吃水煮黄豆会胖吗？

不会。。主要是蛋白质。更多

那水煮花生呢

花生，脂肪比较多的。。

哈哈，花生都可以榨油。

估计不会吧，吃西瓜会胖才是真的。

长期吃吗？应该不会胖的。

不会[52石斛网www.52shihu.com]，会气涨，吃多了肚子不舒服

不会胖的，相反用醋泡过的豆子还减肥呢~

毛豆和黄豆是同一个东西吗？

应该说黄豆就是毛豆。他们都是豆科，只是收获季节不同。

大豆从5月份种植（东北地区），在8月份左右，豆荚已经形成，里面的豆子也已经饱满了，这个时候，是豆子含水分最多的时候，从地里采下的豆子还是绿色的。

我们把这个时候的豆子就叫毛豆。后来，豆子逐渐失去水分，豆荚也变干变脆，有的甚至豆荚炸裂。里面的豆子就是我们经常看到的用来做豆腐、做豆浆以及榨油的大豆了。

说黄豆是老掉的毛豆也正确，正确的说法应该是大豆完成了生理后熟，而毛豆是青熟的时候我们采摘的。查看详细

黄豆如何储存？

⑴大豆吸湿性强，易生霉，大豆籽粒种皮薄，

大豆

(2张)

发芽孔大，吸湿能力比小麦、玉米强。大豆吸湿返潮后，体积膨胀，极易生霉。开始是豆粒发软，种皮灰暗，泛白，出现轻微异味，继而豆粒膨胀，变形，脐部泛红，破碎粒出现菌落，品质急剧恶化。

⑵大豆易走油、赤变，经过高温季节贮藏的大豆，往往出现两片子叶靠脐部色泽变红，之后子叶红色加深并扩大，严重的发生浸油，同时高温高湿还使大豆发芽力降低。大豆走油赤变后，出油率减少，豆油色泽加深，做豆腐有酸败味，做豆浆颜色发红。[14]

贮藏方法

⑴严格控制入库水分，大豆长期贮藏水分不能超过12%。大豆收获后，要在豆荚上充分晒干再脱粒。入库后水分偏高的大豆，可采取日晒处理，但要摊凉后才可入仓。

⑵适时通风，散热散湿新人库的大豆籽粒间水分不均匀，加上大豆的后熟作用，堆内湿热容易积聚，引起发热霉烂，因此要适时通风，散热散湿。

⑶低温密闭贮藏进入冬季后应加强通风降温，趁春暖前采用压盖或塑料薄膜密闭贮藏，一般可以安全度夏。

食用发青的黄豆芽会有什么后果？

没什么后果，豆芽如果在地里长出来就是绿的，白白的豆芽是遮光养出来的，晒晒就绿了。

熟黄豆粉吃了会胖吗？

大体上就是在吃黄豆粉的时候，看看您是怎么吃的。假如饭后适当的运动，也可以起到减肥的作用。假如您每天吃得太多，或喜欢坐在吃剩的食物后面，或躺在沙发上看电视，这就会导致肥胖，因为身体肥胖，而不仅仅是肥胖。其中一个原因就是平时不喜欢运动，这也会导致肥胖。

晚上吃芝麻花生黄豆会发胖吗、还有土豆也会？

从营养成分看，芝麻花生含脂类较高，黄豆富含优质蛋白，土豆大部分是淀粉，也就是糖分高，都是营养价值比较高的食物多吃对身体有益，但不宜晚上多吃。晚餐建议吃少，吃清淡，因为晚上很少活动，消耗不了热量，容易导致热量积累转化成脂肪。