蜂王才能食用的特殊食品。

蜂王浆是支撑蜂王惊人生命力的营养宝库。

“如浓厚的蜂蜜一样，软软的淡黄色物质，

蜂王的幼虫就是从这里诞生的”

这是哲学家亚里士多德（公元前384～公元前322）在他的著作《动物志》中对蜂王浆所作的描述。

当亚里士多德得知，浮在这种颜色和味道都和蜂蜜很不一样的奶油状液体中的蜜蜂幼虫将成长为蜂王时，他认为蜂王浆本身就是产生蜂王的魔术钥匙。

从古希腊时代起，人们就对蜂王浆的功效有所知晓，19世纪前后，人们开始对其有了进一步的认识。但蜂王浆作为保健食品在全世界受到关注，是在20世纪50年代。事情的起由是这样的，当时，年过80的罗马教皇庇护12世（ⅩⅡ）一度病倒，他饮用蜂王浆后恢复了健康。有人在1955年国际学会上发表了此事，后来，为了感谢蜂王浆之恩惠，庇护12世亲自出席了1958年在罗马召开的第17届国际养蜂会议，并作了赞美蜜蜂的演说。

这段逸闻很快传遍世界，蜂王浆作为保健食品，亦受到世界的注目。

被人们传为有效而神秘的蜂王浆，实际是蜂王一生唯一食用的食物。为此，蜂王浆亦称“王浆”。

和蜂王一样，从受精卵中孵化出来的蜜蜂幼虫，最初3天左右，都喂蜂王浆。以后，就只对蜂王幼虫才喂蜂王浆，工蜂幼虫则用花粉和蜂蜜混合的饵料喂养。

蜂王在被称为“王台”的蜂房里只食用充足的蜂王浆，因此她具有许多工蜂所没有的特征和能力。例如，蜂王的体格大约是工蜂的2～3倍；和工蜂1个多月的寿命相比，蜂王的寿命很长，有3～4年，是工蜂的30～40倍；蜂王能持续不断地每天产卵约1500～2000个。和蜂王一样身为母蜂的工蜂，一般没有产卵能力，所以繁衍生命，维持蜜蜂社会的重要能力只赋予给了蜂王。

支撑着蜂王惊人生命力的营养宝库，就是蜂王浆。

蜂王浆的原料是蜜蜂从鲜花中采集的花粉，工蜂在体内对其进行消化、分解和生成[52石斛网www.52shihu.com]，然后从下咽头腺和大颚腺中分泌出来的物质，就是蜂王浆。

自然状态下，在下一代蜂王诞生的春夏之间，蜜蜂们为蜂王幼虫筑成几个特别蜂房。这些特别蜂房叫“王台”，大小、形状都很象花生壳。产在王台里的蜂卵孵化后，为了给这条幼虫准备饵料，工蜂们就会分泌蜂王浆，储存在王台中。

这样生成的新鲜蜂王浆是一种略带刺舌酸味的乳白色奶油状物质。

从生成过程和成分来看，蜂王浆和蜂蜜是完全不同的物质。

蜂王浆在自然状态下产量极小。

为此，养蜂人利用蜜蜂的习性，发明了一项尽多地采集蜂王浆的技术。具体是这样的，如果蜂巢里没有蜂王，蜜蜂们就会给工蜂的幼虫（孵化后3天内的）喂蜂王浆，以培养新的蜂王，这项技术利用的正是蜜蜂的这个习性。我们首先用一种叫“隔王板”的工具，在蜂箱内围成一个和蜂王隔离的场所，然后仿造天然王台，制成几个小小的塑料人工王台，将刚孵化的工蜂幼虫移入其中。再在与蜂王隔离处插入人工王台框，让蜜蜂们将人工王台中的幼虫作为蜂王喂养。人工王台存满蜂王浆大约需要48～72小时。存满后取出幼虫，就能采集蜂王浆。

一个王台能采到的蜂王浆大约是300mg，非常之少。如果一个蜂箱装50～60个人工王台，那么一个蜂箱一次的鲜王浆生产量也只有15g左右。

体重不到0.1g的蜜蜂生产的蜂王浆，实在是太稀少，太贵重了。

平衡富含40种以上营养要素的

完美食品

蜂王浆的主体是蛋白质、糖类、脂肪3大营养要素，及包括所有人体健康必不可少的氨基酸（※）在内的共22种氨基酸，此外还平衡富含各种维生素、矿物质等。

在天然物质中只存在于蜂王浆中的10-羟基-δ-2-癸烯酸（下称“癸烯酸”），是蜂王浆的特有成分。近年来，其功效倍受关注。蜂王浆中各种维生素类的含量，除维生素C以外，都是蜂蜜的数十倍，其中被称为“美容维生素”的泛酸的含有率在食品中更是出类拔萃。此外，蜂王浆还比其他食品含有更多的乙酰胆碱。所以说，蜂王浆平衡富含40种以上的营养要素，是一种理想的完美食品。

