一起学习穿心莲的做法

不少人都喜欢吃穿心莲，穿心莲是一种蔬菜，在四川等地经常能看看到，今天我门就来认识下这种植物，再来学习下穿心莲的做法，穿心莲是一种生长于我国南方大部分地区的绿叶菜，属于草本植物，有一定的去热解毒功效，性味苦，夏天吃这种东西可以很有效的避免中暑，穿心莲的做法也有很多，可以凉拌，可以清炒，现在我们要介绍的就只这道凉拌穿心莲，经典不容错过，你值得拥有，穿心莲的另一个名字又叫做春莲秋柳，有很高的药用价值，不但可以清热解毒，对于春燥引起的上火还有很好的缓解作用，穿心莲主治的就是细菌性的痢疾或者是尿路感染或者是流行性感冒之类的常见病，今天我们就一起学习下穿心莲的做法吧。

做这道菜先把穿心莲焯水，如果生拌，鲜嫩爽脆，非常可口[52石斛网www.52shihu.com]，如果焯水的话，一定要迅速，水烧开后，倒入洗净的穿心莲，马上关火，时间控制在一分钟内。捞出后用冰水迅速降温，以防颜色变黄。焯水时在水中加少许盐及几滴食用油，烫后马上捞出过凉水，这样也可以使穿心莲的颜色翠绿，口感脆嫩。凉拌汁可以根据自己的口味来调配，不必拘泥。

通常吃些清苦的东西，可以把一冬压抑的火气散发出来。穿心莲也叫苦胆草，性寒味苦。鲜品可食药两用，热量很低，有清热解毒、降脂减肥的功效，但它毕竟是一种药食两用的东西，孕妇不宜食用。

现在的社会中，电脑现在已经变成们人们生活工作里不可或缺的一个物件，很多人长时间的使用电脑，写作的时候都是用眼过度。食用穿心莲对于维持视力有着不可了估量的好处。另外穿心莲还有这抗病毒的功效，能够及时的预防感冒、发烧等流行传染病的发生。常吃穿心来呢还有助于活血通筋，减少老年痴呆的发病率。关于穿心莲的做法，您学会了吗?

穿心莲有哪些药用价值？

穿心莲片和黄连素片有什么区别？

复方穿心莲片的功效与作用是什么？

穿心莲片儿的主要作用是清热解毒，可以用于感冒咽炎，咽喉肿痛的。这种药物治疗效果挺好的，按时吃药观察不适症状是不是能够好转就可以的。治疗期间注意多喝水，多休息，不要吃辛辣的食物，不要吃刺激性的食物，最好是清淡饮食，同时应该密切监测体温的变化。

穿心莲具有哪些功效？

穿心莲功效强大。味苦、性寒，有清热解毒、凉血、消肿、祛燥湿的功效。此外，它还含有穿心莲酯等天然消炎和抗病毒成分，对流行性感冒、肺炎，爱发作的咽喉炎有预防和治疗作用。

穿心莲滴丸的功效与作用是什么？

穿心莲滴丸的功效与作用：一、可以适当的治疗感冒咳嗽的患者。二、对于支气管炎、肺炎、胃炎、肠炎、腹泻、慢性支气管炎的患者都有一定的缓解效果。三、也可以用于治疗扁桃体炎和急性胃炎。四、治疗细菌性痢疾和病毒性肝炎。五、也可以用于治疗邪毒内盛。六、对于毒蛇咬伤也有一定的缓解效果，有清热解毒的功效。七、可以用于治疗口舌生疮的患者。