杨桃的功效和作用是什么？

杨桃可以补充多种维生素及润肠通便作用是真的。杨桃的营养价值很高的。它含有很多的糖，其中包括果糖，果糖就具有润肠通便的作用。它含有丰富的维生素，比如核黄素、维生素C等，可以治疗口腔溃疡，补充维生素C等。杨桃有降低血脂功效[52石斛网www.52shihu.com]，还可预防高血压及动脉硬化等疾病。

杨桃中含有对人体健康有益的多种成分，如糖份、维生素 A、维生素 C以及各种纤维质、酸素。杨桃的药用价值也很大，它对口疮、慢性头痛、跌打伤肿痛的治疗有很好的功效。它里面含有的及纤维素及酸素能解内脏积热，清燥润肠通大便，是肺、胃有热者最适宜食用的清热水果。另外杨桃还是医治咽痛的能手。

杨桃在什么季节成熟？

其果实成熟期在7-9月。5月可以吃杨桃。但那个时候杨桃不是特别好吃。没有在成熟期。

杨桃的花期是在4月到12月。杨桃的果实一般是由5个棱角的，很少会出现6个或3个棱角，所以杨桃在横切的时候，一般呈现的是星芒状。杨桃果实成熟过程会依次呈现出绿色、黄色、暗红色，而成熟的杨桃一般是黄中带绿的。

挑选杨桃

全绿色的杨桃还没成熟，是最酸的；黄中带点绿色的杨桃成熟的刚好，是最好吃的；而带点暗红的杨桃，是成熟的有点过头了，没有那么脆了。棱角比较饱满或重量较重的杨桃，说明其中的果汁是比较丰富的；而表皮较硬完整的杨桃，说明杨桃果肉会比较脆。

小孩能吃杨桃吗？

可以少吃一些的杨桃酸甜可口能够增加孩子的食欲，如果宝宝出现了便秘，杨桃中含有果酸和丰富的纤维素，能够有效改善便秘，可以吃一些苹果，橙子等，这类还有维生素C的含量比较高，能够起到滋润皮肤的作用，饮食上还应该多吃一些新鲜的蔬菜和水果，特别是绿叶蔬菜，很适合孩子吃。

杨桃的功效与作用有哪些？

杨桃中含有对人体健康有益的多种成分，如糖份、维生素A、维生素C以及各种纤维质、酸素。杨桃的药用价值也很大，它对口疮、慢性头痛、跌打伤肿痛的治疗有很好的功效。它里面含有的纤维质及酸素能解内脏积热，清燥润肠通大便，是肺、胃有热者最适宜食用的清热水果。另外杨桃还是医治咽痛的能手。杨桃的叶、花和根也有很好的药用作用：它的叶片利小便;它的花可治寒热;它的根能治关节痛。尽管杨桃的作用很大，但肾脏病患者应该少吃杨桃。除了对人体健康有益外，对女士的美容也有很好的疗效。杨桃里面含有特别多的果酸，能够抑制黑色素的沉淀，能有效的去除或淡化黑斑，并且有保湿的作用，可以让肌肤变得滋润、有光泽，对改善干性或油性肌肤组织也有显著的功效。下面介绍一种杨桃外敷的美容方法：将杨桃捣烂敷面，每次敷面10—15分钟，这样有助于消除黑斑及面色的黑色素。另外，杨桃对减肥有奇效。

杨桃的名字来历是什么？

杨桃又名“五敛子”、“羊桃”。常绿或半常绿乔木，高达12米。羽状复叶，小叶5～11片，卵圆形至椭圆形。夏季开花，花小，白色或紫红色。浆果椭圆形，有五棱，熟时黄色。分布于热带亚洲，我国华南地区常栽培。果生食或供药用。

