手骨折能吃羊肉吗？

骨折之后是可以吃羊肉的，羊肉富含比较丰富的蛋白质和相对丰富的钙质、较多的热量，在骨折之后是机体所需要的[52石斛网www.52shihu.com]，所以骨折之后是可以吃羊肉的。注意控制羊肉量摄入不要太大，配合接骨补钙药物对骨折可能更适合。

羊肉跟什么一起炖最好滋补？

1、萝卜。羊肉炖萝卜，是冬季一道非常受欢迎的菜式，两者一起焖炖，能充分发挥萝卜性凉的功效，可以起到消积滞、化痰热的作用。

2、豆腐。羊肉与豆腐一起同煮，豆腐中的石膏能起到清热泻火、除烦、止渴的作用，而且豆腐也富含多种微量元素。

3、中药。羊肉与个别中药材一起搭配烹调，既能去除膻味，又能实现最大的食疗效果。比如将羊肉与熟附子、甘草、当归各，食盐、生姜、桂皮、八角及水适量，小火焖熟，对老人感冒、风寒咳嗽、体虚怕冷、腰酸腿软、小便频数等症有一定疗效。

4、凉性蔬菜。羊肉属于滋补食物，常吃容易上火，中医有“热则寒之”的食疗方法，也就是说大热的食物搭配寒凉的食物能起到更好的食疗效果。煮羊肉时，可以搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白等。

乳腺癌术后能吃羊肉吗？

根据您提供的问题初步分析如下，乳腺癌术后的病人应该以高蛋白、高纤维素、高维生素的饮食为主。羊肉富含蛋白，对于病人术后的恢复有很大的促进作用。所以乳腺癌术后的病人是可以吃羊肉的。但是应该忌食辛辣刺激油腻的食物，多吃水果、青菜，提高自身的免疫力，预防控制肿瘤的转移和扩散。平时还要注意身体的休息，睡眠进行适当的调整，保持良好的心态。以上健康科普知识仅供参考。希望能帮助到您，祝您早日康复！

当归羊肉汤的功效与作用是什么？

当归羊肉汤的功效与作用是补血补气、止痛、温经、健脾开胃、散寒、驱寒、化瘀、活血、增强机体免疫力。出现食欲不振、产后血虚的时候可以喝当归羊肉汤缓解。不要长期大量吃当归羊肉汤，避免诱发高血压和高血脂。

吃羊肉后不能吃凉东西吗？

对不只是饮料但凡是凉的最好是别吃因为羊肉是大热之物与大凉相遇在胃里会产生不良的后果腹泻

羊肉汤放什么炖比较吸油？

放白萝卜和海带最吸油。然后稍稍放点醋。

冬季吃羊肉汤注意什么？

羊肉炖吃最营养

羊肉经过炖制以后，更加熟烂、鲜嫩，易于消化。煮过肉的汤是滋补身体的佳品。而且，如果在炖的时候再加上合适的中药或营养上能起到互补作用的食品，滋补作用会更大。如当归羊肉汤、枸杞羊肉汤、黄芪羊肉汤、羊肉萝卜汤、羊肉豆腐汤、猪蹄羊肉汤等。

合理搭配防上火 

羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、笋等；吃羊肉时最好搭配豆腐，它不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用；而羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可消积滞、化痰热的作用。此外，羊肉反半夏、菖蒲，不宜同用。

涮羊肉时间不宜太短 

涮羊肉能够较好地保存羊肉中的活性营养成分，但应注意选用的肉片越新鲜越好，要切得薄一些，在沸腾的锅内烫1分钟左右，肉的颜色由鲜红变成灰白才可以吃，时间不宜太短，否则不能完全杀死肉片中的细菌和寄生虫虫卵。火锅汤中温度要高，最好一直处于沸腾状态。

涮羊肉的汤不宜喝

有很多人认为涮羊肉的汤营养丰富，实际恰恰相反，吃涮羊肉一般要一个小时以上，这期间，配料、没捞出来的羊肉等很多物质在高温中长时间混合煮沸，彼此间会发生化学反应。研究证明，这些食品反应后产生的物质对人身体不仅没有益处，甚至还会导致一些疾病的发生。

不宜与醋、南瓜及茶同用

《本草纲目》称：“羊肉同醋食伤人心”。羊肉大热，醋性甘温，与酒性相近，两物同煮，易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋。羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘；若与南瓜同食，易导致黄疸和脚气病。

羊肉好吃应适可而止 

羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病；经常口舌溃烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、齿龈肿痛者及腹泻者均不宜多食。

羊肉吃了对什么疾病好？

羊肉非常滋补，而且羊肉有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。还能益肾壮阳，补虚抗寒，强健身体，是冬令的滋养食疗珍品。

羊肉炖汤怎样去腥？

1、白萝卜切大块同羊肉一起大火焯水5－8分钟膻味会被白萝卜吸附，焯水后的白萝卜丢掉不可食用了；

2、煲汤的时候放几滴白酒或料酒也没有味道的。

3、先将茶叶煮水，再将羊肉放茶水里泡，是泡不是煮，后面的就差不多煮法了；

4、羊排，先飞水，再油锅爆炒至肉收紧，加水大火烧开，去上层泡沫，改用小砂煲加半个苹果（不削皮，不切碎）改小火慢炖（1个半小时左右）苹果拿出来丢掉。再依各人口味调料。

5、加苹果真的很好，一点都不膻，也是网络上学的，试了就知道！

6、煮的时候加红萝卜、马蹄、甘蔗，还有果皮、几片柠檬叶、几片当归片。

7、放入当归10克，川弓10克的水中飞水；揸干水后入锅烘一烘干水（不用落油）去腥味即可。