奶牛都是母的吗？

有公奶牛。奶牛是牛的一个品种，并不是产奶的牛都叫奶牛或者只要是有奶的母牛都叫奶牛，公奶牛有角。

专门的奶牛场基本没有公奶牛，而每年的交配季节会有人专门带来优质纯种公奶牛提供配种服务。如果奶牛场的母奶牛产下公牛，小公牛的结局基本都是被宰杀掉（可能吃肉吧）；如果母奶牛产下一公一母双胞胎，那么不论公母一律宰杀，因为据说这种情况下的小母牛长大后产的奶质量数量都不好。

奶牛公牛是繁育重点，母牛好好一窝，公牛好好一坡，1999年4月加拿大赠送中国种公牛“龙”作为友好象征，于2002年抵达北京，虽然其后代良莠不齐，但是为中国的奶牛繁育还是起到了积极的作用，中国奶牛逐渐赶上了加拿大、荷兰、美国、英国、等较早发展的奶牛品质，基本上全部采用了人工受精技术，性控技术也趋于成熟，前景看好。

应用中国黑白花奶公牛杂交改良当地母牛，提高其产乳性能的工作已在全国各地进行。据初步资料，在贵州、甘肃、山西、四川、内蒙古等省。自治区，已获得明显的效果。据贵州省对本地黄母牛进行级进杂交的结果，体尺、体重和产乳量随级迸代数明显提高，而含脂率随级进代数而降低，发病率随级进代数而增加。

是这样的，奶牛分公母。只有母奶牛可以挤奶，母奶牛产奶必须是在哺乳期，所以母奶牛必须定期受精怀孕。

人们通常认为放养对奶牛来说比较自然放松，但日本一项最新研究发现，奶牛其实不喜欢放养，更喜欢圈养。

黑白花牛是一种体型大、分布广、产奶量很高的奶牛品种。据日本《农业新闻》网站近日报道，日本农研机构进行了一项长达半年的研究，调查了16头黑白花牛在放养和圈养条件下，它们尿液中的皮质醇浓度。

皮质醇是肾上腺在应激反应里产生的一种类激素，能反映黑白花牛的压力水平。研究人员总共检测了400多次这些牛在放养和圈养条件下尿液皮质醇浓度。

在放养情况下，这些奶牛的尿液皮质醇浓度比在圈养时要高，而且温度和湿度越高这种倾向越明显，表明它们的压力越大。

虽然这项研究并没有发现黑白花牛在放养和圈养条件下产奶量的差异，但长期来看可能会出现差异。

奶牛不都是母的。

1、奶牛是指产奶的那一种类的牛，包含公的和母的，公奶牛是用来交配的，它们要要保证所有的母奶牛都在哺乳期，并不是产奶的牛都叫奶牛或者只要是有奶的母牛都叫奶牛。

2、成年公牛体重900～1200公斤，高143～147厘米左右，奶牛公牛是繁育重点，奶牛初配年龄应为18～20个月，要达到性成熟，又要达到体成熟。

1、中国黑白花奶牛是弗里生公牛与各省、自治区、直辖市的本地母牛杂交选育而成的，在高温条件下的适应性能较差[52石斛网www.52shihu.com]，是中国产乳量最高、数量最多、分布最广的奶牛品种。

2、奶牛的饮水量与个体、品种、外界气温、泌乳量、年龄有关，在饮水中放入0.5%的食盐，以促进奶牛消化，保证牛体水代谢正常。

3、牛奶是从雌性奶牛身上所挤出来的，含有锌、铜、锰、钼、钙、磷、铁、矿物质，为完全蛋白质食品，是人所共知的营养饮料，有较好的保健和医疗价值。

奶牛不都是母的，也有公的，只是公的不产奶，我们喝的牛奶都是母牛产的奶。奶牛是牛的一个品种，并不是产奶的牛都叫奶牛或者只要是有奶的母牛都叫奶牛。公奶牛有角。公奶牛是用来交配的，他们要保证所有的母奶牛都在哺乳期，所以他们要不停的交配。

奶牛厂要严格控制公奶牛数量，保持在8：100左右，公奶牛的主要任务就是配种，保证每头母奶牛都在哺乳期，因为只有在受精后母奶牛才产奶。现在奶牛厂一般采用人工受精的方式促进奶牛产奶，因此，公奶地位日下，主要被用当做肉牛了。