※

吃蜂王浆怎么吃效果最好？

首先蜂皇浆是比较有营养价值，有增加免疫力作用的保健食品，对于一些慢性疾病，或者是体能较差的人群是比较适合的，会增加人体的免疫力抗病能力，有延年益寿的功效，这个吃法一般要注意，由于营养丰富在日常的环境中很可能会很快就腐败了，所以一定要进行冷冻的储藏，在想吃的时候拿出来，扣下一块吃，或者提前碎块冻装瓶。

女性更年期吃蜂王浆怎么吃？

吃法

女性在服用蜂王浆的时候，一定要注意一些情况。首先，蜂王浆是不能够用开水冲服的，这样会破坏蜂王浆的活性物质，从而降低疗效。

其次，蜂王浆一定要储存在低温的条件下，这样才能够蜂王浆的新鲜。另外，女性朋友在吃饭之外的半个小时里可以空腹进行蜂王浆的服用，还可以同时少吃一些蜂蜜，这样能够避免对营养物质造成破坏。

除此之外，在服用蜂王浆的半个小时以内，不能喝太多的水和饮料，令活性成分得到减少。

女性更年期主要是补充雌激素，单一的吃蜂王浆作用不大，建议服用思妍金巢安，每天2袋，一个月就可以感觉到显著的变化，没有副作用，长期吃可以滋养卵巢，延缓衰老。

扩展资料

主要作用

1、辅助降低血糖。此作用主要因其含有的胰岛素样肽类推理得来，胰岛素样肽类是治疗糖尿病的特效药物。实验证明，每天10克蜂王浆与林中灵合用食用有治疗糖尿病和失眠的作用。

2、抗氧化功效。此作用是蜂王浆被大众普遍肯定的作用，它对细胞的修复以及再生具有很强的作用。在蜂王浆中检测出的超氧化物歧化酶（SOD）是抗氧化的主要成分。

3、降低血脂。蜂王浆含有人体必须的维生素达10种以上，能平衡脂肪代谢和糖代谢，可降低肥胖者的高血脂和高血糖，非常适合肥胖型糖尿病患者。

4、控制血管扩张、降低血压。这个结论来自于其所含的10－羟基－癸烯酸（王浆酸）以及王浆主要蛋白-1。

5、保护肝脏。蜂王浆不仅能够杀灭肝炎病毒，并且能抑制病毒在肝脏细胞内复制。蜂胶中的黄酮类等物质有降低转氨酶作用，促进肝细胞再生，防止肝硬变，此类患者，不适合服用含酒精的蜂胶制品，而应服用不含酒精的含量较高的蜂胶软胶囊或浓缩液。

6、抗菌、消炎。蜂王浆有抗菌和对伤口感染具有促进愈合的作用。试

7，抗衰老作用，和强化性功能作用，同时还有抗辐射，增强记忆力的作用。

参考资料来源：百度百科：蜂王浆

有胃病的人可以吃蜂王浆吗？

可以服用的，适当服用即可，可以正常服用，早上空腹可以服用，晚上睡前也可以服用，胃不舒服，平时一定要注意饮食，不要吃生冷辛辣刺激性的食物，多吃一些新鲜的蔬菜，水果，吃一些易消化的食物

蜂王浆的保质期是多久？

保质期：蜂王浆要求在低温下贮存，贮存温度以-5—-7℃为宜。实践证明，在这样的温度条件下，存放一年，其成分变化甚微，在-18℃的条件下可存放数年，不会变质。胶囊和片剂可以在常温下可保存2年。

据了解，蜂王浆一般在早晨饭前空腹服用或晚上就寝前服用比较好，因为饭前空腹服用可以让蜂王浆中的蛋白质和多肽等大分子成分易被消化、分解和吸收，也便于蜂王浆里其他各种小分子成分更快、更充分地被吸收。

饭后服用会由于腹内有大量食物存在，占用大量的消化液，食物也会阻碍蜂王浆成分与肠壁的接触。另外，蜂王浆与胃中存留食物相混合也会破坏其中的营养成分。由于蜂王浆有怕光怕热的特性，所以最为忌讳开水冲服。

每天早晚各一次，空腹服用，如用于保健，每次3—5克（塑料勺1勺），如用于对某种疾病的辅助治疗，每次用塑料勺吃两勺。

扩展资料：

蜂王浆的6大好处：

1、清除自由基。自由基过多可造成组织、血管损伤，加速老化。蜂王浆中含有的超氧化物歧化酶（SOD），是自由基的主要清除剂，再加上它含有丰富的维生素A、C、E和硒、锌、铜、锰、镁等微量元素，是天然的抗氧化剂，也能清除人体代谢过程中积累过多的自由基，使人延年益寿。

