其实都可以,种土里得黄豆,种水里得豆芽。
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看您要它长成什么[52石斛网www.52shihu.com],想让它长成豆芽就种水里;想让它长黄豆,就种土里。
吃黄豆的营养:
1、提升免疫
大豆含植物性蛋白质,有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质,会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白,可避免吃肉胆固醇升高的问题。
2、让头脑聪明
黄豆富含大豆卵磷脂,它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外,大豆卵磷脂中的甾醇,可增加神经机能和活力。
3、强健器官
大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收,强健人体各组织器官。另外,它可以降低胆固醇,改善脂质代谢,预防和治疗冠状动脉硬化。
4、提高精力
大豆中的蛋白质,可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能,提高学习和工作效率,还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。
扩展资料
吃黄豆的注意事项:
1、黄豆性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者不宜多食。
2、不可生吃,有毒。
3、中毒成分及机理:生大豆中含有一种胰蛋白酶抑制剂,进入机体后抑制体内胰蛋白酶的正常活性,并对胃肠有刺激作用。
4、现在市场上多个品牌的豆浆机最高熬煮温度都不达100度,事实是不完全熟的,豆浆机磨完豆浆在锅上加热煮过,黄豆要煮开七次(或开后再煮15分钟左右)为安全食用。
查看详细黄豆不可以生吃。
生黄豆有一定毒性,生大豆中含有一种胰蛋白酶抑制剂,进入机体后抑制体内胰蛋白酶的正常活性,并对胃肠有刺激作用。
而且生黄豆中含有一种叫做“胰蛋白酶抑制物”的物质,能使消化液分泌减少,尤其是干黄豆,其消化率为50%左右,整粒黄豆更难消化。除此之外,在黄豆所含的糖类中,有的可以结合形成粘质纤维素,存在于黄豆细胞膜中。
黄豆在胃中成为生豆浆,其中的皂素有刺激消化道粘膜和破坏血红细胞的作用。因而出现中毒症状,如腹痛、腹泻。出汗、行走蹒跚、卧地不起、全身发凉、痉挛抽搐、呼吸困难等症状。
黄豆的作用:
1、大豆含植物性蛋白质,有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质,会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白,可避免吃肉胆固醇升高的问题。
2、黄豆富含大豆卵磷脂,它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外,大豆卵磷脂中的甾醇,有助于增加神经机能和活力。
3、大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收,强健人体各组织器官。另外,它可以降低胆固醇,改善脂质代谢,预防和治疗冠状动脉硬化。
4、大豆中的蛋白质,可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能,提高学习和工作效率,还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。
5、黄豆富含大豆异黄酮,这种植物雌激素能改善皮肤衰老,还能缓解更年期症状。此外,日本研究人员发现,黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。
6、大豆含有蛋白酶抑制素,美国纽约大学研究员实验发现,它可以抑制多种癌症,对乳腺癌的抑制效果最为明显。
7、黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基,具有抗氧化的作用。它还能抑制肿瘤细胞的生长,增强人体免疫机能。
