中药马勃是否有毒？

马勃性味味辛、平，无毒的。其可煎汤或入丸、散剂内服，也可研末撒、调敷用于外用，或作吹药。

马勃一名灰菇，欲称牛屎菇或马蹄包。属担子菌类马勃科。嫩时色白，圆球形如版蘑菇，但较大，鲜美可权食，嫩如豆腐。老则褐色而虚软，弹之有粉尘飞出，内部如海绵。当地印第安人曾用它当做"催泪弹"抗击入侵者。

性味辛、平，无毒。

成分含蛋白氨基酸、干酪基酸、尿素、麦角淄醇、类脂质、马勃素等。此外还含有磷酸、钠、铝、镁、硅酸、硫酸盐等。

功用主要用作局部止血药，兼治咽喉痛、失音等。

[外伤出血[52石斛网www.52shihu.com]，鼻衄，拔牙后出血]

马勃撕去皮膜，取内部海绵绒样物压迫出血部位或塞入鼻孔，填充牙龈处，有良好的止血功效。

[痈疽疮疖]

马勃孢子粉，以蜂蜜调和涂敷患处。

[冻疮]

先将患处用温水浸洗，使局部发红，拭干后按患部大小敷贴马勃。如疮面已破溃，则先涂以紫草油(紫草根9克，麻油30克。浸十天即得)，再敷马勃，包扎之。

马勃菇都有哪些功效？

什么是马勃？

怎么种植马勃

马勃菌栽培方法按以下步骤进行：

先配料，即按以下配方及重量比称量棉仁粉5－15%、麦麸2－10%、木屑42－50%、果树叶10－35%、牛粪5－15%、磷酸二氢钾2－5%、石膏1－2%、石灰1%。

将以上各种原料拌匀，含水量调至60－65%，培养料堆放发酵25－30天之后立即装袋袋栽或填入菇棚播种沟内沟栽。

接种后在菇棚内发菌，菇棚温度控制在16－26℃，光照为弱光或阴暗。

第一潮菇采收后进行床面清理，喷洒一次水。

经过15－20天后采收第二潮菇，第三、四潮菇管理以此类推。

注：该方法从马勃菌采种驯化到采收约需一年左右的时间，每平米可以采收马勃菌2－3kg。

马勃怎么吃好？

一、炒野生菌马勃

主料马勃(适量)

辅料蒜蓉(少量)干辣椒段(适量)花椒适量(适量)

1、洗干净以后的马勃，不用刮皮或者削皮，洗净就可以了。

2、切成片薄片，必须是薄片，马勃的内里像海绵状，有雪白色，也是黑色。

3、热锅热油放上辣椒段。

4、在辣椒微黄的时候放上花椒和蒜蓉，炝香以后放入马勃片翻炒。

5、炒法很简单，和平时炒菜其实一样，但是马勃属于野生菌，保险起见，要多炒一会。炒熟的时候放适量的盐巴即可。

6、炒熟之后装盘即可食用。

二、烧马勃

材料：鲜马勃，切好的葱、姜、辣椒丝，牛肉一两切片，用香辛料、淀粉和少许料酒、色拉油提前一小时喂好备用，色拉油、酱油、醋、盐、蒜米。

做法：先将洗净的鲜马勃掰成小块，放入微波炉中

大火处理5分钟取出备用，锅中倒入色拉油，放入喂好的牛肉，再放入葱、姜、辣椒丝翻炒片刻，牛肉炒至七成熟时倒入马勃，加一小碗水，加入少许酱油加盖炖一

会儿，收汤至一成时加入蒜米和盐，根据个人口味加入少许醋，翻炒混合均匀后起锅。一盘你没吃过的美味——烧马勃诞生了，口感细腻，滑嫩鲜香。

三、豆腐马勃

食材准备：水发马勃菌300克，水发香菇25克，嫩豆腐80克，冬笋15克，鸡蛋4个，素鲜汤100克，生姜汁10克，花椒油80克，黄酒12克，精盐、味精、湿淀粉各适量。