产奶的奶牛经过高度选育繁殖的优良品种。在我国的奶牛主要以黑白花奶牛为主，从1980年山东省畜牧局牛羊养殖基地开始引进此品种，此品种适应性强、分布范围广、产奶量高、耐粗饲。黑白花奶牛也叫中国荷斯坦奶牛，中国荷斯坦奶牛有一百多年的历史，其育种过程非常复杂。

奶牛头部轮廓清晰，略长。颈薄有皱褶。皮薄，毛细短，皮下脂肪少，全身结构匀称，细致紧凑，棱角清晰。后躯较前躯发达，乳房庞大，重可达11～28千克，乳静脉明显。耐热性较差，对饲养管理要求较高。世界上奶牛品种近百个，其中最著名的有黑白花牛、娟姗牛、更赛牛、爱尔夏牛等。18世纪末19世纪初中国开始引入西方专门化奶牛品种。经用黑白花牛与中国黄牛杂交，并对其后代进行长期选育，已培育出中国黑白花奶牛品种。

奶牛有公母之分。

母奶牛作为产奶和繁殖用，公奶牛做种用或肉用。母奶牛只有在分娩后才会产奶，只有母牛没有公牛，母牛就没有办法受孕，也就不会出奶，没有公牛，奶牛就没有办法繁殖，所以奶牛是有公母之分的。之所以现在人们不知道奶牛是否分公母，是因为我们平时在奶牛场见到的都是能产奶母牛。

奶牛养殖怎么养？

（1）泌乳初期的饲养管理

这个时期母牛刚刚分娩，机体软弱，消化机能减退，产道尚未复原，乳房水肿尚未完全消失，因此，此期应以恢复母牛健康为主，不得过早催乳，否则大量挤奶极易引起产后疾病。

分娩后要随即驱赶母牛站起，以减少出血和防止子宫外脱，并尽快让其饮喂温热麸皮盐水10～20千克（麸皮500克，食盐10克，骨粉或磷酸氢钙50克）以利恢复体力和胎衣排出（因为增加了肠压），为了排净恶露和产后子宫早日恢复，还应饮热益母草红糖水（益母草粉250克，加水1500克，煎成水剂后，加红糖1千克，水3千克，温度以40～45℃为宜），每天1次，连服2～3天。在正常情况下，母牛分娩后胎衣8小时左右自行脱落，如超过24小时不脱，不可强行拖拉，对体弱和老年母牛可肌内注射催产素或与葡萄糖混合做静脉注射，但剂量为肌内注射的1/4，以促使子宫收缩，尽早排出胎衣。产后不能将乳汁全部挤净，否则易引起高产乳牛的产后瘫痪。一般产犊第1天以挤出的奶够哺喂犊牛即可（3～4。5千克）、第2天可挤出日泌乳量的1/2，第3天挤出日泌乳量的3/4，第4天将奶全部挤出。对乳汁不正常或患有乳房炎的乳室必须及时挤尽。低产牛或产后乳房没有充分膨胀的牛，产后当天应立即挤尽。

分娩后乳房水肿严重、要加强乳房的热敷和按摩，并注意运动，促进乳房消肿。在本期内如食欲好、消化机能正常、不便稀、乳房水肿消退、恶露排干净，可逐渐增加精料，多喂优质干草，对青绿多汁饲料要控制饲喂，切忌过早催奶，引起体重下降，代谢失调。

（2）泌乳盛期（泌乳高峰期）的饲养管理

此期体质已恢复，乳房软化，消化机能正常，乳腺机能日益旺盛，产乳量增加甚快，进入泌乳盛期。此阶段是指产犊后2周至产奶高峰，包括奶量尚未下降的一段时间，整个时期80～90天，饲养目标是在保证奶牛健康的情况下，充分发挥产奶潜力，延长产奶高峰期时间，使产奶量达到全期产奶量的40%～45%，并于产后60～110天配种受孕。从产后奶牛的产奶规律看。最高日产奶量一般出现在产后4～8周。而饲料采食量的高峰却在产犊后11～12周才能出现，两者相差4～5周（图6）。产奶量增加，对能量需要特别多。如果饲料供给的营养不能满足合成奶的能量消耗时，只能动用体内贮存的营养，使机体出现负平衡。据试验。泌乳性代谢类型奶牛，产后56～70天常减轻体重35～55千克，初产母牛体重下降15～25千克，以此换来330～500千克奶量。因此，在此期间采用高能量、高蛋白质的日粮，让母牛尽可能多地吃进些干物质（占体重的3%～4%）。日粮中蛋白质的含量应占干物质总量的16%以上。按干物质计，精料与粗料之比应为55～60∶40～45，粗纤维不低于15%。

