很高兴。洋葱是一个非常具有营养价值的蔬菜,而现在的医学研究表明。生食蔬菜,最大的限度的保留了,菜的营养价值。因为有些蔬菜在烹煮过程中会破坏营养物质。
很高兴。洋葱是一个非常具有营养价值的蔬菜,而现在的医学研究表明。生食蔬菜,最大的限度的保留了,菜的营养价值。因为有些蔬菜在烹煮过程中会破坏营养物质。
1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用; 2.洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症; 3.洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降[52石斛网www.52shihu.com],经常食用对高血压,高血脂和心脑血管病人都有保健作用; 4.洋葱有一定的提神作用,它能帮助细胞更好地利用葡萄糖,同时降低血糖,供给脑细胞热能,是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬; 5.洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质,这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一,它能阻止体内的生物化学机制出现变异,控制癌细胞的生长,从而具有防癌抗癌作用; 6.洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效; 7.洋葱中还含有一定的钙质,近年来,瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度,有助于防治骨质疏松症; 8.洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。
洋葱中的营养成分十分丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。
这两种特殊营养物质,令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效:预防癌症、维护心血管健康、刺激食欲,帮助消化、杀菌。
洋葱可有效预防“富贵病”,洋葱含有黄尿丁酸,可使细胞更好利用糖分,从而降低血糖。洋葱还含有前列腺素,可扩张血管,减少外周血管阻力,促进钠的排泄,使增高的血压下降。
扩展资料
依赖洋葱预防或者治疗流感的说法并没有确切科学依据
有实验人员做过相关实验,他们采用国家标准中公共场所微生物检验的方法,在一间30平方米的房间里选取5个监测点,然后在房间里放置洋葱,再对5个监测点的菌落数监控其数量变化。实验人员准备了3个洋葱,按照网上的说法,切掉两头,放置于房间不同的位置。
结果显示,洋葱搁置后的前24小时里,5个监测点的平均菌落数并没有降低,反而略有上升;到了48小时,房间内的菌落数才和没放置洋葱时的菌落数相等。可见,洋葱并没有减少房间内的细菌数量。
洋葱具有发散风寒的作用,是因为其含有油脂性挥发物硫化丙烯,这种物质有较强的杀菌作用。如果每天吃一些洋葱,对呼吸道、肠道里的细菌会有一定的抑制作用。但是房间里放置洋葱,杀菌的作用微乎其微。况且很多流感是因为病毒感染造成的,而洋葱对病毒并没有抑制作用。
由于其具有杀菌、抑菌作用,在一些国家和地区,人们从洋葱中提取精油作为药物使用,用来治疗和控制传染病。但是,在临床上并没有预防、治疗流感的研究。而且,现在也没有洋葱能杀死病毒的相关证据。因此,强调依赖洋葱预防或者治疗流感的说法并没有确切科学依据。
查看详细常吃洋葱能软化血管,很多皮肤不好经常长痘痘的人可以多吃洋葱。洋葱中的大蒜素有杀菌、降血脂及预防冠心病和动脉硬化作用。洋葱中的植物化学物质有抗氧化、调节人体免疫力、抑制肿瘤、降低胆固醇的作用。
查看详细经常吃洋葱是很有好处的。洋葱的杀菌功效早已是众所周知,味道辛辣的它能够抵抗春季流行感冒,对风寒引起的感冒也有很好的治愈功能。另外,洋葱还是女性的恩物哦!它富含抗氧化成分可是天然的“保鲜剂”。
查看详细“黄高早丰1号”、“金罐1号”、“红太阳”是陕西省华县辛辣蔬菜研究所科研人员利用雄性不育系成功培育出的杂交一代洋葱品种。该所“洋葱雄性不育系选育与利用”的研究课题于2005年3月在陕西杨凌通过了专家组的鉴定和验收,而且“黄高早丰1号”、“金罐1号”的后续品种“孟夏1号”和“金罐2号”正在试种过程中。洋葱杂交种比一般常规品种产量高,且球形整齐,商品性好,商品率高。“金罐1号”、“红太阳”、“黄高早丰1号”等品种经1997—2002年在陕西及河南、河北、山东、
