吃莲藕有什么营养价值？

莲藕具有丰富的营养价值，生藕性寒，甘凉入胃，有清热凉血作用，将藕略微焯一下凉拌或直接生吃可医治热性病症，清烦热、止呕渴[52石斛网www.52shihu.com]，防治鼻、牙龈出血。莲藕煮熟后其性由凉变温，促食欲，是补脾、养胃、滋阴的佳品，而且煮熟后吃更容易吸收。

常吃莲藕有哪些好处？？

莲藕有健脾开胃、养心安神、补血益气的功效，是夏季良好的消暑清热食物。莲藕生吃熟吃各有效果。莲藕生食，能清热润肺，凉血行淤。可以凉拌，也可以将鲜藕榨汁，与鲜梨汁、甘蔗汁等混合饮用。藕熟吃，可健脾开胃，止泻固精。此外，经常用脑的人多吃藕，可以起到益血补髓，安神健脑的作用。女性吃藕能够达到调血、补血，红润面色的效果。

吃莲藕有什么作用？

莲藕生食——能清热润肺，凉血行淤。莲藕熟吃——可健脾开胃，止泻固精。老年人常吃藕——可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，具延年益寿之功。妇女产后吃——妇女产后忌食生冷，唯独不忌藕，是因为它能消淤。肺结核病人吃——藕有清肺止血的功效，肺结核病人最宜食用。

莲藕的营养价值功效有什么？

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

莲藕有什么作用呢？

藕有养胃滋阴、健脾益气的作用，必须把它加工熟了。中医认为，生藕可消瘀凉血、清烦热，止呕渴，妇女产后忌食生冷，惟独不忌藕，就是因为藕有很好的消瘀作用。是老年人不可多得的食补佳品，既富营养，又易于消化，有养血止血，调中开胃之功效。有助于老人开胃。

羊心肺炖莲藕有什么营养？

莲藕的营养价值：

1.莲藕的热量和土豆相当，碳水化合物和脂肪的含量比较低，蛋白质的量较土豆稍高。

2.莲藕中含有维生素和微量元素，尤其是维生素K、维生素C，铁和钾的含量较高。

3.莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

4.藕含有大量的单宁酸和丰富的植物纤维、维生素B12。

羊是温热之性的动物，羊的心脏也具有温热之性，有温暖身体散寒及补血的功效；羊的肺脏有补肺的功效。