图6高产奶牛泌乳期产奶量、采食量和体重变化

①随着产奶量的增加而增加精料的喂量

日产奶20千克给精料7。0～8。5千克，日产奶30千克给精料8。5～10。0千克，日产奶40千克给精料10。0～12。0千克。谷物饲料最高喂量不应超过15千克。含碳水化合物多的精料喂量过高时，瘤胃内pH显著下降，形成酸性环境，加上粗饲料进食少，唾液分泌少，久而久之，会造成牛消化不良，食欲不振，乳脂率下降。同时易引起真胃移位、酮病等。严重时，可引起酸中毒和胃臌胀。为防止上述疾病的发生，每天可加喂120克小苏打和30克氧化镁，以平衡瘤胃pH，每天补充维生素E500国际单位。可降低乳房炎发生率，增强对大肠杆菌的抵抗力。对于产奶量高于35千克的高产牛，无论是平日还是夏季，均应添加缓冲剂。

②供应优质粗饲料

每头每天供青贮料20千克，优质苜蓿干草3～5千克，棉籽0。5千克，其他干草任其自由采食，以维持瘤胃正常消化功能。

③供给多汁和糟渣类饲料

此类饲料适口性好，能增进牛采食量，每天每头供给块根类饲料3～5千克，糟渣类饲料10～12千克。

另外，日粮中注意矿物质和维生素的供应。

泌乳盛期的营养水平为：干物质食入量2。5%～3。5%（占体重），日粮中产奶净能大于2。2NND／千克，含粗蛋白18%～19%，含钙0。7%，含磷0。45%，含粗纤维15%。

混合精料组成（参考）：玉米35%，大麦15%，豆粕16%，棉粕10%，麸皮18%，碳酸钙2%，骨粉2%，食盐2%。

（3）泌乳中期的饲养管理

泌乳中期指产后101～200天的一段时间。此阶段奶牛的食欲旺盛，采食量达到高峰后，开始缓慢下降，产奶量以每月7%的速度下降，体重、膘情逐渐恢复。在此期间能使母牛仍保持较高的产奶量，减慢下降速度，就可以获得较高的产奶量，产奶量要力争达到全期产奶量的30%～35%。精粗饲料干物质之比为40∶60。饲养方案按“料跟着奶走”的原则，在精料逐渐减少的同时，尽可能增加粗料的喂量，以满足奶牛营养需要。对于过于瘦弱的牛应增加精料喂量，以利于恢复体况，对中等以上体况奶牛应减少精喂量，以免体况过肥。

①精料喂量标准

日产奶15千克喂给精料6～7千克，日产奶20千克喂给精料6。5～7。5千克，日产奶30千克喂给精料7～8千克。

②粗料喂量标准

青贮料15～20千克，块根料5千克，糟渣类10～12千克，干草自由采食，但最少量也应保证4千克以上。

泌乳中期的日粮营养水平为：干物质食入量3。0%～3。2%（占体重），日粮含产奶净能2。1NND／千克，含粗蛋白14%，钙0。7%，磷0。4%，粗纤维17%。

混合精料组成（参考）：玉米38%，大麦10%，豆饼17%，棉粕12%，麸皮18%，碳酸钙1。5%，骨粉1。5%，食盐2%。

（4）泌乳后期的饲养管理

一般认为，产犊后的第201天至干奶这段时间为泌乳后期。在此阶段，母牛需大量营养供应体内快速生长发育的胎儿，同时受胎盘及黄体分泌的孕激素含量不断升高的影响，催乳素的分泌减少，产奶量以每月8%～12%的速度急剧下降，营养有所剩余。此阶段以粗料为主、适当搭配精料，同时还要做好保胎防流产的工作。