2、增强免疫力。人体免疫力下降，是导致衰老和死亡的重要原因。而蜂王浆中含有的王浆酸、牛磺酸、维生素和微量元素可以提高机体免疫力。

3、调整内分泌。药理研究发现，蜂王浆可兴奋性功能，并有促肾上腺皮质激素样作用，这对保健养生都是有意义的。

4、抑制脂褐素。随着年龄的增长，人体内一些细胞中的脂褐素蓄积量逐渐增多，从而引起细胞死亡，使机体衰老。而蜂王浆能使机体内过氧化脂质和心肌细胞脂褐素明显下降，同时它所含有的大量活性物质能激活酶系统，将脂褐素排出体外。

5、核酸的作用。蜂王浆中含有丰富的核酸，而核酸是人类最基本的“生命源”，没有核酸就没有生命。如果人体内核酸含量不足就会影响细胞的分裂速度，引起细胞缺陷，使蛋白质合成缓慢，导致机体损伤、病变、衰老，甚至死亡。

6、保持营养平衡。营养平衡是维持人体健康最重要的因素之一。蜂王浆能补充人体必需的营养物质，调节机体生理功能和物质代谢，增强免疫力，防治多种病，从而起到健身、祛病、和延年益寿的作用。

参考资料来源：

百度百科-蜂王浆

人民网-蜂王浆的6大好处和副作用蜂王浆的正确吃法

怎样鉴别蜂王浆真伪蜂王浆有哪些营养？

可以从以下几方面考虑：

1。颜色：一般为乳白色或淡黄色，个别蜜源花期生产的王浆颜色要深点，如荞麦花期，山花椒花期;

2。状态：外观呈朵状(即常说的浆花)，这个指标很重要，可以证明是否是活性浆，

3。手感：用手指捻微粘，不应有沙粒感，如果有。证明该王浆保鲜不好，王浆酸已结晶析出。

4。闻：王浆有种特殊的香气，无腐败的气味或其他物质的气味;

5。味道：酸，涩，辛辣，入口的第一感觉是酸，仔细品尝有很淡的甜味(甜味不应很明显)，下咽时刺喉。

销售识别

对于市场上销售的成品王浆，由于剂型多样，因此比较难说。一般来讲，做为普通消费者，可以从以下几个方面来甄别：

第一，产品的原料来源地。中国是世界上蜂王浆产量最高、出口最多的王浆产地，王浆质量又以青海青藏高原为最佳上乘品，王浆酸含量世界最高。

第二，看产地及生产厂家。好的生产厂家会对蜂王浆及时的保鲜，这样在蜂王浆到达消费者手中的时候蜂王浆的营养可以保存的更好。

第三，看中国或国际批文。这是政府控制方面的。

应选择具有三证（营业执照、卫生许可证、税务登记证）的正规商店或蜂产品专卖店，可保障产品质量。切记不可购买三无蜂王浆（无厂名厂址商标、无批准文号、无生产日期）。

品质实验

一是加了淀粉的蜂王浆制品的鉴别：在实验的蜂王浆制品里滴入一到两滴碘酒，纯王浆制品遇碘后呈浅黄色或橙黄色，掺了淀粉的蜂王浆制品遇碘则变成蓝色或紫色；

二是掺了乳制品蜂王浆的鉴别：将实验产品与数滴食用碱在常温下搅匀，若悬浮物全部溶解，并呈浅黄色透明状，说明该样品是纯蜂王浆，若不溶解，并呈浑浊状，则说明该样品王浆中掺有乳制品。

世界各国对蜂王浆的质量要求不太一样。比如日本侧重于以王浆酸（10－HDA）的含量判定蜂王浆质量的好坏；而欧美国家侧重于感官指标和水分。10－HDA确实是蜂王浆的重要成分，可用来衡量蜂王浆的真假；但10－HDA性质稳定，即使王浆变质了，其10－HDA的含量几乎没有变化。所以，以10－HDA的含量衡量蜂王浆的质量是片面的、不科学的。中国的蜂王浆10－HDA的含量要求1。4%以上。优等蜂王浆色乳白，光泽明显，无杂质、气泡，香气浓、气味正，有明显的酸涩、带辛辣、回味略甜，水分为62。5--67。5%。

蜂王浆的功效与作用

性平，味甘、酸。入脾、肝、肾经。滋补；强壮；益肝；健脾。主治病后虚弱；小儿营养不良；老年体衰；白细胞减少症；迁延性及慢性肝炎；十二指肠溃疡；支气管哮喘；糖尿病；血液病；精神病；子宫功能性出血；月经不调；功能性不孕症及秃发等

