潮汕的草果可以拿去冰箱冻吗?

草果主要是用来做做菜的配料,香味扑鼻比较独特,卤肉[52石斛网www.52shihu.com],煲汤的时候放一点就很香了。生果放在冰箱里冻时间久了就会失去原有的香味,最好是晾干保存。

什么苹果都不能冻冰箱。(冻冰箱就坏啦)

孕期吃草果有什么好处?

孕期吃草果的话,有健胃消食的好处,另外服用草果性温和,能调理脾胃,对于脾胃存在湿寒而引起的疼痛、腹胀等情况,可以起到缓解作用,能减轻呕吐,能消积化食。

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调料中草果起什么作用?

草果用来烹调菜肴,可去腥除膻,增进菜肴味道,烹制鱼类和肉类时,用了草果其味更佳。炖煮牛羊肉时,放点草果,既能使牛羊肉清香可口,又能去除牛羊肉膻味。

草果味辛性温,具有温中健胃、消食顺气的功能,主治心腹疼痛、脘腹胀痛、恶心呕吐、咳嗽痰多等,还能解酒毒,去口臭。但需要提醒的是,气虚或血亏患者忌食草果。

扩展资料

草果喜温暖湿润气候,怕热,怕旱,怕霜冻,年均气温15-20℃,适宜在树木稀疏(透光度约40%)环境生长,以在海拔米,荫蔽度50%-60%左右的林下或溪边湿润排水良好的山谷坡地阴凉地带,疏松肥沃,富含腐殖质的砂质壤土栽培为宜。

有一个关于草果的传说,蜀汉建兴三年,南蛮王孟获犯境入侵。诸葛亮亲率大军南征平叛。队伍来到滇南一带,时值五月,天气炎热,南方之地,分外酷暑,军马衣甲,皆穿不得。将士们不适应气候染上疟疾,人滚马落时有发生。

当地壮族民医向孔明献方馈赠草药,让蜀军上下皆口含一草药,从而使蜀军抵御了山岚瘴气的侵袭,驱除了疟魔。蜀军终擒南蛮王孟获,取得了战争的胜利。蜀军口含的这种草药,就是具有燥湿除寒、祛痰截疟、消食化食功能的“草果”。

参考资料来源:百度百科-草果

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草果粉怎么吃的做法?

主料

五花肉500克

粉条(干)适量

调料

色拉油

少许

食盐

4克

5克

5克

5克

八角

3个

桂皮

1片

干辣椒

适量

生抽

5克

老抽

5克

香叶

2片

草果

1个

黄酒

适量

白糖

2克

草果粉怎么吃的做法

1.将粉条用温水泡开

2.猪肉,葱,姜,蒜洗净改刀

3.将香叶,八角,桂皮,草果,小红干辣椒洗净放入调料包中备用

4.锅中放入水,待水开后放入改刀后的五花肉焯一下,取出控水

5.炒锅中放入少许油,待热后放入葱,姜,蒜炒香

6.然后放入五花肉继续翻炒,再放入黄酒,老抽,生抽翻炒两下

7.往锅中加入开水,水的量没过肉即可

8.待锅中的水再次煮滚后放入调料包,盖上锅盖小火炖40分钟

9.最后放入泡好的粉条,加入适量的盐和糖,再炖10分钟即可

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八角茴香三奈草果丁香砂仁香叶桂皮怎么搭配?

八角、茴香是主味道,可以多放点

草果、砂仁味道较轻,除腥效果好,适量就可以

山柰多了会有怪味道

丁香味道也很浓,不宜多放

桂皮味道也很浓容易遮住其他味道

香叶味道相对轻一些,和桂皮的味道差不多

可以七八颗八角,一小把儿茴香,一小块儿山柰,两个草果,三个丁香,四五片香叶,一小块儿桂皮的搭配

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回复日期:2020-11-18 热度:895