在此阶段应当特别注意的是：

①加强对乳房炎的治疗，以防止干奶不能正常进行，或不能彻底治愈，扰乱乳房的正常功能。

②切实加强对肢蹄病的治疗。以防因肢蹄不良造成消瘦的牛无法恢复体况、影响复膘进度。

③尽一切可能把体况差的牛恢复到七成半的膘情。但也要防止奶牛过肥，即体况超过八成膘的现象。

泌乳后期的日粮营养水平为：干物质食入量3。0%（占体重），日粮含产奶净能1。9～2。0NND／千克，含粗蛋白13%，钙0。5%，磷0。38%，粗纤维20%。精、粗饲料的干物质比为30∶70。

混合精料组成（参考）：玉米40%，麸皮22%，豆饼10%，棉粕13%，碳酸钙1。5%，骨粉1。5%，食盐2%。

艾草奶牛能吃吗吃了能治疗什么病？

唐代初期，诗歌创作仍受南朝诗风的影响，题材较为狭窄，追求华丽词藻。待到被称为“四杰”的王勃、杨炯、卢照邻、骆宾王出现，才扩大了诗的表现范围，从台阁走向关山和塞漠，显示出雄伟的气势和开阔的襟怀。他们无论写边塞，还是写行旅、送别，都有着这样的情思风貌。在诗的体式上，这时完成了五七言律体的定型。律诗属于近体诗，是相对于古体诗而言的。古体分四、五、七言和杂言，平仄没有限制，也不求对偶。近体诗平仄和押韵有一定的体式，也要求对偶。律体的定型，对中国诗歌的发展影响深远，它成了中国古代诗歌的一种主要体式。

奶牛一年四季都产奶吗？

其实奶牛也不是始终有奶的，您的误解是人为奶牛一年四季都在产奶，这个理解是不对的。首先，奶牛产奶能力很高，这个是真的，通过很长时间的选育以后，奶牛的产奶能力是普通肉牛或农耕用牛的很多倍，而且哺乳期延长很多。其次，当奶牛到了性成熟期后，一般是通过人工授精的方式，使奶牛怀孕，当小牛分娩后，母牛立即与小牛被分开，同时母牛的食料结构也发生变化，使之更有利于奶牛产奶，这里就不提小牛的处置方法了，也不过是乳肉牛什么的。当母牛产奶后，第一个星期的奶非常的珍贵，一般价钱也很高，这个时期的奶被称为牛初乳，相信前段时间电视上经常播放的广告很多都是关于牛初乳的，您也应该很熟悉，等过了这个时期以后，奶牛的产奶能力进入最高时期，这个时候奶牛所产的奶成分稳定，营养价值均衡丰富，这个时期所产的奶都被用来做成各种奶制品了。说到这里不得不提一点，就是这个时期如果出现奶牛得病的情况，农场主会采取一些有效的措施，将它与其他奶牛分离开，用外因促成母牛停止分泌乳汁。更严重一些的可能会杀掉。继续说，母牛的哺乳期就那么几个月，然后乳汁分泌开始减少，营养成分也开始不稳定且质量差，一般好的奶制品厂家是不用这部分奶作为奶源的。等母牛停止分泌乳汁以后，奶牛厂开始改变其饲料结构，首先调整其身体状况，使之尽快进入下一轮的发情期，然后再人工授精，在产小牛，进入下一个循环。就这样，奶牛的生理周期被认为的调整着，适应着人类的需要，使其泌乳期尽量延长，停乳期尽量缩短。这就是为什么您以为奶牛一年四季都在产奶的原因。

奶牛是母牛产奶还是公牛产奶？

奶牛是母奶牛产奶。而且，是母奶牛产了小奶牛以后才能产奶。一头母奶牛在产奶高峰期，一天可产奶60斤左右。公奶牛从外形上看同母奶牛差不多，也有大大的乳房，但它不产奶。成年公奶牛主要是用来配种的。

奶牛场从经济利益出发，一般严格控制成年公奶牛数量，成年公奶牛同母奶牛的比例保持在8：100左右。现在奶牛场通常采用人工授精的方法促使母奶牛怀孕，因此，成年公奶牛的数量就更少了。

母奶牛产下小奶牛后，母奶牛产奶，小奶牛另行饲养。小公奶牛用来产肉，小母牛奶长成后产奶。双胞胎的小奶牛也用来吃肉。据说，双胞胎中如果有母奶牛，长大后产奶水量不如单胞胎的奶牛。

