小茴香能多吃吗吃的时候要注意什么?

众所周知,小茴香是常用的一种香料。但是它同时还是一种蔬菜。还是一种具有很多药用功效的一种滋补食材。小茴香主要功能有温肝肾,暖胃气、散塞结,散寒止痛,理气和胃。那么,小茴香能多吃吗,吃的时候要注意什么?

小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。其香气主要来自茴香脑、茴香醛等香味物质。是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物。小茴香的功效与作用对于养生保健特别有利,而且可以治疗女人痛经和睾丸鞘膜积液,其养生防病的作用从调味过渡到食疗,对于日常生活的保健特别重要。

另外小茴香的功效与作用还表现在小茴香的药用价值[52石斛网www.52shihu.com],能够抗溃疡、镇痛、性激素样作用等,茴香油有不同程度的抗菌作用。能刺激胃肠神经血管,促进唾液和胃液分泌,起到增进食欲,帮助消化的作用。适合脾胃虚寒。其对于身体的健康具有主要的养护作用。

虽然小茴香是一种不错的香料及食材,吃的时候还是有一些要注意的:有过敏体质的人是不适合吃小茴香的。因为这会引起一定的过敏反应。小茴香不能多吃,因为多食茴香会有损伤视力的副作用产生,不宜短期大量使用,每天应以10克为上限。还有阴虚火旺者禁服。

猪肚炖何首乌小茴香治胃病能好吗?

这个方子可以,但是何首乌一定要熟何首乌;生首乌服用后,或是没有炮制好的话,服用后会出现腹泻的情况。偏方不是任何人都适合的,若有副作用,立即停用。 建议不吃生冷辣的食物,多吃些热的好消化东西推广链接查看详细

小茴香亩产量是多少?

1,小茴香生长期为100天左右,亩产量约公斤。2,茴香菜又原名小怀香,又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香(四川、贵州)丶浑香,嫩叶作菜蔬,是小茴香的茎部,为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。始载于唐本草。苏颂说,北人呼为茴香,声相近为怀香。陶弘景谓:煮臭肉,下少许,无臭气,臭酱入末亦香,故曰茴香。李时珍说,俚俗多怀衿衽咀嚼,恐怀香之名,或以此也。果实(小茴香)作香料用,亦供药用,根、叶、全草也均可入药。查看详细

小茴香有哪些功效?

小茴香有散寒止痛,理气和胃的功效。盐小茴香有暖肾散寒止痛的功效。

药理作用

1、对消化道系统的作用:

对胃肠运动的影响:小茴香对家兔在体肠蠕动有促进作用。茴香脑2。5×10(-5)g/ml对小鼠离体肠管有兴奋作用,浓度增高则出现松弛作用,松弛的肠管对乙酰胆碱亦无反应。

小茴香挥发油对小鼠离体肠管初期为兴奋作用,随后则使之弛缓,此松弛作用约为罂粟碱的25%,茴香脑约为28%,茴香酮约3%,茴香醛约为4%,柠檬烯约为2%,桉叶油素约为1%。挥发油作用于豚鼠回肠纵行肌肌束,增强其收缩,EC50为6-7μg/ml。

小茴香丙酮浸出物对鹌鹑离体直肠有兴奋作用,有效成分是茴香脑,收缩反应是组胺样作用。将充水的微小气球植入兔幽门括约肌层,记录气球内压的变化观察胃运动。

在静注戊巴妥钠抑制胃运动的状态下,口服小茴香24mg/kg,可使胃运动出现有意义的恢复,尤以给药后30分钟和35分钟时,与对照组比较有非常显着差别。

抗溃疡作用:小茴香600mg/kg十二指肠或口服给药,对大鼠胃液分泌的抑制约38。9%,对Shay溃疡胃液分泌的抑制为34。9%,而对应激性溃疡胃液分泌的抑制为33。8%。但小茴香末口服或十二指肠给药,不论对阿司匹林诱发的大鼠溃疡或应激性溃疡均无明显效果。

利胆作用:小茵香有利胆作用,能促进胆汁分泌,并使胆汁固体成分增加。

2、对气管的作用:小茴香挥发油对豚鼠气管平滑肌有松弛作用,将挥发油溶于12%乙醇给麻醉豚鼠灌胃,可使气管内液体分泌增加,切断胃神经不产生影响,认为此作用不是通过胃反应引起。

3、对肝的作用:对部分肝摘除大鼠,给小茴香挥发油10天,肝组织再生增加,肝的重量比对照组增加。

4、性激素样作用:雄大鼠给小茴香丙酮浸出物15天,睾丸、输精管的总蛋白含量减少,精翼和前列腺的总蛋白则明显增加,这些器官的酸性、碱性磷酸酶活性降低。

雌大鼠用丙酮浸出物10天,出现阴道内角化及性周期促进,乳腺、输卵管、子宫内膜、子宫肌层重量增加,认为小茴香有雌激素样作用。另有报道,认为有效成分为茴香脑及其聚合物如二聚茴香脑。

5、其他作用:小茴香挥发油、茴香脑对青蛙都有中枢麻痹作用,对蛙心肌开始稍有兴奋,接着引起麻痹。对神经肌肉呈箭毒样麻痹,肌肉自身的兴奋性减弱,由小茴香提取的植物聚多糖有抗肿瘤作用。挥发油对真菌孢子、鸟型结核杆菌、金黄色葡萄球菌,有灭菌作用。

扩展资料:

栽培技术

多用种子繁殖。春播3-4月:秋播9-10月,条播,按行距25cm开沟,沟深5-7cm;亦可穴播,按行株距30cm×30cm开穴。种子拌细土后均匀散入沟或穴中,覆土1。5-2。5cm,稍镇压。每1hm2用种量。出苗。

田间管理苗高间苗,每穴卵苗2株,苗高时,每穴留苗1株。生长初期中耕宜浅,施氮肥为主;开花前期增施磷、钾肥,促进开花结实。天旱要适时灌溉。

病虫害防治病害有灰斑病,可于播种前将种子用50℃水浸,晾干后播种。虫害有黄翅茴香螟为害果实,可用7216微生物杀虫剂粉喷撒,防治幼虫,效果可达87%-99%。

参考资料来源:百度百科-小茴香

参考资料来源:中药世家-《中国药典》:小茴香

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用小茴香怎么做菜?

酱排骨

1。将排骨剁成3厘米长的块,用凉水泡3-4小时,用开水煮后洗净。

2。锅中放3000克水,加酱油、盐、料酒、糖、葱、姜和肉料袋(桂皮、小茴香、山柰各5克,花椒、大料、陈皮各2克),烧开制成酱汁,下入排骨,撇去浮沫,移至慢火上煮,见酱汁浓稠时即成。(

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小茴香和什么相克?

暂时没有科学依据说明不能和什么一起吃,但茴香菜属温,辛,避免和寒凉食物同食,比如西瓜,梨子,菊花,杏等。祝开心。

小茴香是茴香的一种,跟大茴香是有一定差别的,小茴香是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物。吃法有很多,当然我们会在意,它是不是所有人都可以吃呢?小编接下来为你介绍:小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。其香气主要来自茴香脑、茴香醛等香味物质。

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回复日期:2020-07-06 热度:595