杨桃果实形状特殊，颜色呈翠绿鹅黄色，皮薄如膜，肉脆滑汁多，甜酸可口。除含糖10%外，还含有丰富的维生素A和C。

关于花地杨桃，有一个美丽的传说，在芳村地区一代代地流传下来，谢老说，在他小时候，奶奶就给他讲过这个故事。

在很久以前，一天晚上，七位仙女下到凡间，在白鹅潭玩，被远远飘来浓郁的花香吸引到花地。却听到花丛中传来哭声，她们循声前行，来到一间茅屋，这是杨桃婶的家，杨桃婶正伏在家门，悲切地哭。七位仙女问她为何而哭。原来官府要求心灵手巧的杨桃婶，在七夕乞巧节前，采集茉莉、素馨、白兰等各式花朵，穿织成蝴蝶、鱼虾、彩灯等千件花饰，以打动巡抚大人的千金，并威胁杨桃婶说如果不能在限期内完成任务，则要严惩治罪。七位仙女非常同情杨桃婶的遭遇，于是借来天上的星星，挂在茅屋四周的树上，又到田里采集花朵，帮杨桃婶一起穿织花饰，终于在天将亮时把所有花朵穿成花饰。仙女们回到天上，留在树上的星星结成果子，又甜又爽，由于果子结在杨桃婶的周围，人们便都称之为“杨桃”。