洋葱有红皮、黄皮、白皮等类型。各地主要喜食红皮和黄皮类型的品种,出口洋葱多是黄皮洋葱。目前主要推广的洋葱品种如下:(1)淄博红皮洋葱:淄博市地方品种。植株生长势强,株高50厘米左右。管状叶深绿色,蜡粉少。葱头近圆形,表皮紫红色,高5厘米左右,横径约7厘米。肉白色,味甜辣,香气浓,宜炒食。单株葱头重150~200克。冬性较强,春季抽薹率低,较耐肥水。一般亩产5000公斤左右。较抗病毒病。较耐贮藏。(2)济宁红皮洋葱:济宁市地方品种。植株生长势强,株高50~60厘米。叶细管状,深绿色,蜡粉少。葱头扁圆形,表面呈红紫色;肉白色。单株葱头重150~250克。香味浓、甜辣,宜炒食。较耐肥水。一般亩产4000~4500公斤。(3)青选红皮洋葱:青岛市郊区农家品种。植株生长整齐,株高60~70厘米。管状叶绿色。葱头近圆形,表皮紫红色。单株葱头重150~200克。品质优良,较耐贮藏。冬性较强,先期抽薹率低,一般在0.5%以下。春播生长期180天左右,秋播生长期270~280天。一般亩产3500~4000公斤。(4)熊岳洋葱:辽宁省熊岳农校选育而成。植株生长势较强。株高60厘米以上;叶鞘较细,形状整齐。葱头扁圆形,表皮淡黄色,有光泽;肉白色,甜辣,味浓,水分中等,品质佳。单株葱头重150~200克,商品性好。该品种极耐贮藏,葱头收获后在一般条件下可存放270~300天不发芽,失重仅20%左右,风味品质不变,是目前洋葱品种中最耐贮藏的品种。其适应性强,喜肥水,耐寒。一般亩产4000公斤以上。
洋葱,
多年生草本。鳞茎柱状圆锥形或近圆柱形,单生或数枚聚生,长4~6厘米,
【异名】玉葱(《植物学大辞典》)。
俗称葱头。在欧洲被誉为“菜中皇后”,其营养成分丰富,除不含脂肪外,含蛋白质、糖、粗纤维及钙、磷、铁、硒、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种营养成分。
新鲜洋葱每100g中约含水份88g、蛋白质1.1g、碳水化合物8.1g、粗纤维0.9g、脂肪0.2g、灰分0.5g、胡萝卜素0.02mg、维生素B10.03mg、维生素B20.02mg、维生素C8mg、维生素E0.14mg、钾147mg、钠4.4mg、钙40mg及硒、锌、铜、铁、镁等多种微量元素。洋葱除含一般营养素外,还含有杀菌利尿降脂降压抗癌等生物活性物质。洋葱中的蒜素及多种含硫化合物在较短时间内可杀死多种细菌和真菌;洋葱中的某些生物活性成份可促进机体内钠水从肾脏排出而具利尿作用;洋葱油具有降低血脂的作用;洋葱中K因子(钾/钠之比值)较高(33.42)及含有能舒张血管、减轻外周和冠状血管阻力、对抗儿茶酚胺物质的前列腺素A1而呈现降低血压的作用;洋葱中含有的甲磺丁脲有降低血糖的作用;洋葱中含硒量较高具有抗癌作用等。近年来医学临床和研究证明,洋葱具有多种较高的生理药用价值,在营养食疗上被推崇为多功能的降脂降压抗癌的营养保健食品,享有“菜中皇后”的美称。
洋葱是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜。
洋葱营养价值极高,
其肥大的鳞茎中含糖8.5%,干物质9.2%,每100克含维生素A5毫克、维生素C9.3毫克、钙40毫克、磷50毫克、铁8毫克,以及18种氨基酸,是不可多得的保健食品。
经中西医临床证明:洋葱有平肝、润肠的功能,它所含挥发油中有降低胆固醇的物质———二烯丙基二硫化物,是目前惟一含前列腺素样物质及能激活血溶纤维蛋白活性成分,这些物质均有较强的舒张血管和心脏冠状动脉的能力,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降和预防血栓形成。
近代医学研究还表明,洋葱中含有微量元素硒。硒是一种抗氧化剂,它的特殊作用是能使人体产生大量谷胱甘肽,谷胱甘肽的生理作用是输送氧气供细胞呼吸,人体内硒含量增加,癌症发生率就会大大下降。所以,洋葱又是一种保健食品。
洋葱还具有降血糖作用,因洋葱中含有与降血糖药甲磺丁脉相似的有机物,并在人体内能生成具有强力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋葱25~50克能起到较好的降低血糖和利尿的作用。
洋葱中的植物杀菌素除具有刺激食欲、帮助消化作用外,还由于它经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌防腐的作用。
此外还有“蔬菜皇后--洋葱”,洋葱对身体好,还能减肥
查看详细洋葱中的营养成分十分丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质,令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效:
1、预防癌症
2、维护心血管健康
3、刺激食欲,帮助消化
4、杀菌、抗感冒
查看详细答:毛葱,是中国东北黑龙江地区的习惯叫法,其学名为"分蘖葱头"。分蘖葱头是洋葱的一个品种。其特点是能够分蘖,通常不结种子。每一分蘖基部能形成鳞茎,用分蘖的小鳞茎繁殖。适宜黑土地生长,毛葱的生育期为58天,不怕冻,每年的4月份
答:葱头又名洋葱,作为蔬菜已有5000余年的历史,洋葱含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素C、胡萝卜素、尼克酸、前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分,其中的硫氨基酸具有降低血脂和血压的功效,前列腺素A具有扩张血管、降低血黏度、预防血
答:常吃洋葱可以发散驱寒他能帮助细胞更好的利用葡萄糖,同时降低血糖供给脑细胞热能,是糖尿病,神志萎靡患者的食疗佳蔬洋葱里有一种抗糖尿病的化合物,类似常用的口服降血糖剂甲磺丁胺,具有刺激胰岛素合成及释放的作用。常食洋葱,他的气味还有安神助面作用!
