吃海参的好处有什么、吃什么样的海参好？

海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材，同人参、燕窝、鱼翅齐名。海参中含有丰富的蛋白质和氨基酸，这些都是人体免疫系统必须的成分，所以，经常吃海参能够有效增加免疫力，增强身体素质，常吃海参的好处多多，无论是男人女人，老人还是小孩，常吃海参都是有益身体健康的。海参的好坏主要看海参的品质，而决定海参品质的主要看海参的产地以及养殖方式；野生海参基本上市比较少，市面上大都是养殖海参，市场上也有很多商家标榜自己是深海底播，实际上能真正买到深海底播海参那也是极好的；至于产地，大连是不二选择，不建议选择山东的海参，网上自己看产地，是不是山东海参价格要低一大截，为什么相同品质价格要低很多，而我还不建议您买。原因就不说了，但是您记住一句话，贵的未必都是好货，但是便宜的一定不是好货；至于品牌，有很多的，比如福临门海参，同仁堂这些都是大连的海参，品质都还是不错的；但是同仁堂的贵福临门的好多。

吃海参的好处有：

好处一：促进人体的生长发育

海参中丰富的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘、铁、锌，是人体发育成长的重要物质，它们直接参与人体的生长发育、免疫调解、伤口愈合、生殖发育等生理活动。

好处二：抗疲劳

海参中的酸性粘多糖具有一个很好的作用，那就是可以调节人体的各项机能，达到抗疲劳的作用。

好初三：抗肿瘤

野生海参可以提高人体的抗癌能力，通过调节机体的生理功能来实现这样的效果，这对于癌症患者来说是一个相当不错的选择。

海参又名海鼠，木肉，属于棘皮动物，身体呈圆筒形，皮厚、柔软而粘滑，肌肉发达，善于收缩，早在数百年前就被视为滋补强身，是仅亚于人参的海产珍品，故取名为海参。海参的品种很多，大体可分为有刺和无刺两类，有刺的为刺参，无刺的为“光参”或“秃参”。海参在我国渤海、黄海和广东、福建沿海的浅海海底均有生长，因主要靠人工潜入海底捕捞[52石斛网www.52shihu.com]，故数量不多。

1、海参营养丰富，含有蛋白质86.43%，碳水化合物4.8%，脂肪0.27%，灰分4.45%，钙0.118%，磷0.34%，铁0.0014%，此外，还富含多种维生素，故有补肾、补血之功效，是一种良好滋补珍品。清乾隆年间所著《本草从新》称海参“补肾益精，壮阳疗萎”，因此，数百年来一直被列为筵席上的名菜，可烹制葱烧海参、扒海参、烩海参、清汤海参等。

2、海参在组成成分上有一定特点，即含胆固醇极低，脂肪含量相对少，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、高脂血症和冠心病患者尤为适宜。海参既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品。祖国医学认为，海参味甘、咸，性温，具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用，凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品，具有补肾益精的功效。

3、海参含有糖胺聚糖，海参糖胺聚糖(hGAG)是从我国南海一带海域广泛生长的玉足海参体壁中提取的一种含岩藻糖()的糖胺聚糖。20世纪80年代初，我国学者在研究hGAG的抗肿瘤作用时发现其可以引起实验动物的出血，从而使人们逐渐认识其抗凝作用。研究者曾用hGAG对正常人及心、脑血管血栓性疾病病人进行治疗，发现其具有抗凝、降低血液粘稠度及降低血脂的作用。[美食中国]

4、海参含有酸性粘多糖和软骨素，具有延缓衰老的特效

5、海参具很强的细胞毒性及鱼毒，能抑制癌细胞，抑制蛋白质、核糖核甘酸的合成，有提高人体免疫力和抗癌杀菌作用，抗腐能力强

6、刺参所含的锌、酸性粘多糖、海参素等活性物质，具有提高勃起力的作用，有抑制排卵和刺激宫缩作用，能改善脑、性腺神经功能传导作用，延缓性腺衰老等功效。

海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，因此传统习惯上把海参视为滋补食品，医学上也认为高血压、冠心病、肝炎及老年人等食用海参较好。海参烹调方法很多，如葱烧海参、奶汤海参、家常海参、虾子海参、红烧海参、鸡蓉海参等。

吃海参可以提高免疫力，让老年人身体更好。买海参的话，刺参是比较好的。营养价值更高。

生理期可以吃海参吗？

在月经期间可以吃海参，可以帮助调理身体，海参当中含有丰富的蛋白质以及多种微量元素，还具有修复再生的作用，可以调理因来月经身体激素水平变化造成的身体不适感。海参含有胆固醇极低，脂肪含量也相当少，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、高血脂症和冠心病患者尤为适宜，所以在月经期间可以吃海参。

女人吃海参有什么好处？

海参含有18种氨基酸，牛磺酸多种矿物质以及活性成分，可以提高记忆力，延缓衰老，防止动脉硬化，以及抗肿瘤等作用，可以增强免疫力增强骨骼，预防骨质疏松，美容养颜，增强性功能，有温补肾阳的作用，女性怕冷或者是腰膝酸软也是比较适合的，海参不含胆固醇，有助于调节人体脂质代谢，是人体胆固醇含量下降，有效预防心血管疾病的发生。

得过膀胱癌症的人是否能吃海参？

看您说的情况，那患了膀胱癌手术后有两年的时间了，那现在去医院复查各方面都好，说明治疗效果是非常好的那现在这时想要吃点海参是可以的，这种食物营养非常丰富的，癌症病人可以吃的，这个没有问题的放心吧

鲍鱼和鲜海参猪排骨可以一起炖汤吗？

当然可以功效不相克＇褒出来的汤滋阴补肾。属温补类。

肺癌病人可以吃海参？

癌症患者是可以吃海参的，不会有什么副作用。海参的温补作用比较强，所以不能多吃，多吃就容易上火，另外，很多研究证明海参多糖具有抗癌防癌、增强免疫力的作用。所以对于癌症患者，您送海参是很好的选择。