8、大豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用。它在肠道内可与胆固醇竞争,减少胆固醇吸收。在降低高脂血症患者血液中的“坏胆固醇”的同时,不影响血液中的“好胆固醇”,有很好的降脂效果。
查看详细黄豆真的是价廉物美,对于女人来说,它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用,还能降低血液胆固醇,保护心脏,预防乳癌骨质疏松的情况。另外黄豆等豆类食物味甘、性平,入脾、大肠经;具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、补气的功效。黄豆用来打豆浆喝,是营养价值非常高的饮料。
查看详细黄豆含蛋白质40%左右,在量和质上均可与动物蛋白比美,500克黄豆的蛋白质含量相当于1500克鸡蛋,或6000克牛奶,或1000克瘦猪肉,所以黄豆有“植物肉”及“绿色乳牛”之誉。黄豆脂肪含量为18—20%,在豆类中占首位,出油率达20%。另外,比动物性脂肪优越之点是含胆固醇少,而富含亚麻油酸及亚麻油稀酸,这类不饱和脂肪酸使黄豆具有降低胆固醇的作用;卵磷脂也较多,这对神经系统的发育有重要意义。黄豆还含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质。5.黄豆加工后的各种豆制品,不但蛋白质含量高,并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸,胆固醇含量中豆腐的蛋白质消化率高达95%,为理想的补益食疗之品。所以晚上食用过多黄豆会发胖的。黄豆中含有大量脂肪,大量堆积无法消耗即会产生肥胖。
查看详细一、胀气:黄豆在消化吸收过程中会产生过多的气体,造成腹胀,因此有消化功能不良、慢性消化道疾病的人应尽量少吃。
二、可能引起缺碘:黄豆吃多了会流失掉体内较多的碘。
三、加重肾脏负担:过量食用黄豆会使您的蛋白质过多,增大肾脏的负担。尤其老年人吃黄豆要适量,不可贪多。
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黄豆的好处
1、提升免疫:大豆含植物性蛋白质,有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质,会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白,可避免吃肉胆固醇升高的问题。
2、预防癌症:黄豆含有蛋白酶抑制素,美国纽约大学研究员实验发现,它可以抑制多种癌症,对乳腺癌的抑制效果最为明显。
3、降糖,降脂:大豆中含有一种抑胰酶的物质,对糖尿病有治疗效果。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用,同时,可抑制体重增加,减少血清、肝中脂质含量和脂肪含量。
4、预防耳聋:补充铁质可以扩张微血管,软化红血球,保证耳部的血液供应,可以有效防止听力减退。黄豆中铁和锌的含量较其他食物高很多,对预防老年人耳聋有一定作用。
查看详细黑豆黄豆绿豆红豆一起做豆浆吃还是可以的,一般不会影响营养价值的,这种豆浆有降血脂、降血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥、保护肝脏等作用的,注意适量为好
查看详细我就是吃这个··
当然是自己泡啦··去超市买些黄豆··
生的··直接泡在黑醋里25天··
然后··每天早上空腹10颗··既减肥又会控制脸上的斑点··
就是不太好吃··
您也可以每星期吃3次黄豆炒海带··
也是减肥的···
查看详细一般的的黄豆芽在发芽的时候是不需要见光的,所以在黄豆发成黄豆芽的时候一直是黄色的。黄豆芽变绿是因为黄豆芽见了光,进行了光合作用,所以会变绿,这是植物正常的见光反应,所以不会产生对人体有害的物质。
如果自己在家发黄豆芽,可以控制不变绿,那就一直放在无光的地方。如果喜欢绿绿的颜色,可以适当的放在见光处,没多久,黄豆芽就会变绿。所以,黄豆芽变绿是一种正常现象,是可以放心食用的。
但是,如果发现豆芽有发绿变黑现象,那就不能再作为食用的了,特别是如果发现有黄绿色并且豆芽上有发粘现象,那就千万不要再吃了,那是黄曲霉素,有强致癌作用,而且毒性较大。如果仅是豆芽变绿而没有任何发粘、烂根现象,那还没有关系,可以吃的,只是口感可能会差点,不那么“鲜嫩”而已。