杨桃是什么颜色怎么吃？

熟杨桃应该是淡黄色的，而且有淡香味，绿色的肯定还不能吃，又酸又涩。要摆一摆，会转黄的。蛋奶炖杨桃：杨桃含有丰富的糖份、纤维质及酸素，能解内脏积热，清燥润肠。用它来做甜品能护肤养颜，适合熬夜的人。材料包括：杨桃1个去硬边去核切小块，鸡蛋2只，牛奶250ml，糖随意。制作方法简单，先把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，摊凉（杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味）。接着滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋里拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白，最后加入杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固即可。拔丝杨桃：杨桃的外形成五角菱形，横切像星星，也有星形果的别称。现在介绍一款家常甜点——拔丝杨桃，好吃不说，最令人赏心悦目的是它那可爱的星形，包裹着拔丝的脆浆，在阳光下看额外晶莹通透，所以就给它起了一个形象好听的名字，叫“玻璃之星”。材料：杨桃2只，自发粉（或面粉）1杯，糖5匙，糖胶（或麦芽糖）2匙。制作方法是：杨桃洗净去硬边拭干，切厚块。自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆，杨桃块放入沾满脆浆，用热油炸至金黄酥脆，捞起沥油备用。用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶，熄火，放入炸脆的杨桃拌匀即可。美式杨桃包：材料：高筋粉150克，低筋粉30克，干酵母1又1/2小匙，温水80ml，奶油20克，糖2匙，盐1/3小匙，奶粉2匙。杨桃2只，糖2匙，粟粉2匙，奶油1匙（可省），蛋白1小匙，糖粉25克。制作时，烤箱先预热175度，放在烤箱中层，烤约15分钟。杨桃去核切小块，用搅拌机打碎，加糖、粟粉和奶油拌匀煮沸，放凉便是杨桃馅。基本发酵后面团分割12等份，稍压扁中间压凹，最后发酵30分钟，把馅填在凹洞中，涂蛋糖液即可烤焙。糖粉加蛋白拌匀，放小塑料袋中，在烤好的面包上挤细丝做装饰即可。杨桃瘦肉汤：把杨桃、瘦肉、红萝卜、眉豆、蜜枣加入适量水份熬1个半小时即可鱿鱼烩杨桃的做法材料花枝4两、碗豆荚10支、黄甜椒1/2颗、杨桃1杯、葱2支、蒜头1粒、姜3片、胡萝卜少许调味料香油1/3大匙、砂糖1/2大匙、淀粉1/2大匙、水1大匙、盐1小匙1、将材料分别洗净、切好备用2、淀粉加水搅拌均匀3、药材用清水冲洗净，加3杯水煮20分钟后取1杯汤汁4、锅预热加入少许油，放入葱、蒜、姜爆香5、接着放入鱿鱼、杨桃、胡萝卜略炒1—2分钟6、加入汤汁、调味料及碗豆荚、黄甜椒片一起翻炒7、再淋入淀粉水勾芡，拌炒一会即可。鱿鱼烩杨桃材料花枝4两、碗豆荚10支、黄甜椒1/2颗、杨桃1杯、葱2支、蒜头1粒、姜3片、胡萝卜少许调味料香油1/3大匙、砂糖1/2大匙、淀粉1/2大匙、水1大匙、盐1小匙1、将材料分别洗净、切好备用2、淀粉加水搅拌均匀3、药材用清水冲洗净，加3杯水煮20分钟后取1杯汤汁4、锅预热加入少许油，放入葱、蒜、姜爆香5、接着放入鱿鱼、杨桃、胡萝卜略炒1—2分钟6、加入汤汁、调味料及碗豆荚、黄甜椒片一起翻炒7、再淋入淀粉水勾芡，拌炒一会即可。1、流鼻血验方1．杨桃压汁（原汁不加开水），3粒左右，掺些甘草粉，在下午二点左右喝下约1碗，连续服用3天，可以根治。材料（四人分量）杨桃、苹果各三个，猪肉（飞水）一斤，南北杏二十克，水十八杯。苹果杨桃汤美味鲜香很适合冬天饮用做法：1、杨桃削去硬边，每个切开三件。苹果去果芯，每个切开四件。2、烧滚水，放入所有材料。3、待水再滚后五分钟，转调中慢火再煲两小时，最后下盐调味即可饮用。杨桃甜菜头猪汤”味道酸甜，一新传统老火汤的口味。材料：甜菜头二个杨桃二个红萝卜一个猪八两姜二片盐适量做法：1甜菜头去皮，洗干净后切件。2杨桃洗干净后切件。3红萝卜去皮，洗干净后切件。4洗干净猪，飞水后再冲干净。5烧滚适量水，下姜片、甜菜头、杨桃、红萝卜和猪，水滚后改慢火煲二小时，下盐调味即成。酸甜杨桃牛柳用料：牛肉500克、杨桃2个、菲力350克、红辣椒1根、葱1根调味料：蚝油1/2茶匙，蛋1个，太白粉1茶匙，油1/2茶匙，蚝油1大匙，糖1/2茶匙，水1大匙，黑胡椒少许，麻油1/2匙。制作方法：1、菲力切成4厘米*1厘米的长条，与调味料⑴拌腌20分钟。2、红辣椒去籽切小条，葱切2厘米小段备用。3、杨桃洗净，切五长条，切去外盘及内心再斜切为0。3厘米的厚片。4、油锅入油3杯以大火烧至4分热，入菲力滑开至快变色时入杨桃片，略翻一下即可捞出沥油。5、锅中留油1茶匙先爆香葱段及红辣椒，再入酒、牛肉与杨桃拌匀，最后加入调味料⑵拌炒均匀即可蛋奶炖杨桃：杨桃含有丰富的糖份、纤维质及酸素，能解内脏积热，清燥润肠。用它来做甜品能护肤养颜，适合熬夜的人。材料包括：杨桃1个去硬边去核切小块，鸡蛋2只，牛奶250ml，糖随意。制作方法简单，先把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，摊凉（杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味）。接着滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋里拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白，最后加入杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固即可。拔丝杨桃：杨桃的外形成五角菱形，横切像星星，也有星形果的别称。现在介绍一款家常甜点——拔丝杨桃，好吃不说，最令人赏心悦目的是它那可爱的星形，包裹着拔丝的脆浆，在阳光下看额外晶莹通透，所以就给它起了一个形象好听的名字，叫“玻璃之星”。材料：杨桃2只，自发粉（或面粉）1杯，糖5匙，糖胶（或麦芽糖）2匙。制作方法是：杨桃洗净去硬边拭干，切厚块。自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆，杨桃块放入沾满脆浆，用热油炸至金黄酥脆，捞起沥油备用。用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶，熄火，放入炸脆的杨桃拌匀即可。美式杨桃包：材料：高筋粉150克，低筋粉30克，干酵母1又1/2小匙，温水80ml，奶油20克，糖2匙，盐1/3小匙，奶粉2匙。杨桃2只，糖2匙，粟粉2匙，奶油1匙（可省），蛋白1小匙，糖粉25克。制作时，烤箱先预热175度，放在烤箱中层，烤约15分钟。杨桃去核切小块，用搅拌机打碎，加糖、粟粉和奶油拌匀煮沸，放凉便是杨桃馅。基本发酵后面团分割12等份，稍压扁中间压凹，最后发酵30分钟，把馅填在凹洞中，涂蛋糖液即可烤焙。糖粉加蛋白拌匀，放小塑料袋中，在烤好的面包上挤细丝做装饰即可。