冰糖雪梨要去皮吗？

建议去皮，味道更好：

做法：

方法一

1.将鸭梨洗净，去皮。

2.去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。

3.将处理好的梨，切成滚刀块。

4.锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化。

5.冰糖化完后，把梨块放进去。

6.大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。

方法二

1、雪梨1个，洗净削皮切开去核。

2、梨心部分放入少许川贝粉，用牙签固定。

3、将雪梨放入碗中，加冰糖和水[52石斛网www.52shihu.com]，隔水蒸30分钟即可。

方法三

将雪梨去皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加琼珍灵芝10克，加冰糖少许、清开水适量，慢火煮半个小时即可。

一、不要削皮为好。但是在做之前要进行前期的处理，即：用开水并且使用流水的方式冲淋三至五分钟。将梨开过花的那一头向下冲淋较好。

二、将雪梨一分为二，去核。

三、冰糖（也可以适当加入几粒枸杞子、川贝、几片百合）放入去过核的梨心中。

四、梨心面向上放入炖钵中。

五、炖钵内不要放水。不用加盖。

六、另用锅放水，放上箅子（用电饭煲也可以）。

七、隔水蒸炖。将装好冰糖梨的炖钵放在箅子上或电饭煲的蒸格上盖上锅盖蒸炖三十分钟至一小时。

八、蒸好后炖钵中会有了汤汁，炖钵内的都可以吃喝。

另外，将梨去皮也行，其他方法不变……

—来自酷食生活网（>

炖冰糖雪梨不要去皮。皮所含的维生素C等是比较丰富的，但是需要挖心。

大蒜和冰糖煮水真的治咳嗽吗？

大蒜煮冰糖水是具有治疗咳嗽作用的，尤其对于感冒引起的咳嗽，效果比打针吃药好很多。 大蒜煮冰糖水是具有治疗咳嗽作用的，尤其对于感冒引起的咳嗽，效果比打针吃药好很多。 方法是用30g大蒜，10g冰糖，加200ml水，先用大火把水煮开，再用小火慢炖几分钟，最后熬成一小碗的量，趁热喝下去。风寒咳嗽还可以吃烤橘子，也可以配合大蒜水一起吃，一天2-3次。

冰糖炖梨的功效与作用是什么？

一种润肺止咳功效：冰糖炖梨具有润燥的功效，特别是对肺有明显的润泽作用，保护呼吸道上皮细胞，可用于治疗由肺燥引起的咳嗽，干咳少痰，气逆，气喘等症状。二生津止渴功效：冰糖炖梨尤其适合夏天饮用，用来解渴，也可以润喉，缓解咽喉肿痛等。降血压功效：冰糖炖梨有扩张血管，降低血液粘稠度的作用，能有效地防治高血压等疾病。

用干的柠檬片泡水加冰糖有什么好处吗？

柠檬是一种富含维生素C的营养水果，一般人都将之作为美容食品。柠檬耐久易保存，含丰富的维生素C，能防止牙龈红肿出血，还可减少黑斑、雀斑发生的几率，并有部分美白的效果。柠檬的美白功不能小看，经常喝柠檬水美白绝对有惊人效果。柠檬皮还有丰富的钙质，所以为了达到理想的效果，最好还是连皮榨汁最有营养。从生物学上看，柠檬是酸性物质，可以调节人体PH值（健康人的人体血液中PH值偏碱性），对人身健康有大好处。

咳嗽有痰可以吃冰糖炖雪梨吗？

咳嗽有痰可以吃冰糖炖雪梨的这个情况我认为还是属于气管炎的症状，基本还是可以结合消炎治疗，也是会好转的，尽量多喝水，饮食清淡，不要劳累，所以冰糖炖梨子，还是可以吃的，有助于化痰。

老人咳嗽有痰吃梨煮冰糖有用么怎么煮？

可以，最好放点川贝母。将梨切开，把核去掉，放入川贝和冰糖，上锅隔水蒸熟即可。