燕窝是滋养食品，及不能降火也不会上火。而导致前面所提及的两个可能性其实是因为燕窝中加入了有药效的配料食材。
古至今，燕窝别列为养肺圣品，现今科研发现燕窝中的特有蛋白酶确实对肺有一定的作用。
燕窝是纯天然的滋养保健食品，它的最主要作用是：燕窝中含有的唾液酸也称为燕窝酸能增强免疫力，让细菌不易附着在呼吸系统粘膜上，愈合、修复受损细胞。燕窝中的特有物质能修复身体的活细胞。燕窝对皮肤活细胞有修复作用，能够滋养真皮层。肌肤的真皮层中有两种蛋白：胶原蛋白和弹力纤维蛋白，它们支撑起了皮肤使其饱满紧致。燕窝中的有效物质确实能让皮肤嫩滑，有提拉紧致的功用
燕窝的好处：据医学研究[52石斛网www.52shihu.com]，燕窝中含有三种不同的营养物质，最为特别：唾液酸（SA），表皮生长因子（EGF）和集落刺激因子（CSF）。燕窝含有水溶性蛋白质（氨基酸）、碳水化合物，微微量元素等。燕窝含有18种独特人体日常需要的氨基酸。燕窝成分含有百分之56.7至63.5的蛋白质，百分之0.5至0.7%纤维，百分之0.5至1的脂肪，百分之20.1至25.7的碳水化合物，百分0.5至0.7的灰烬，潮湿度在百分之10左右。