鹿角有什么吃法？

鹿角可以这复样吃：泡制药茶、含化制嚼食、煎煮药粥、浸泡bai药酒、药膳调du食

1、泡制药茶，鹿角切zhi成薄片状，直接泡dao茶饮用，最后嚼食吞下。

2、含化嚼食，将鹿角片装入干净瓶中，随用随取，每次以一二片合于舌下，借助唾液的湿润将其泡透，进而吞咽津液，以求药效。

3、煎煮药粥，将参、角的薄片直接和粳米加水煎煮，熬粥食用，最后将参、角的残渣凋食吞服。

4、浸泡药酒，将鹿角或含有其他药物的复方，放入瓶中，加入500～1000毫升白酒，密闭贮存，每隔二三天晃动一下酒瓶，使其有效成分充分析出，一般要浸饱半个月才能饮用。

5、药膳调食，药物和食品相配合，通过烹调，加工成具有防病治病、保健益寿作用的美味可口食品。

扩展资料：

人参鹿茸鸡汤的做法

准备材料：人参、鸡腿、鹿茸

步骤：

1、鸡腿去皮，砍成适量大小的块

2、凉水下锅焯掉血水再洗净

3、红参和鹿茸过一下清水即可

4、把焯好的鸡腿肉放入炖盅内

5、加入红参和鹿茸

6、倒入开水适量

7、盖上保鲜膜，不用加盐，上锅炖三个小时以上即可食用

参考资料来源：百度百科-鹿茸

原支鹿茸简易泡制先将鹿茸的茸毛用刀或玻璃刮掉，再用火慢慢烧燎，边燎边刮，最后用清水刷洗茸皮至干净，除去锯口处封口时的结痴，然后把50°(v／v)以上的白酒灌入其中，用毛巾或湿布把整个茸裹严放置一夜，次日鹿茸变软后，用刀具横切，茸片切的越薄越好，摆放在纸上，晾干后防潮湿，保管备用。

食法1在长江以南及东南沿海地区，取茸片5g(上、中、下段搭配)、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有益的杯中，加半杯水，盖严盖后置锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用文火炖2～3小时，便可用之(初食者有口干、眼红、心跳加速等反应时，应停止食用，这是虚不受补。无症状者，每隔一日食一次，用量逐渐加至10g；高血压、心脏病患者，食用时应遵医嘱)。

食法2在长江以南及东南沿海地区，取茸片25～30g，与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉)、枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖3～5小时，之后食用，用不完保存好分次用之。

食法3在台湾，把鲜茸洗净切片，泡入50°(v／v)以上的500ml白酒中，浸泡二周后，每日服10～25ml，3次／日饮酒服用。

食法4在东北，人们喜欢将鹿茸10g、人参10g、枸杞15g、五味子10g等中草药配伍泡入50°(v／v)以上的500ml白酒中，服用；或粉成末状食用；或粉成末与其它中草药配伍装成胶囊后服用；或切片含化嚼食服用(如年轻而无阳虚者服用本品，可能引起全身燥热、鼻出血、口干唇裂等副作用，年轻朋友需根据自身情况慎用)。

鹿角bai的吃法有很多，比较常见的就是将du鹿角研磨成粉来吃zhi。你也可以dao将鹿角粉和粳米版一起煮粥吃，权能够起到良好的补肾阳、益精血的效果，对于阳痿、早泄患者效果良好。

内服外敷均可。一般用量为5～15克；水煎服或研末服；外用磨汁涂或锉末敷

病情分析：来，鹿角源为补阳药[52石斛网www.52shihu.com]，能行血，bai消肿，益肾。可用du于疮疡肿毒，zhi瘀血作痛，虚劳内dao伤，腰脊疼痛。可以研成粉配药吃或切片或浸酒饮都行。

意见建议：阴虚阳亢者忌服。《本草经疏》：“无瘀血停留者不得服，阳盛阴虚者忌之，胃火齿痛亦不宜服。《得配本草》：“命问火炽，疮毒宜凉者，并禁用。”

