薏米怎样煮营养最佳？

其实薏仁米的吃法有很多。可以说，只要是您喜欢的口味，您感觉喜欢就可以了，这里就介绍几种。首先是薏仁米粥，其实这是最常见的一种做法了，在家里，如果您有时间的话，就可以自己用薏仁米熬粥，不够，薏仁米熬粥喝普通的大米熬粥的方法可能有一些不一样的地方，就是一般的我们普通大米熬粥的话[52石斛网www.52shihu.com]，就是熬到熟了就可以了。但是薏仁米不是这样的。这里是先熬一会，中间停一会，主要的就是让薏仁米里的原料慢慢的渗出来。然后再加火熬粥，这样达到的效果更佳。现在不是说薏仁米熬粥养颜效果不错，所以现在的年轻女性，他们都对薏仁米粥非常的喜欢，自己没事情的时候，自己都会熬粥。

另外就是薏仁米酒，这种酒的原料就是这种薏仁米酿成的。这种酒味道好。

薏米哪出产的？

薏米产地：中国东南部常见栽培或逸生，产于贵州、四川、云南、辽宁、河北、河南、陕西、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、福建、台湾、广东、广西、等省区。

薏米分布于亚洲热带、亚热带，印度、锡金、缅甸、泰国、越南、马来西亚、印度尼西亚爪哇、菲律宾。

薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。

扩展资料：

薏米在我国栽培历史悠久，是我国古老的药食皆佳的粮种之一。全国大部分地区均产，以福建、贵州、河北等省为主，由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”，在日本被列为防癌食品。

薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。

经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。

参考资料来源：百度百科-薏米

薏米补什么薏米对身体有什么好处，多吃薏米可以补什么？

作为中药，它性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、清热排脓等功效；作为美容食品，它具有可保持皮肤光泽细腻、消除粉刺、雀斑、皮肤粗糙等效果。总的来说，薏米仁的功效与作用有很多，所以我们应该好好去利用薏米仁来为我们养生保健。下面，小编为您介绍薏米仁的功效与作用以及一些薏米仁的做法。薏米仁的功效与作用生薏米偏寒凉，利水渗湿最在行，可以去湿除风、清热排脓、除痹止痛，对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著。中医认为，具有补脾作用的药物，经过麸炒可增强疗效，缓和某些作用猛烈的药物药性。如果是脾胃不好，总是吃不下东西，要么吃点食物就腹胀，总觉得不舒服，在稀饭里加一把麸炒薏米一起煮着吃，就能有效缓解食少、腹胀。人们平时食用薏米时，多半是直接煮汤煮粥服食。还可以用薏米炖冬瓜。由于冬瓜味甘淡而性寒，功效以利水消肿著称，是治疗浮肿和减肥瘦身的佳品，和薏米配伍一起食用，就像物理学上的同向合力，作用更大。这道汤的最大功效就是利湿、消肿、减肥，对于有浮肿症状和多湿体胖的人很适用，同时对四肢关节疼痛、屈伸不利和白带多而混浊有一定疗效。冬瓜性寒，因此在与薏米炖汤的时候，一定要加入能驱散寒气的葱和姜。薏米煮猪肺，既能补肺止渴，又能健脾利水。猪肺1个，薏米30克，调料适量。制作时，将薏米洗净捣碎为末。将猪肺洗净，洗时把清水灌入注意，先用冷水轻轻淘洗，不要用力揉搓，由于薏米较坚韧，难以煮熟，因此煮前需浸泡2-3小时。泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，这样可以避免薏米中所含的营养物质在浸泡中受到损失。薏米最简单的食用方法是将炒过的薏仁当茶泡水喝，或是将炒熟的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。同红小豆煮粥也不错。

薏米能够祛湿吗？

薏米对于祛除体内湿气确实有很大帮助，薏米又称薏仁米、苡米。薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。

赤小豆薏米汤的功效什么时候吃最好？

祛除体内的湿气，方法非常简单，只需两个“药”。这两个药能当茶喝，能当饭吃，而且能解决大问题的。一是薏米，一是赤小豆。这两种东西，不需按什么比例，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里面加水熬。熬好后就是去湿健脾的佳品——薏米赤小豆粥了。

熬薏米赤小豆粥是有很多技巧和讲究的。薏米很硬，赤小豆也很硬，如果放在锅里一直熬，大概熬一个多小时还不烂，很浪费火或者电，而且搞不好还会把水烧干，造成糊底。

所以煮法由讲究：先将薏米和赤小豆先泡个几个小时，然后放在锅里加进去足够的水，烧开后熄火，让薏米和赤小豆在锅里闷半个小时，再加火，烧开后再闷半个小时，赤小豆粥就煮成了。有高压锅的，直接泡后煮压一会就好了。

薏米赤小豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发粘发稠，总是底下是熬烂了的赤小豆和薏米，上面是淡红色的汤，薏米和赤小豆的有效成分大半在汤里。正是这种不黏不稠的清轻之相，才能达到清热祛湿的效果。

由于熬粥的时候，水放得很多，这些汤可能就够我们喝半天了，正好可以当茶喝。如果是夏天，上午就得争取把它喝完，天热很容易到下午就馊了。沉底的那些薏米和赤小豆依然可以吃，如果觉得口感不太好，可以拌点白糖。这可不是既能当茶喝，又能当饭吃吗？

关于薏米和赤小豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。周围十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿，水液不能随气血流动，滞留在体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深浅而已。去湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用赤小豆，而实践证明，薏米赤小豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体。尤其是对于中老年肥胖，效果尤其好。

红豆薏米的功效是什么？

红豆薏米的功效就是除湿。现在，由于社会的发展和人们体质的原因，导致人们有很多时候都会出现体内湿气过盛，从而引起，大便不成形，稍微一些过凉的东西就会迅速拉肚子。但是吃药的话可能又比较麻烦，因为一般湿气过盛，只有中药可以治疗，所以人们都选择吃喝红豆薏米粥或者是买红豆薏米粉来进行冲泡，这样既简单又能做到很好的除湿的效果。

红豆薏米茶去湿气效果好吗？

根据您的这个提问来讲，中医称红豆为赤小豆，具有利水消肿，利湿退黄，消肿排脓的作用。中医古书记载：凡水肿胀满，泄泻，皆湿气伤脾所致，小豆健脾燥湿，故主下水肿、胀满、止泻、利小便也；而薏苡仁功效：健脾祛湿，排脓、消肿，抗癌，利水，通淋，主治脾胃虚弱，食欲不振，腹泻，白带多，风湿痹痛，经挛。所以赤小豆与薏仁配合在一起泡茶饮，一个擅长健脾除湿，一个擅长利水祛湿，水湿通过中焦和下焦排除，具有很好的祛湿效果。希望我的建议能帮助到您。

儿童可以喝红豆薏米水吗？

儿童是可以喝红豆薏米水的，红豆薏米水的营养非常丰富，含有钾，镁，锌等多种微量元素，孩子喝了可以消水肿，促进肠道蠕动，预防便秘，去湿气。红豆薏米水虽好，但是不要让孩子多喝，因为薏米性凉，脾胃虚寒的人喝了会出现腹泻等症状，喝之前一定要炖的软烂，以免喝了消化不良。

山药薏米红豆花生红枣能一起煮吗？

可以的，红豆薏米可以去水肿，除体内湿气的，山药可以健脾益胃，花生红枣补血气的~多种谷物搭配挺好的~