桃胶是一种浅黄色透明的固体天然树脂，桃胶就跟燕窝一样，具有保养身体健康的作用。女士多吃桃胶，促进血液循环，增进胃的消化和肠道吸收力，对调养身体具有很不错的效果，女士们可以用桃胶炖冰糖，每周吃一次，调养身体。
一、桃胶皂角米羹
材料：皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺，红枣6颗。
做法:
桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡，我浸泡了8个小时，8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里，加上6颗红枣。
砂锅加足够的水，大火烧开，转中小火2个小时就煮好了，期间要时不时的搅拌一下，别糊锅了。
碗里加1勺玫瑰酱，趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可。
二、桃胶银耳糖水羮
材料：桃胶15克，雪梨1个（300克），冰糖30克，银耳5克，
做法:
桃胶5克，清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡6-8小时至软涨。
再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。
银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
将桃胶、银耳和水放入锅中[52石斛网www.52shihu.com]，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。
放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。
三、木瓜炖桃胶
材料：木瓜1只，桃胶10克。
做法:
桃胶放入清水中浸泡6-8个小时至膨胀松软。
将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿。
桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右。
木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。