答:洋葱吃了对身体是很好的,但是洋葱最好是不要生吃。因为养成具有可以保护心脏的功能,但有一些可能会引起腹痛。通过煮的方法可以分解其中的一些化合物,但同时也会把一些有益的物质分解掉,所以最好就是混合生和熟洋葱等,这样既可以吸收其益处,也可以减少其
答:在研究抗肝癌和结肠癌的活性时,洋葱对结肠癌细胞的抑制能力明显强于肝癌细胞提示洋葱对结肠癌治疗作用最强。抗癌效果最强的是纽约大葱、西黄葱和青葱。味道最甜的葱抗癌活性弱。
答:洋葱头不要生吃的,生吃辣性比较大,身体会受不了的,而且容易发生上火,对于洋葱头,一般建议炒熟以后再吃比较好,这个对身体是有好处的。如果出现了身体不舒服的症状,一般需要在医生的指导下治疗比较合适,相对效果比较好一些,平时合理的饮食,预防各种疾
答:,大多数人吃洋葱是有好处的,有些疾病是不能吃的,详细如下患有皮肤病的病人;有眼睛类疾病的病人;患有肠胃疾病的病人。因为这些病人生吃洋葱容易导致病情加重,甚至会出现疼痛感。洋葱中不仅富含钾、维生素、叶酸、锌、硒及纤维质等营养素。
答:一般人均可食用。1.特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者。2.洋葱一次不宜食用过多,容易引起目糊和发热。同时凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。同时洋葱辛温,热病患
答:女生的一般身体都不大好,虚。找了这个您看看了。羊肉。性温,味甘。具有益肾壮、阳补虚温中等作用。羊肉的营养价值很高,在没百克羊肉中、,含蛋白质(17。3克),脂肪(34。6克)碳水化合物(0。6克),钙(11毫克),磷(129毫克),铁(2毫
答:您的情况体质应该属于热性体质,所以不建议常常食用羊肉,因为羊肉也是属于温热性质的,所以您食用了会感到有上火的症状,现在嗓子疼您可以服用一些中成药的制剂,不会对您和宝宝有任何不佳的影响,尽管放心。平时注意饮食适合清淡,禁食味道辛辣刺激容易上火
答:玉兰菜的种植要求是不高的,新疆的温度比较高,大部分蔬菜都可以种植,金玉兰是没问题。
答:炙甘草具有清热解毒、止咳化痰以及和胃健脾的功效,具有治疗胃溃疡、皮肤瘙痒以及湿疹的作用,也可以治疗支气管哮喘以及咳嗽等,此外适当的吃炙甘草还可以辅助治疗高血压。
答:中风偏瘫患者最好是进行手术治疗,脑血管内微创介入溶栓治疗对中风偏瘫有显著的治疗效果,能将血栓溶解、解除血管狭窄、使血管再通,恢复脑组织血供,改善患者偏瘫等症状。在日常饮食上要注意: 1、要增加膳食纤维和维生素C的食物,其中包括粗粮,蔬菜和水
答:旱柳()为杨柳科落叶乔木,又名立柳、柳树、柳等。分布很广,遍布华北、东北、西北、华东等地。树冠卵圆形或倒卵形。树皮灰黑色,有纵裂,枝条直伸或斜展。叶披针形或线状披针形,缘有细锯齿,叶背微被白粉,正面绿色。葇荑花序,花期为4月,花如白絮状。蒴
答:根据您叙述的情况和想咨询的问题。如果确诊被感染梅毒,需要治疗,在治疗期间是有一些忌口的,不能吃海鲜,辛辣刺激食物,不能吃牛羊肉,不能饮酒。治疗结束以后可以正常饮食。
答:祖国医学认为,山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症,都有一定的疗补作用。而莲藕中则含有丰富的维生素C及矿物质,所以具有补血、助眠、清凉退火、止血散淤等功效,而且由于莲藕在人体内产生