木耳的功效和作用有哪些？

不要盲目相信不科学的治疗，血压控制不理想，需要明确原因，是继发性高血压，还是降压药选择的问题，高血压是各种心脑血管病变危险因素，需要积极重视，明确评估病情，年轻就出现的高血压，是否继发性的高血压，积极就诊心内科

黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。黑木耳对身体有很多的有利效果。并且，木耳中含有多种的营养物质，木耳味甘[52石斛网www.52shihu.com]，性平，有排毒解毒，清胃涤肠，和血止血等效果。古书记载，木耳：益气不饥，轻身强志。木耳含有丰富的碳水化学构成物质，胶质，脑磷脂，纤维素，葡萄糖，木糖，卵磷脂，胡萝卜素，维生素B1、维生素B2、维C，蛋白质，铁，钙，磷等多种营养成份，被誉为素中之荤。

木耳有什么美容效果？

木耳属于菌类食材，木耳自古以来就被视为长寿不老、滋养美容的圣品，它含有丰富的维生素和矿物质，有净化血液的作用，对肌肤极好。它含有丰富的膳食纤维，特别适合因便秘而造成的皮肤粗糙者食用。

冬瓜木耳虾滑能不能一起煮？

冬瓜木耳下滑是可以放在一起煮的，而且放在一起煮的话，营养还是比较丰富的，口感比较鲜美，而且味道清淡，正常来讲是可以放在一起煮的，没问题。

什么样的黑木耳才是好木耳？

眼看凡朵大适度，耳瓣略展，朵面乌黑但无光泽，朵背略呈灰白色的为上品；朵稍小或大小适度，耳瓣略卷，朵面黑但无光泽的属中等；朵形小而碎，耳瓣卷而粗厚或有僵块，朵灰色或褐色的最次。

手捏通常优质的黑木耳含水量较少，取小量样品，手捏易碎，放开后朵片能很好伸展，有弹性，说明含水量少，反之则过多。

口尝纯净的黑木耳口感纯正无异味，有清香气，反之多为变质或掺假品。常见掺假品用明矾水、碱水浸泡或用食糖水拌匀，可用口尝有无涩味、碱味、甜味加鉴别。

水泡朵体质轻，水泡后胀发性大的属优质；体稍重，吸水膨胀性一般的为中等；体重，水泡胀发性差的为劣质。

干木耳买回来怎么泡？

可以直接放凉水里泡但时间比较长

最后就是放在温水中泡但水不要太热太热的话会影响木耳的口感

胃不好能吃黑木耳吗？

看您胃病的轻重程度了，一般情况是可以吃的。

黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖;同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以，老年人特别是有便秘习惯的老年人，坚持食用黑木耳，常食木耳粥，对预防多种老年疾病、抗癌、防癌，延缓衰老都有良好的效果。

黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。