木须菜野菜有什么功效？

别名金花菜、苜蓿为豆科植物紫苜蓿的嫩茎叶，苜蓿的营养价值很高，是我国古老的蔬菜之一。

营养价值折叠编辑本段

苜蓿中含有大量的铁元素，因而可作为治疗贫血的辅助食品，苜蓿中所含的B族维生素成分，可治疗恶性贫血；此外，苜蓿还含具有止血作用的维生素K，民间常用来治疗胃病或痔疮出血，有些验方用它来治胃或痔、肠出血。苜蓿中还含苜蓿素和苜蓿酚等物质[52石斛网www.52shihu.com]，有止咳平喘的作用，对支气管炎有一定疗效。另外苜蓿中含有粗纤维，可促进大肠蠕动，有助于大便及毒素的排泄，防治大便秘结和肠癌。而且苜蓿中所含的苜蓿素能抑制肠道收缩，增加血中甲状腺素的含量，可防止肾上腺素的氧化抗癌作用。

食疗作用折叠

苜蓿具有清热利尿、舒筋活络、疏利肠道、排石、补血止喘的功效；

主治气管炎、贫血、湿热黄疸、尿黄及目赤、肠炎、夜盲、膀胱结石等病症。还具有清脾胃、利大小肠、下膀胱结石的功效

适宜人群折叠编辑本段

一般人群均可食用。

1、气管炎、贫血、恶性贫血、支气管炎、湿热、黄疸、尿黄、目赤、肠炎、夜盲、便秘、肠癌、膀胱结石以及胃或痔、肠出血等病症的患者可以多食；

2、尿路结石、大便溏薄者慎食。

吃木须菜野菜过敏有什么治疗方法？

吃木须菜野菜过敏多吃维生素丰富的食物可以增强机体兔疫能力。过敏症患者可以多吃一些具有抗过敏功能的食物，加强皮肤的防御能力。

贵妃菜野菜怎么做好吃？

凉拌野菜的做法

1.野菜清洗干净，中间切开

2.把水烧开

3.将野菜放入沸水中

4.菜变成深绿色，变软后捞出控水

5.放入盐、香油、蒜末，拌匀

泥鳅菜野菜怎样做好吃？

材料

泥鳅鱼500克，淡菜75克，枸杞子、黄精各15克，葱段20克，姜片15克，精盐、鸡精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，湿淀粉、酱油各10克，清汤500克，植物油800克，芝麻油10克。

做法

1、泥鳅鱼宰杀治净，下入烧至七成热的植物油中炸至略硬捞出。锅内放入清汤，下入黄精烧开，煎煮15分钟左右。

2、加入料酒、葱段、姜片，下入泥鳅鱼、精盐、鸡精烧开，炖至七成熟，拣出葱、姜不用。

3、下入淡菜、酱油烧开，烧至熟透，下入枸杞子烧至汤浓，加味精、胡椒粉，淋入芝麻油，用湿淀粉勾芡，出锅装盘即成。

毛女菜野菜能吃吗有副作用吗？

毛女菜野菜能吃，也是一味中药，毛女菜学名叫麦瓶草。是黄河中下游地区老百姓爱吃的一种野菜。这种菜有些涩，最好是在初期较细嫩时候食用，口感会更佳。

别名：净瓶、香炉草、米瓦罐、梅花瓶、面条菜、广皮菜、瓢咀、甜甜菜、麦石榴、油瓶菜、羊蹄棵、红不英菜、胡炳菜、麦黄菜、灯笼草；灯笼泡；瓶罐花。

麦瓶草，拉丁文名：.石竹科、石竹属一年生草本，高25-60厘米，全株被短腺毛。根为主根系，稍木质。茎单生，直立，不分枝。基生叶片匙形，茎生叶叶片长圆形或披针形，基部楔形，顶端渐尖，两面被短柔毛，边缘具缘毛，中脉明显。二歧聚伞花序具数花;花直立，蒴果梨状，长约15毫米，直径6-8毫米;种子肾形，长约1.5毫米，暗褐色。花期5-6月，果期6-7月。

做为中药主治：养阴，和血。治虚劳咳嗽，咯血。衄血，月经不调。

野菜野乔菜可以吃吗？

野菜野乔菜可以吃，因为这些食品营养价值很高，里面包含有大量的维生素、微量元素及矿物质等，有补血补肾强身健体的功效，特别适合老人妇女和三高人士食用