枸杞中的某些植物化学物质具有一定的水溶性，可以通过将其浸泡来沉淀，
但是大多数营养不能通过浸泡来沉淀。因此，如果您想获得更好的健康效果，干吃最好。
它是一种苦乐参，可以滋养肝脏和肾脏，改善视力，滋养血液，增强人体免疫力。
对于现代人来说，最实际的效果是消除疲劳和降低血压。此外，它可以保护肝脏，降低血糖，软化血管，降低胆固醇和甘油三酸酯水平，并对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的治愈作用。根据临床医学验证，痰还可以治疗慢性肾功能衰竭。枸杞是不耐高温的食物，热汤中会损失营养。
而且有些营养素不溶于水，只能通过进食才能获得，因此，汤和浸泡水的形式最差。保持枸杞营养价值的最好方法是直接食用。每晚少量食用，不仅可以起到化痰的作用，还可以缓解身体疲劳，有助于改善睡眠质量。枸杞最著名的作用之一是保护您的视力免于下跌
。您应该知道，枸杞富含多糖和胡萝卜素。当这些物质进入人体时[52石斛网www.52shihu.com]，它们会变成维生素A，保护眼睛，缓解烧心症状并防止视力丧失，现代医学中，大量应用脂肪，一种痰液提取物，可以促进组织细胞的修复。此外，锶中所含的甜菜碱可以加快新陈代谢，还有助于燃烧脂肪，甜菜碱具有很强的保湿作用。因此，每天吃点枸杞并坚持这样做也可以帮助人们对抗脂肪肝。