鹿角的食用方法

李时珍在《本草纲目》上称鹿茸“善于补肾壮阳，生精益血，补髓健骨”。全世界的鹿约有40多种，分布在我国的有19种。梅花鹿、马鹿是我国主要的茸用鹿。梅花鹿主产于吉林、辽宁;马鹿主产于黑龙江、吉林、青海、新疆、四川等省区。东北梅花鹿采收的叫"花鹿茸"，质量最优;东北马鹿采收的叫"东马茸"，品质较优;西北所产的叫"西马茸"，品质较次。

鹿茸是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。梅花鹿、马鹿在生下后8-10月龄的雄性小鹿，额部开始突起，形成长茸基础，2足岁以后，鹿茸分岔，鹿茸以3-6年所生的为佳。鹿茸是名贵药材。鹿茸中合有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的强身作用。

茸的食用方法

据我国药典记载，梅花鹿和马鹿茸均可入药。鹿茸作为医疗保健品，具有生精补髓、养血益阳、强筋健骨之功效。

鹿茸的主要消费市场有中国(港、澳、台湾)、韩国、泰国及日本等一些亚洲国家和地区。

人们对鹿茸的用法了解的不多，现介绍几个国家的鹿茸食用方法。

1中国

原支鹿茸简易泡制先将鹿茸的茸毛用刀或玻璃刮掉，再用火慢慢烧燎，边燎边刮，最后用清水刷洗茸皮至干净，除去锯口处封口时的结痴，然后把50°(v/v)以上的白酒灌入其中，用毛巾或湿布把整个茸裹严放置一夜，次日鹿茸变软后，用刀具横切，茸片切的越薄越好，摆放在纸上，晾干后防潮湿，保管备用。

食法1在长江以南及东南沿海地区，取茸片5g(上、中、下段搭配)、红枣1枚、生姜1片、米酒少许装入有益的杯中，加半杯水，盖严盖后置锅内隔水炖蒸。锅水沸腾后改用文火炖2～3小时，便可用之(初食者有口干、眼红、心跳加速等反应时，应停止食用，这是虚不受补。无症状者，每隔一日食一次，用量逐渐加至10g;高血压、心脏病患者，食用时应遵医嘱)。

食法2在长江以南及东南沿海地区，取茸片25～30g，与鸡(鸭、鹅、鸽、猪瘦肉)、枣或其它佐料置在电煲或沙锅内炖3～5小时，之后食用，用不完保存好分次用之。

食法3在台湾，把鲜茸洗净切片，泡入50°(v/v)以上的500ml白酒中，浸泡二周后，每日服10～25ml，3次/日饮酒服用。

食法4在东北，人们喜欢将鹿茸10g、人参10g、枸杞15g、五味子10g等中草药配伍泡入50°(v/v)以上的500ml白酒中，服用;或粉成末状食用;或粉成末与其它中草药配伍装成胶囊后服用;或切片含化嚼食服用(如年轻而无阳虚者服用本品，可能引起全身燥热、鼻出血、口干唇裂等副作用，年轻朋友需根据自身情况慎用)。

补充：鹿角是硬的，请问怎么凉拌着吃？是不是你说的东西不是鹿角？

鹿角的作用是什么？

【功效】行血，消肿，益肾。

【主治】治疮疡肿毒，瘀血作痛，虚劳内伤，腰脊疼痛。

【性味归经】咸，温。①《本经》：“温。”②《别录》：“味咸，微温，无毒。”

入肝、肾经。①《得配本草》：“入手少阳、足少阴经血分。”②《要药分剂》：“入肾经，兼入心、肝二经。”

【用法用量】内服：煎汤，1。5～3钱；或入丸、散。外用：磨汁涂或研末调敷。

【用药忌宜】阴虚阳亢者忌服。《本草经疏》：“无瘀血停留者不得服，阳盛阴虚者忌之，胃火齿痛亦不宜服。《得配本草》：“命问火炽，疮毒宜凉者，并禁用。”