1。辅助降低血糖

此作用主要因其含有的胰岛素样肽类推理得来，胰岛素样肽类是治疗糖尿病的特效药物。

2。抗氧化功效

它对细胞的修复以及再生具有很强的作用。在蜂王浆中检测出的超氧化物歧化酶（SOD）是抗氧化的主要成分。

3。降低血脂

蜂王浆含有人体必须的维生素达10种以上，能平衡脂肪代谢和糖代谢，可降低肥胖者的高血脂和高血糖，非常适合肥胖型糖尿病患者。

4。控制血管扩张、降低血压

这个结论来自于其所含的10-羟基－癸烯酸（王浆酸）以及王浆主要蛋白-1。

5。保护肝脏

蜂王浆不仅能够杀灭肝炎病毒，并且能抑制病毒在肝脏细胞内复制。蜂胶中的黄酮类等物质有降低转氨酶作用，促进肝细胞再生，防止肝硬变，此类患者，不适合服用含酒精的蜂胶制品，而应服用不含酒精的含量较高的蜂胶软胶囊或浓缩液。

6。抗菌、消炎

蜂王浆有抗菌和对伤口感染具有促进愈合的作用。试验也表明，蜂王浆的抗菌谱为大肠杆菌、金黄色葡萄球伤寒杆菌、链球菌、变形杆菌、枯草杆菌、结核杆菌、星状发癣菌和表皮癣菌等。蜂王浆的抗菌消炎作用与pH有关。当pH为4。5时抗菌最强，pH为7时，抗菌性减弱，pH为8时，抗菌性消失。蜂王浆的pH为3。5～4。5之间，因此，在天然的状况下，它的抗菌消炎性最强。

7。改善营养、补充脑力

蜂王浆中含有大量的营养素，经常食用能改善营养不良的状况，治疗食欲不振、消化不良，可使人的体力、脑力得到加强，情绪得到改善。

8。提高人体免疫力

蜂王浆中含有免疫球蛋白，能明显的提高人体免疫力，食用蜂王浆一段时间后，人们明显感到体力充沛，患感冒和其它疾病的机率减少了。

9。预防治疗心脑血管疾病

长期服用蜂王浆对三脂异常症、血管硬化、心律不齐、糖尿病等疾病患者均有很好的疗效。

10。治疗贫血

蜂王浆中含有铜、铁等合成血红蛋白的物质，有强壮造血系统，使骨髓造血功能兴奋等作用，临床上已用于辅助治疗贫血等疾病。

11。预防癌症

实验表明，蜂王浆能抑制癌细胞扩散，使癌细胞发育出现退行性变化，对癌症起到很好的预防作用。

12。美容

蜂王浆是一种很好的美容剂，由于蜂王浆中含有丰富的维生素和蛋白质，还含有SOD酶，并有杀菌作用，是一种珍贵的美容用品，长期使用，皮肤红润、光泽、倩丽。

蜂王浆的营养价值

蜂王浆是一类组分相当复杂的蜂产品，它随着蜜蜂品种、年龄、季节、花粉植物的不同，其化学成份也有所不同。一般来说，其成份为：水份64。5-69。5%、粗蛋白11-14。5％、碳水化合物13-15％、脂类6。0％、矿物质0。4-2％、未确定物质2。84-3。0％。蜂王浆富含雌激素对与更年期妇女具有一定辅助治疗功效。

1。蛋白质约占蜂王浆干物质的50％，其中有2/3为清蛋白，1/3为球蛋白，蜂王浆中的蛋白质有12种以上，此外还有许多小肽类。

2。氨基酸约占蜂王浆干重的1。8％，人体中所需要的8种必需氨基酸，在蜂王浆中都有存在，其中脯氨酸含量最高约占63％，目前在蜂王浆中已找到30多种氨基酸。

3。蜂王浆含有核酸，其中脱氧核糖核酸（DNA)201－223微克／克显重，核糖核酸3。9-4。9毫克／克显重。

4。蜂王浆中含有20％－30％（干重）的糖类，其中大致含果糖52％．葡萄糖45％、蔗糖1％、麦芽糖1％、龙胆二糖1％。

5。蜂王浆含有较多的维生素，尤其是B族维生素特别丰富。另外主要有：硫胺素（B1）、核黄素（B2）、吡哆醇（B6）、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸、生物素、肌醇、维生素C、维生素D等，其中泛酸含量最高。

6。蜂王浆含有26种以上的脂肪酸，目前已被鉴定的有12种。

7。蜂王浆含有9种固醇类化合物，目前已被鉴定出三种，它们是豆固醇、胆固醇和谷固醇。另外还含有矿物质，铁、铜、镁、锌、钾、钠等。