羊肉的功效与作用有哪些？

羊肉作为常见的肉类食品，有很多人都特别喜欢吃羊肉，它富含的丰富蛋白质，相比较于牛肉或者猪肉来说，优质蛋白等含量更高。而且羊肉中所富含的矿物质元素和维生素c等含量是非常丰富的，可以促进皮肤的新陈代谢[52石斛网www.52shihu.com]，预防出现皮肤的衰老，有助于美容养颜等功效。羊肉还具有一定的药用价值，它可以治疗肾虚腰痛等疾病。可以起到很好的补肝明目，还具有壮阳壮肾，具有一定的补胃脾等效果。

羊肉属于什么性质的食物？

羊肉味甘性温，且富含蛋白质、维生素和多种微量元素，在寒冷的冬季食用，具有温中补虚、温经养血、温肾壮阳之功效。

羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。但羊肉的气味较重，对胃肠的消化负担也较重，并不适合胃脾功能不好的人食用。

和猪肉牛肉一样，过多食用这类动物性脂肪，对心血管系统可能造成压力，因此羊肉虽然好吃，不应贪嘴。暑热天或发热病人慎食之。

容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一。

羊肉和什么食材搭配最好羊肉不能和什么一起吃？

羊肉虽美，但吃的时候还是要有点讲究，这样才能饱了口福更享了健康。吃羊肉的时候，和什么一起吃最好？羊肉不能和什么一起吃？什么人要忌吃羊肉？（扩展阅读：孕妇可以吃羊肉吗？孕妇吃羊肉，孩子会得羊癫疯吗）

羊肉和什么一起吃最好羊肉温补，但常吃容易上火。因此吃羊肉最好配点蔬菜，比如冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、土豆、金针菇、蘑菇、香菇、莲藕、茭白、笋、菜心等。焖羊肉的时候，可以加点马蹄。煲羊肉汤，阴虚火旺的人可以加一些党参、黄豆、花生；阳虚的人可以加上巴戟、杜仲、党参、杞子、圆肉。吃羊肉火锅的时候，还可以搭配豆腐、萝卜等食材。如果是做煮羊肉，应放些不去皮的生姜，因为姜皮辛凉，有散火除热的作用，还能去掉羊膻味。口味方面，羊肉不宜吃辣的，最好以白切、清炖、红烧、生涮为主，否则过于燥热。羊肉不能和什么一起吃羊肉不能和醋一起吃，很多人吃什么都喜欢加点醋，喝羊肉汤的时候也要放醋，认为这样才够味。羊肉性热，而醋与寒性食物搭配最好，如大闸蟹，与热性的羊肉不适宜。羊肉不要和南瓜一起吃，会发生黄疸和脚气病。吃完羊肉后不宜马上喝茶。羊肉中蛋白质很多，茶叶中有较多的鞣酸，两者相遇产生鞣酸蛋白质，容易引发便秘。这个原理就和在牛奶中放茶叶一样，所以吃羊肉火锅最好喝点黄酒、酸奶，不要喝王老吉。什么人不宜吃羊肉羊肉不是每个人都吃得的，虚劳怕冷、中气不足的人群需要补，比较适宜吃羊肉，羊肉还有补肾壮阳的作用。但肝炎病人忌吃羊肉，羊肉中含有丰富蛋白质，需要肝脏分解，过多使用会加重肝脏负担，另羊肉甘温大热，过多食用会加重病情。如果近期感觉显的口干、烦躁、大便干结等，也最好少吃点羊肉。最后提醒，羊肉中有弓形虫，吃羊肉应充分煮熟，涮羊肉更要“七上八下”等羊肉变色、烫熟后再吃。反过来，羊肉也不可烧焦、烤糊，否则会产生致癌物，烧焦了的羊肉串还是丢弃为妙。

常吃羊肉有哪些营养价值？

羊肉比较适合女性食用，女孩如果宫寒、脾胃虚寒，一个星期炖一次羊肉吃，肯定会有所改善的。如果想用羊肉汤来补气血不足，或者补阳虚，炖的时候可以加上枸杞、红参、当归等等。主要成分羊肉汤，加上山药、藕根、煨面、良姜、黄芪、黄酒、酒糟等八种原料。

秋吃羊肉有什么禁忌？

秋吃羊肉有五个禁忌：1.部分病症忌食羊肉经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。2.不宜与醋同食酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。3.忌与西瓜同食吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。4.忌与茶同食茶水是羊肉的“克星”。5.不宜与南瓜同食。

老山羊肉好吃还是羊羔肉好吃？

这个问题根据不同人的需求是不一样的。总的来说绵羊的肉不会太膻，适合大多数人的口味，但如果您就喜欢吃膻味那么请选择山羊肉。山羊有可以爬山的蹄子，所以叫山羊，而且头上长长角，因为散养运动的原因，肉质比较老，在山上吃一些草药什么的，会使肉里夹杂一些味道，但是山羊奶是很好喝的，很滑而且细腻。而绵羊主要在草原放养，活动量没有山羊大，肉质比较细嫩，主要是1岁左右的小羊，肉就更加鲜嫩。而且绵羊的产肉量要比山羊的多。所以一般不喜欢食用膻味过重的羊肉的人推荐吃绵羊肉，有股奶香味，主要是细嫩甘甜。【鳄哥】这款产品不错哦，是全国首创也是唯一采用鳄鱼鞭提取物为主要原料的纯天然性产品。可以补肾壮阳、延时，提高精子质量，抗疲劳，增大阴茎尺寸，显著增强性兴奋度，安全性高。鳄鱼有着超强的性能力。一条公鳄鱼可以连续和六条母鳄鱼交配，持续时间长达16小时。