方法步骤

1、先将马勃菌洗净，去掉腐烂的菇毛和菇蒂，切成片，整齐地码在蒸碗内，加黄酒、生姜汁、精盐、味精、素鲜汤，入蒸锅蒸30分钟。

2、鸡蛋煮熟剥去皮，顺长切为两半，去掉蛋黄。

3、豆腐、香菇、冬笋切成末，均放在小油锅中，炒熟取出分8份抹在蛋白中，入蒸锅蒸5分钟取出，摆在大平盘周边。

4、将蒸马勃菌的原汁滗在锅中，马勃菌扣在蛋白之间，锅中添足素鲜汤，调好味，用湿淀粉勾薄芡，淋上花椒油伴匀，浇在马勃菌上即成。

四、马勃菌炖排骨

食材准备

马勃菌200克，猪排骨250克，葱段、生姜片、植物油、黄酒、精盐各适量。

方法步骤

1、将马勃菌放入温水中浸泡15分钟，挤净水分后切成块。

2、猪排骨洗净，切块。

3、将马勃菌、猪排骨一同放入锅中，加清水、葱段、生姜片、精盐、黄酒，用大火煮30分钟。

4、转用小火炖至排骨熟烂，淋上麻油即成。

五、宫保马勃菌

食材准备

马勃菌200克，青椒片10克，熟花生仁40克，干红辣椒10克，花椒粒10克。黄酒1汤匙，素蚝油2茶匙，鲜味酱油4茶匙，糖1/2茶匙，油适量。

方法步骤

1、将马勃菌洗净，尤其注意仔细清洗茸毛里面，然后将其切成1。5~2cm的见方小块。

2、干红辣椒切段，辣椒籽也要留下备用。

3、炒锅中放入大约100ml的油，加热至六七成热，即手掌在锅上方可以感到明显的热气时，放入熟花生仁，炸至花生仁微微变色。将花生捞出沥油，放在通风处冷却。

4、锅中留少许油，放入马勃菌大火煸炒，同时倒入黄酒烹香，然后放入素蚝油翻炒均匀，盛出备用。

5、炒锅中放油烧至四成热时放入花椒粒，中火炸香，捞出花椒粒之后，再放入干红辣椒的辣椒籽，待变色后放入干红辣椒，再放入青椒和炒好的马勃菌，加鲜味酱油和糖调味后，最后撒上炸好的花生炒匀即可。

常见食物马勃的药用功效是什么？

马勃，一名灰菇，俗称牛屎菇或马蹄包。属担子菌类马勃科。嫩时色白，圆球形如蘑菇，但较大，鲜美可食，嫩如豆腐。老则褐色而虚软，弹之有粉尘飞出，内部如海绵。

【性味】辛、平，无毒。

【成分】含蛋白氨基酸、干酷氨基酸、尿素、麦角甾醇、类脂质、马勃素等。此外还含有磷酸、钠、铝、镁、硅酸、硫酸盐等。

【功用】主要用作局部止血药，兼治咽喉痛、失音等。

巨形秃马勃能不能吃？

可以吃的，吃前用开水泡一泡。

中药马勃里面的粉可以吃？

马勃里面的粉可以吃。用马勃粉高压消毒后，撒于患处，治疗溃破的冻疮，治愈率很高。

马勃有毒吗？

因为是药三分毒，马勃是中药，也是有一定的毒性。

马勃，中药名。专为灰包科真菌脱皮马勃属、大马勃或紫色马勃的干燥子实体。夏、秋二季子实体成熟时及时采收，除去泥沙，干燥。其性味辛平，有清肺利咽，止血之功效。用于风热郁肺咽痛，音哑，咳嗽。外治鼻衄，创伤出血。

生理特性

1.脱皮马勃，呈扁球形或类球形，无不孕基部，直径15～500px。包被灰棕色至黄褐色，纸质，常破碎呈块片状，或已全部脱落。孢体灰褐色或浅褐色，紧密，有弹性.用手撕之，内有灰褐色棉絮状的丝状物。触之则孢子呈尘土样飞扬，手捻有细腻感。臭似尘土，无味。夏、秋季见于开阔的草地上。

2.大马勃，不孕基部小或无。残留的包被由黄棕色的膜状外包被和较厚的灰黄色的内包被所组成。光滑，质硬而脆，成块脱落。孢体浅青褐色，手捻有润滑感。晚夏及深秋生旷野草地或山坡砂质土草坡草中丛中。

3.紫色马勃，呈陀螺形，或已压扁呈扁圆形，直径5～300px，不孕基部发达。包被薄，两层，紫褐色，粗皱，有圆形凹陷，外翻，上部常裂成小块或已部分脱落。孢体紫色。夏、秋季多生于草地开阔地。