茯苓如何食用？

1、冲泡茯苓粉

可用牛奶或滚开水将茯苓粉冲化、调匀，每天晨起吃约净含量20克，健脾又有助于提高免疫力。

2、茯苓鸡肉馄饨

取茯苓50g，鸡肉适量，面粉200g，将茯苓粉与面粉加水揉成面团，鸡肉剁细，加生姜、胡椒、盐做馅，包成馄饨，烹煮后食用，有助于改善脾胃虚弱、呕逆少食、消化不良等症状。

3、茯苓茶

成人每日6-12克，煎水代茶饮服，隔两日1次，或每月服10次即可，滋补和健脾。注意，体弱、老幼者的用量要酌减。

4、茯苓饼

用茯苓细粉、米粉、白糖各等份，加水适量，调成糊状，再以微火在平底锅里烙成极薄的饼，可以长期坚持当点心吃，帮助调理身体。

使用方法比较多，比如可以把伏苓块磨成粉早上泡来喝。就跟泡燕麦牛奶粉一样的，用热开水泡开就可以了。茯苓块还可以和枸杞一起炖来喝。特别营养，不仅降火去燥，还可以美颜养容。而且做法也很简单，只需要炖汤的时候加一点进去就可以了。

茯苓属于一类常见的中药材，它的作用与功能是相当的多的，对人体有非常多的好处，能够增强机体的免疫功能，养心安神，有明显的抗肿瘤作用，有脱水利尿的作用。还有保护肝脏、降血糖，抗辐射等作用。茯苓可以用来泡酒，做成汤，熬成粥，做成饼都是可以的。方法有很多，可以根据自己的喜欢来决定。

茯苓是一种中药，吃法主要是可以将茯苓放水煮了喝；也可以和一些食材放在一起进行炖；茯苓也可以做成茯苓饼，还可以做成粥。茯苓比较硬，一般药店买回来之后都成小方块的白色样的硬块，应该用硬东西将其捣碎，更有利于做各种食材。将茯苓做成粥，最有利于消化，比如可以将茯苓和荷叶、米还有白糖，放在一起熬成粥，味道好还可以治疗湿邪所引起的疾病。

茯苓，中药名。为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核。和山楂、冰糖、麦芽、淮山、鸡内金、陈皮等中药精心熬制，可助消化、行气消食、健脾开胃，用于小儿疳积、厌食、腹胀等症状。改善儿童消化不良及食欲不振，对脾胃有很好的调理作用！让宝宝爱上吃饭就是这么简单！

茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾经。

具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效。

可治小便不利，水肿胀满[52石斛网www.52shihu.com]，痰饮咳逆，呕逆，恶阻，泄泻，遗精，淋浊，惊悸，健忘等症。

茯苓之利水，是通过健运脾肺功能而达到的，与其它直接利水的中药不同。

苓桂术甘汤、四君子汤、四苓汤等均是有茯苓配伍的常用方剂。

（一）开胃汤。

茯苓15克，淮山药12克，谷麦芽各30克，鲜、干鸭胗各1个，煮汤饮服。

治小儿消化不良，不思饮食。

（二）茯苓薏米粥。

茯苓、薏米各25克，陈皮5克，粳米适量，煮粥食。

治小儿脾虚泄泻，小便不利。

（三）茯苓薏米饼。

茯苓、薏米、白面粉各30克，白糖适量，研成细末和匀压成饼，蒸熟。

适合小儿食用，有和脾胃之效。

（四）茯苓陈皮姜汁茶。

茯苓25克，陈皮5克，水煎，饮服时加入生姜汁10滴。

有健脾和胃之效，可治妊娠呕吐。

茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾经。具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效。可治小便不利，水肿胀满，痰饮咳逆，呕逆，恶阻，泄泻，遗精，淋浊，惊悸，健忘等症。茯苓之利水，是通过健运脾肺功能而达到的，与其它直接利水的中药不同。苓桂术甘汤、四君子汤、四苓汤等均是有茯苓配伍的常用方剂。茯苓薏米粥。茯苓、薏米各25克，陈皮5克，粳米适量，煮粥食。治小儿脾虚泄泻，小便不利。茯苓薏米饼。茯苓、薏米、白面粉各30克，白糖适量，研成细末和匀压成饼，蒸熟。适合小儿食用，有和脾胃之效。茯苓陈皮姜汁茶。茯苓25克，陈皮5克，水煎，饮服时加入生姜汁10滴。有健脾和胃之效，可治妊娠呕吐。

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