【药物配伍】配杜仲：补肾益精，强筋壮骨。配肉桂：补肾温阳，补肾益精。配当归：养血补血，肝肾并补。配黄芪：行血活血，消瘀。《本草经集注》：“杜仲为之使。[1]

【动植物资源分布】

1、花角鹿：主产吉林、辽宁、黑龙江；河北、北京等地亦产。

2、马鹿角主产黑龙江、吉林、内蒙古、新疆、青海、甘肃、云南、湖南、西藏等地亦产。

鹿角

【药材的采收与储藏】分砍角和退角两种。砍角：在10月至翌年2月问，将鹿杀死后，连脑盖骨砍下，除去残肉，洗净风干。退角：又称“解角”、“掉角”或“脱角”，系雄鹿于换角期自然脱落者，故不带脑骨。多在3～4月间采收。

鹿角及角盘氨基酸含量（%）

鹿角的真伪辨别？

1．马鹿角：本种西北产者常为三岔或四岔；西南产者为五岔六岔。长约45～65cm，正挺直径可达6～8cm。表面呈灰褐色或灰黄色，有光泽(山野拾得的多年脱角多粗糙有裂纹)。脱落的基部有“珍珠盘。”骨质坚硬，断面外圈白色较厚，蜂窝孔粗大，多为灰黑色或微带红色。气微，味微咸。

2．梅花鹿角：本品呈分枝状，三岔或四岔(台湾产者只三岔)。全长约30～50cm，左右两枝对称。主挺稍向后弯曲，直径约3cm；侧枝向两旁伸张，枝端渐细，基部有“珍珠盘。”表面呈红棕色，侧枝末端白色，有光泽，具疣状突起及棱纹。质坚硬，断面周边白色，’中央灰色，具细蜂窝状小孔。气微，味微咸。

鹿角做成鹿角胶该怎么做？

取鹿角100公斤，锯成的长段，置水中浸漂，每日换水1—2次，约浸半月，至浸漂水清为度，取出置锅内，加水没料面武火煮1昼夜，及时添水，次日取出水胶汁，过滤澄清，倒入铜锅中浓缩。以上煎过的角反复再煎6次，共得水胶过滤澄清浓缩。浓缩时先以武火，随着浓度增加渐减弱火候，不断搅拌，此时可先加黄酒3公斤，再加冰糖5公斤，熬至搅棒捞起呈布状(俗称“绰大旗”)，已成膏状，即可起锅，倒入胶盘中，候其自然冷凝后，取出，切成2-2．5cm见方块，厚约0．5-0。8cm，略晾后装入胶箱，使胶发汗，再取出，晾干，盖上朱砂印即成。药材以切面整齐、平滑、易碎、棕黄色、半透胆、无腥臭气者为佳。

鹿角胶什么年龄的人可以吃？

可以吃。

鹿角胶（乙类非处方药）

【成份】鹿角。辅料：豆油、冰糖、黄酒。

【作用类别】本品为虚证类非处方药药品。

【功能主治】温补肝肾，益精养血。用于血虚头昏，腰膝酸冷，虚痨消瘦。

【禁忌】孕妇禁用。

东阿阿胶的鹿角胶和另一不是知名药厂制造的鹿角胶？

阿胶是一种中药，在中药学中是对药材的产地有讲究的，所谓地道药材，山东东阿的阿胶的确比较好，劝你还是买这个吧

鹿角胶能治精子质量吗？

根据中医肾藏精的理论，在食补中要摄入补肾益精的食物，如：山药、鳝鱼、银杏、海参、豆腐皮、花生、核桃、芝麻等，增强身体的免疫力提高生精能力。这一点与西医的营养学不谋而合，西医认为足量的蛋白质和维生素可以促进精子的产生，维生素A和维生素B族、维生素E都能增加生殖功能，此外一些微量元素如锌、锰、硒等元素的缺失也会影响男子的生育能力。

另外，多吃绿色蔬菜有助于提升精子的质量，因为绿色蔬菜中含有维生素C、维生素E、锌、硒等利于精子成长的成分。坚果、鱼类中富含欧米伽3脂肪酸，也应多吃，这些都利于精子细胞成长。