萝卜和胡萝卜、是同一种东西吗？

萝卜：性甘凉、味辛。

功用：通气行气、宽胸舒膈、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀。

主治：食积胀滞、痰多咳欶、吐血、鼻出血、痢疾、偏头痛、小便不利等。

注：白萝卜临睡前生吃润肺止咳，日常熟吃润肠。

胡萝卜：性平、味甘。

功用：降压、强心、抗炎、抗过敏。

主治：消化不良、久痢、咳欶、痘诊等。

萝卜又名莱菔，属植物界、十字花科、萝卜属。一、二年生草本。根肉质，长圆形、球形或圆锥形，根皮红色、绿色、白色、粉红色或紫色。茎直立，粗壮，圆柱形，中空，自基部分枝。基生叶及茎下部叶有长柄，通常大头羽状分裂，被粗毛，侧裂片1～3对，边缘有锯齿或缺刻；茎中、上部叶长圆形至披针形，向上渐变小，不裂或稍分裂，不抱茎。总状花序，顶生及腋生。花淡粉红色或白色。长角果，不开裂，近圆锥形，直或稍弯，种子间缢缩成串珠状，先端具长喙，喙长2.5～5厘米，果壁海绵质。种子1～6粒，红褐色，圆形，有细网纹。原产我国，各地均有栽培，品种极多，常见有红萝卜、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等。根供食用，为我国主要蔬菜之一，种子含油42％，可用于制肥皂或作润滑油。种子、鲜根、叶均可入药，功能下...萝卜又名莱菔[52石斛网www.52shihu.com]，属植物界、十字花科、萝卜属。一、二年生草本。根肉质，长圆形、球形或圆锥形，根皮红色、绿色、白色、粉红色或紫色。茎直立，粗壮，圆柱形，中空，自基部分枝。基生叶及茎下部叶有长柄，通常大头羽状分裂，被粗毛，侧裂片1～3对，边缘有锯齿或缺刻；茎中、上部叶长圆形至披针形，向上渐变小，不裂或稍分裂，不抱茎。总状花序，顶生及腋生。花淡粉红色或白色。长角果，不开裂，近圆锥形，直或稍弯，种子间缢缩成串珠状，先端具长喙，喙长2.5～5厘米，果壁海绵质。种子1～6粒，红褐色，圆形，有细网纹。原产我国，各地均有栽培，品种极多，常见有红萝卜、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等。根供食用，为我国主要蔬菜之一，种子含油42％，可用于制肥皂或作润滑油。种子、鲜根、叶均可入药，功能下气消积。生萝卜含淀粉酶，能助消化。我们食用的部分是茎。

胡萝卜的功效是什么？？

胡萝卜汁含有是很高的β-胡萝卜素，它是一种抗癌剂。β-胡萝卜素是植物中的色素物质，会形成维生素A。维生素A有利于改善视觉，防止眼睛和皮肤干燥，有利于维持消化系统、泌尿系统，以及提高抗细菌感染能力。

喝胡萝卜汁对肠道有啥好处？？

胡萝卜汁不仅含有丰富的维生素和矿物质，并且膳食纤维含量也是很高，经常喝一些胡萝卜汁对人体肠道会有很多好处，能够增加肠壁弹性，刺激肠道蠕动，对于肠道疾病都有一定的缓解作用。

食用胡萝卜都有哪些好处呢？

经常食用胡萝卜，对身体有很多好处：一是增强免疫力，满足人体对维生素A的需要，不仅养眼、养粘膜，不容易得夜盲症和感冒，而且能增强人体的抗病能力，可以减少和防止癌症的发生。二是美容、健身。维生素A的另一作用是维持人体上皮组织的正常机能，使其分泌出糖蛋白，用以保持肌肤湿润细嫩，所以经常食用胡萝卜，可保持光彩照人的年轻形象。

胡萝卜具体有什么营养价值？

胡萝卜含有丰富的钾，有降血压的作用，食物纤维能发挥整肠功效。B-胡萝卜素会在体内变化成维生素A，提升身体的抵抗力，抑制导致细胞恶化的活性氧等。此外，因含有丰富的钾，具有降血压的作用，以及食物纤维能发挥整肠功效。

胡萝卜馒头怎么做好吃图解？

1、胡萝卜的处理：方法有很多种，可以先煮熟然后打成泥加进去，或者相我这样把胡萝卜擦丝再混进面粉中。

2、揉面的方法：有面包机的同学直接把所有材料扔面包机里搅拌就是。如果用手揉面可以这样：

1）先将面粉与酵母、糖混合，搅拌均匀

2）加入胡萝卜丝继续拌匀

3）加入清水然后揉成均匀的面团

3、醒面：揉好的面团密闭醒发20分钟，面稍稍发起即可继续下一步工序

4、将略略醒发过的面条取出，擀成方形，卷成均匀的长条状

5、分成剂子，用手滚圆

6、进行最后发酵（大约40分钟到50分钟左右）

7、待面团发酵至原来的2倍大左右，即可下锅蒸，冷水下锅，先不盖盖子，待水开后加盖大火蒸8分钟即可。