四招辨别纯鲜牛奶

1、感官鉴别

新鲜乳(消毒乳)呈乳白色或稍带微黄色，有新鲜牛乳固有的香味，无异味，呈均匀的流体，无沉淀，无凝结，无杂质，无异物，无黏稠现象。

2、煮沸试验

取约10ml乳样于试管中(或透明玻璃杯中)，置沸水中5分钟观察，如有凝结或絮状物产生，则表示牛奶不新鲜或已变质。

3、好牛奶，不挂杯

买来的牛奶迅速倒入干净的透明玻璃杯中，然后慢慢倾斜玻璃杯，如果有薄薄的奶膜留在杯子内壁，且不挂杯，容易用水冲下来，那就是原料新鲜的牛奶。这样的奶是在短时间内就送到加工厂，而且细菌总数很低。

4、滴入清水

将奶滴入清水中，若化不开，则为新鲜牛奶；若化开，就不是新鲜牛奶。若是瓶装牛奶，见到牛奶上部稀薄或瓶底有沉淀的，则都不是新鲜奶。

奶牛采食量是多少？

奶牛从饲养阶段来说，分为泌乳奶牛，干奶期奶牛，后备奶牛（犊牛和育成奶牛）。奶牛饲料主要分为粗饲料（包括青贮料、青干草、糟渣等粗纤维含量高的饲料）和精饲料两大类。不同饲养阶段，采食量不同。一般如下：

一、泌乳牛

1、围产后期（指分娩后至第15天）：分娩1～3天日精料量可达到4千克左右，青饲、青贮10～15千克、干草2～3千克。可适当喂给块根或糟渣。分娩4天后根据牛食欲状况逐步增加精料、多汁料、青贮和干草的给量。精料每日增加0.5～1千克左右，至产后第7天达到泌乳日粮给料标准（含每头牛日补优质蛋白200～300克）。

2、泌乳盛期（指分娩后第16天至100天）：精料给量标准：日产奶20千克给7.0～8.5千克；日产奶30千克给8.5～10.0千克；日产奶40千克给10.0～12.0千克。粗饲料给量标准：青饲、青贮头日量20～25千克；干草4.0千克以上；糟渣类12千克以下；多汁类饲料3～5千克。日产奶40千克以上应注意补给维生素及其他微量元素。精粗饲料比65：35～70：30的持续时间不得超过30天。

3、泌乳中期（指分娩后第101天至210天）：在此期间牛只应恢复到正常体况，每头日应有0.25～0.50千克的增重。精料给量标准：日产奶15千克给6.0～7.0千克；日产奶20千克给6.5～7.5千克；日产奶30千克给7.0～8.0千克以下。粗饲料给量标准：青饲、青贮头日量15～20千克；干草4千克以下；糟渣类饲料10～12千克；多汁类饲料5千克。在此期间月平均产奶量应递减7%左右。

4、泌乳后期（指分娩后第211天至停奶）：精料给量标准6～7千克。粗饲料给量标准：青饲、青贮头日量不低于20千克；干草4～5千克；糟渣类、多汁类饲料不超过20千克。此期间胎儿发育加快，每头日应有0.5～0.7千克的增重。

二、干奶牛

奶牛的干奶期(不以产奶为主)约为2个月，前45天为干乳前期；后15天为干乳后期（也称围产前期）。干奶牛的精料给量标准：每头日3～4千克（高产牛加喂到6千克）。粗饲料给量标准：青饲、青贮头日量10～15千克左右；优质干草3～5千克；糟渣类、多汁类饲料不超过5千克。围产前期需增加日粮浓度，降低钙的给量，以适应产后需要。

三、后备牛

（一）犊牛（0～6月龄）

哺乳期4～7天内以喂初乳为主，4～7天以喂初乳为主，4～7天以后喂常乳及开始训练吃精、粗饲料，粗饲料选用优质干草。30日龄后，精料逐步加到1千克左右，6月龄以前增至2.0～2.5千克。粗饲料给量标准：5月龄至6月龄，青饲、青贮平均头日量3～4千克，优质干草1～2千克。

（二）育成牛（7～18月龄）与青年牛（19月龄～初产）

精饲料头日量分别为2.0～2.5千克和3.0～3.5千克。青饲、青贮头日量分别为10～15千克和15～20千克；干草分别为2.0～2.5千克和2.5～3.0千克。此期间需注意，青年牛应防止过肥，犊牛要注意日粮中的钙磷比例不要超过2：1。