牛脑怎么炖比较好吃？

用料：牛脑1副，核桃肉300克，牛腱200克，姜1片，料酒1汤匙。

做法：

(1)牛脑浸在清水中、撕去薄膜、除去红筋，牛脑、牛腱放落滚水中煮5分钟，取出冲洗净[52石斛网www.52shihu.com]，牛腱切件；

(2)核桃肉放落白镬中炒片刻，再落滚水中煮3分钟，取出洗净；

(3)把牛脑、牛腱、核桃肉、姜、料酒放入炖盅内，加入滚水4杯，炖约3小时。食时落盐调味。

牛脑决明子能一起吃吗？

牛脑和决明子是不可以在一起食用的，

最好是分开食用。

吃牛脑治头痛吗？

病情分析：

这个一般是有脑血管痉挛供血不足的现像，并不适合吃牛黄清心丸这些会加重的要吃一些活血的药物

指导意见：

如丹参片，四物汤这些.就可以达到治疗的效果的，话血得治疗这个脑供血不足的现像.

八个月的宝宝能吃牛脑吗？

不要相信以形补形，动物的内脏最脏了，处理不好，会有寄生虫残留的。我猪脑什么得都不敢吃，更不要说给孩子了。

牛肉汤用牛脑会让汤白吗？

会的，这样牛肉汤更美味。

牛脑最好的保鲜方法？

如果是当天食用（早上买晚上吃），可以密封盒放入冰箱冷藏，（实在没有就放入碗里封上保鲜膜，因为脑肉质嫩，要小心，很容易碎掉）

如果要多保存几天，就可以放在密封盒里，加水和脑一起冷冻起来，吃的时候解冰融化了吃，但是不能冷冻太久，否则味道就不好了。