孕妇吃鸡肉对孩子有什么好处？

鸡肉的蛋白质不比猪肉少，在孕期吃能提高体质，降低生病几率，鸡肉的消化率高[52石斛网www.52shihu.com]，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。且具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

牛肉和鸡肉、可以同时吃吗？

可以同时吃，没有任何不良影响。

牛肉和鸡肉蛋白质含量都比较丰富，能够补充人体所需的部分氨基酸，同食并不会以身体产生影响。

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。 

中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

鸡肉（），指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。

鸡肉做熟了有很大的腥味怎么办？

鸡肉做熟了有很大的腥味应该用香料去腥、酒类去腥以及加热去腥等方式进行操作。

1、香料去腥：我国香料种类繁多，可视具体情况适当选用。如葱含挥发油及葱蒜辣素，生姜含有姜醇。姜烯、姜酚，花椒、胡椒含川椒素，八角中含茴香醇、茴香醚，桂皮中含挥发油、有机酸等等，上述物质使异味减弱且能增香，特别在膻腥味较浓的动物性原料中使用，其去腥增香效果更明显。

2、酒类去腥：有些沸点低而不呈碱性的腥味物质，不能采用中和法去腥时，可利用酒精(乙醇)对腥味物质的溶解和挥发性能，将鱼、肉类加热后一并挥发除去腥臭味。同时乙醇还能同原料中的醛类反应，生成香气物质能与有机酸结合生成酯类，两者共同作用的结果可使菜肴去腥增香。因此，要想鱼、肉的滋味鲜香，没有料酒和食醋是不行的。

3、加热去腥：沸点较低的腥味物质可用加热方法去腥。有些沸点较高的腥味物质也可采用长时间加热法，如炖、烩、烧、烤等烹饪方法去腥，或在热油中让其挥发。大多娄腥味物质有一定的水溶性，烹调时可采用先焯水、沸水浸烫等方法去腥再行烹煮。

产妇吃鸡肉会回奶吗？

鸡肉中有很丰富的营养物质，鸡肉炖出的鸡汤对产后的产妇也很滋补，可以促进奶水的分泌，也有助于产妇的身体恢复。产妇可以吃鸡肉，不会出现回奶的症状，但是炖鸡不可以放可能会导致回奶的食物，比如韭菜，花椒等。建议有感冒，胆固醇，脂肪偏高的产妇不要吃，对身体不会滋补可能会出现相反的作用，吃鸡肉最好是吃公鸡肉，因为母鸡肉中含有激素太多。产后注意饮食，产后第一周不要频繁的吃油腻的食物，因为产后产妇很容易便秘，饮食要先以清淡好消化为主。

鸡肉和芹菜为什么不可以一起吃？

鸡肉和芹菜不能同时吃的原因

1，一起吃的话营养的吸收不好，这个时候会导致原来的营养流失而已。

2，芹菜性凉，味甘，具有清热除烦、平肝、健胃、利水消肿的作用，对高血压、神经衰弱、水肿、妇女月经不调等病有辅助治疗的作用。

3，常见的芹菜有旱芹和水芹之分，旱芹主要产于北方，水芹主要产于南方。与水芹相比，旱芹香气更浓，营养比水芹好，入药较佳。

芹菜与鸡肉相克吗？

芹菜与鸡肉相克。

芹菜与鸡肉配合食用的话会损伤元气。因为芹菜性凉、味甘苦，属于偏寒性的蔬菜，有预防动脉硬化、抗氧化、净化血液和预防血栓的作用。而鸡肉作为炖煮药膳肉类食材使用，其味甘、微温，含有较多的蛋白质，与芹菜混合的话，一个偏凉一个偏热，服用后会造成人体温度不平衡，对我们的肠胃会产生不适，严重的甚至会亏损我们的元气。

芹菜还与以下一种食物相克：

1、芹菜与黄瓜

黄瓜中含有维生素C分解酶，黄瓜做的菜多为生食或凉拌，其中的酶并没有失去活性因子，如果和芹菜同食，那么芹菜中的维生素C就会被分解破坏，因而会大大降低其营养价值。

2、芹菜与蛤

蛤体内含有维生素B1分解酶，与芹菜同食，就会将其中的维生素B1全部破坏掉。还会极大影响蛋白质的吸收，这样就严重的浪费食物。

3、芹菜与甲鱼

两者同食就会中毒，轻则只会皮肤表面产生一些红点之类的炎症，严重的话就要送去医院诊治，可以饮用橄榄汁解毒。