健康功效:
羊肉:补肾壮阳、益气、扩张血管
大葱:通阳、解毒、活血
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料:
羊肉[图]羊肉
相克食物
大葱[图]大葱
相克食物
姜[图]姜
相克食物
甜面酱[图]甜面酱
盐
生抽
料酒[图]料酒
菜谱做法:
酱爆羊肉的做法图解1
1.材料图
酱爆羊肉的做法图解2
2.羊肉是提前切好的,倒生抽料酒
酱爆羊肉的做法图解3
3.加盐
酱爆羊肉的做法图解4
4.用姜磨磨适量姜末儿,加姜粉也可以,腌十分钟。
酱爆羊肉的做法图解5
5.炒锅倒油烧温,下腌过的羊肉翻炒。
酱爆羊肉的做法图解6
6.这一步很关健,如果是锁水好的锅子,这时羊肉会炒出水来,中火慢炒,慢慢的收干汤汁,加入甜面酱。
酱爆羊肉的做法图解7
7.加入葱段翻炒均匀[52石斛网www.52shihu.com],此时可根据情况加盐调味儿。
酱爆羊肉的做法图解8
8.出锅装