钱鱼和鲶鱼的区别、从外观上有什么不同？

钳鱼外形特点：斑点叉尾鮰体型较长，体前部宽于后部，头较小，吻稍尖，口亚端位，体表光滑无鳞，粘液丰富，侧线完全，皮肤上有明显的侧线孔。头部上下颌具有深灰色触须4对，其中鼻须1对，颌须1对，颐须2对，长短各异，以颌须为最长，末端超过胸鳍基部，鼻须最短。鳃孔较大，鳃膜不连于峡部，颐部有较明显而不规则的斑点，体重大于0.5公斤的个体斑点消失。具有脂鳍一个[52石斛网www.52shihu.com]，尾鳍分叉较深，各鳍均为深灰色。体两侧背部淡灰色，腹部乳白色，幼鱼体两侧有明显而不规则的斑点，成鱼斑点逐步不明显或消失。

鲶鱼外形特点：口下位，口裂小，末端仅达眼前缘下方。下颚突出。齿间细，绒毛状，颌齿及梨齿均排列呈弯带状，梨骨齿带连续，后缘中部略凹入。眼小，被皮膜。成鱼须2对4根，上颌须可深达胸鳍末端。鲇鱼多黏液，体无鳞。背鳍很小，无硬刺，有4～6根鳍条。无脂鳍。臀鳍很长，后端连于尾鳍。鲇鱼体色通常呈黑褐色或灰黑色，略有暗云状斑块。

鲶鱼和鲢鱼有什么不一样？

一、外形特征不同

1、鲶鱼：体长形，头部平扁，尾部侧扁；口下位，口裂小，末端仅达眼前缘下方；下颚突出，齿间细，绒毛状，颌齿及梨齿均排列呈弯带状，梨骨齿带连续，后缘中部略凹入；鲇鱼多黏液，体无鳞；眼小，被皮膜；成鱼须2对4根。

2、鲢鱼：体侧扁而稍高，腹部狭窄，腹棱自胸鳍直达肛门。头大，约为体长的1/4。吻短，钝圆，口宽。眼小，位于头侧中轴之下。咽头齿1行，草履状而扁平。

二、生活习性不同

1、鲶鱼：鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，多在沿岸地带活动，白天多隐于草丛、石块下或深水底，夜晚觅食活动频繁；属夜行性动物，白天静静地藏在河底的坑里或树根下；鲶鱼对于环境的适应能力超强，淡水鲶鱼广泛地分布于全世界各种各样的淡水区域。

2、鲢鱼：属于典型的滤食性鱼类。靠腮的特殊结构滤取水中的浮游生物。食欲与水温成正比。鲢鱼喜高温，最适宜的水温为23℃~32℃；性情活泼，喜欢跳跃，有逆流而上的习性，但行动不是很敏捷，比较笨拙。

三、栖息环境

1、鲶鱼：多数种类是生活在池塘或河川等的淡水中。

2、鲢鱼：鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，多在沿岸地带活动。

百度百科-鲶鱼

百度百科-鲢鱼

孕妇能吃鲶鱼吗？

鲶鱼含有丰富的有蛋白质和维生素以及一些铁、锌等微量元素，适合营养不良的人食用。 鲶鱼含有丰富的有蛋白质和维生素以及一些铁、锌等微量元素，适合营养不良的人食用。 孕妇可以食用鲶鱼，具有开胃、利尿的功效，于孕妇而言是很好的一味食材。怀孕了以后一定要注意休息，不要过度劳累，饮食一定要以清淡为主，多吃蛋白质含量丰富的食物，少吃辛辣等刺激性食物。

鲶鱼是什么鱼？

鲶（）属鲶形目，鲶科，鲶属。俗称：鲶，鲶巴郎。泥鱼。鲇鱼同鲶鱼，又叫土鲇，是鲇科中分布最广的鱼类。俄罗斯东部、朝鲜、日本，整个亚洲东部都有分布。在我国广布于东部各水系和台湾省。鲶鱼体长形，头部平扁，尾部侧扁。口裂小，末端仅达眼前缘下方（末端达眼后缘的是大口鲶）。下颚突出。齿间细，绒毛状，颌齿及梨齿均排列呈弯带状，梨骨齿带连续，后缘中部略凹入。眼小，被皮膜。成鱼须2对，上颌须可深达胸鳍末端，下颌须较短。幼鱼期须3对，体长至60毫米左右时1对颏须开始消失。鲇鱼多黏液，体无鳞。背鳍很小，无硬刺，有4-6根鳍条。无脂鳍。臀鳍很长，后端连于尾鳍。鲇鱼体色通常呈黑褐色或灰黑色，略有暗云状斑块。鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层，多在沿岸地带活动，白天多隐于草丛、石块下或深水底，一般夜晚觅食活动频繁。秋后居于深水活污泥中越冬，摄食程度亦减弱。鲶鱼为底栖肉食性鱼类，鲇鱼捕食的对象多为小型鱼类，如餐条、鲫鱼、鰕虎鱼、麦穗鱼、鲤鱼、泥鳅等，也吃虾类(含天然界最强的抗氧化剂虾青素英文简称ASTA）和水生昆虫。鲇鱼以吞食为主，牙齿的作用主要是防止食物逃脱。查看详细

鳗鲶鱼孕妇能不能吃？

鲶鱼是催乳的佳品，具有滋阴养血、补中益气、开胃利尿的功能。鲶鱼是孕妇必需的膳食补充剂之一。此外，鲶鱼营养丰富，含有多种矿物质及微量元素。孕妇经常吃，可以增强体质和平衡营养。鲶鱼是一种珍贵的营养食品。它的饮食和药用价值不可用于其他鱼类。孕妇经常吃鲶鱼，不仅可以增强骨骼，而且可以延长寿命。最重要的是，孕妇食用鲶鱼有利于补胎。

鲶鱼要怎么做？

糖醋鱼块

主料：鲶鱼

调料：醋、白糖、葱末、姜末、酱油、精盐、湿淀粉、肉清汤

做法：

1、将鱼取出内脏，挖去两腮，洗净。切段，将精盐撒入稍腌，后涂上一层湿淀粉糊。

2、将花生油倒入勺内，在旺火上烧至七成熟时，炸2分钟，再翻身炸2分钟，反复炸止熟。待鱼全部成金黄色时，取出摆在盘内。

3、炒勺内留有花生油，烧至六成熟是，放入葱、姜、蒜末，烹上醋、酱油，在加肉清汤、白糖、湿淀粉烧沸成糖醋汁，用炒勺舀出，迅速浇到鱼上面即成

特点：传统风味，香酥酸甜

注意：炸鱼时需掌握油的温度，凉则不上色，过热则外焦内不熟

炖鲶鱼：

1、取一容器，将鱼洗净后放入，加入姜片、葱段、烧酒、盐、鸡精腌制10-20分钟

2、坐锅点火倒入适量油，待油温七成热时放入鱼煎成两面金黄后取出，原锅中，放入葱姜煸炒，加入辣酱、鸡精、白糖，倒入适量开水，烧开后再放入鱼，中火炖10-15分钟。

红烧鲶鱼块：

坐锅点火，放入青红椒、葱花、姜末炒香，加入大豆酱炒散

再把鲶鱼块放入锅中，搅拌均匀，焖10分钟，使鲶鱼入味熟透即可。

特点：酱香味浓。