黄豆芽变绿只是因为被阳光照射到而已,没有什么化学作用的影响,可以放心。
查看详细答:您浸泡好后,沥干水,用湿布或其它东西包起来,常温就可以了,不要潮湿(会发霉的),夏天只要1天就可以发芽,冬天可能要3天以上;不需要阳光。温度要高,保持在36度左右,不用光照
答:水发黄豆的方法:来工具自/原料黄豆,盆,桌子,筛子,泡沫箱子方法/步骤1.将我们用的盆子准备好,放入要泡发的黄豆,具体度友们可因需要选择大小,小编只用家中洗菜盆子的大小泡发了一些。2.将放入盆中的豆子泡上一上午,这样豆子即得到了水份又有利于
答:胃酸大的人不能吃。醋不能调节血液酸碱值不少人每天喝醋养生,是因为相信醋在口感上虽是酸性,进入人体却为碱性食物,所以能调整血液的酸碱值,让人不容易生病。正常情况下,人体的血液呈弱碱性(约为PH7.4)。营养师指出,国外曾有少数研究发现,血液偏
答:种黄豆不必事先泡水。因为豆类通常种在较为贫瘠、干旱的土里,如果事先泡水,豆子吸水萌动,正待发芽,此时将豆子种在干土里,豆子没能及时吸收到水分,反而豆内的水分会往外流,豆子就干死。大豆性喜暖,种子在10-12℃开始发芽,以15-20℃最适,生
答:先挑挑复选饱满的黄豆,泡水漫过黄制豆一截,等黄豆泡胀大,再把水倒掉,换新的水冲洗。盆里不用留水,盖上或者塑料袋罩住。最好不要见风。一天至少冲水两次。您就会发现它一点点发芽长大。豆芽长到一定程度就可以吃了。
答:黄豆芽,黄豆放在抄水中浸泡,很快就会发芽长成黄豆芽。黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的。我喜欢吃黄豆芽,对于绿豆芽就不怎么喜欢。黄豆芽的发制方法:1、将需要发的黄豆用清水浸泡,直到豆子长出细小的胚芽,时间是一天左
答:黄豆与猪血、猪肝、猪肉、羊肉、蕨菜同食。猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞。虾皮与黄豆相克:同食会影响消化。黄豆与酸牛奶相克:黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。黄豆与猪血相克:黄豆和猪脚不宜同食,但不会中毒,会破坏营养,且
答:这是我在网上整理的些资料,希望对您有帮助...黄豆的营养价值及吃法一.将黄豆与排骨共同煮成的黄豆排骨汤有补脑强身的作用。民间有“要长寿,吃大豆”的说法。确实,大豆含有丰富营养素,具有高蛋白、高膳食纤维、高钙、高钾等特点,对人体健康非常有益。
答:吃无花果有什么好处?无花果的好处太多了,可以缓解咽炎没有了,有研究表明无花果有强大的抗癌功效。
答:专利187专利9827专利8180是的一定没有错的专利号都有的。3
答:冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以容易出现手足冰冷,气血循环不良的情况。羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。羊肉的吃法很多,爆、炒、烤
答:桑叶的营养价值是比较高的,适当的吃一些桑叶对人体健康有很多的好处,如果是想要吃一些新鲜的桑叶,可以在桑叶刚出芽之后不久就采摘一些这样的桑叶,营养价值比较丰富,但是如果是想要泡茶来喝,最好是在霜后的三个月比较好一些,霜后的桑叶具有一定的中药成
答:首先要增加粗粮,如杂粮粥、杂豆粥、小米粥、黑米粥、燕麦片、豆包、全麦馒头、全麦面包、红薯、鲜玉米等。它们的健康效益明显优于白馒头、白面包、白米粥、白面条等精制谷物。
答:一岁两个月的孩子,如果有咳嗽,同时能够确定孩子没有气管炎的话,是可以喝冰糖炖雪梨银耳汤的。不过个人建议银耳尽量少一些。希望我的回答对您有帮助,还有问题的话留言给我方便的话给评价。
答:止咳化痰活血散瘀:沙棘在传统医学理论中就具有止咳平喘、利肺化痰的作用,对慢内性咽炎、支气管容炎、咽喉肿痛、哮喘、咳嗽多痰等呼吸道系统疾病均有很好作用,其作用主要与沙棘中黄酮类化合物消炎,促进毛细血管血液循环作用有关。
答:当归复,黄芩,丹参,白芍四种药制物配伍其补血之力很弱具有清热凉血,活血化瘀之功效可用于血热妄行之出血,月经不调,经色紫暗夹有血块或痛经等症也可用于产后恶露不净以及慢性的妇科炎症该种组合也常用于内科的血虚血热血瘀诸症