吊瓜，学名栝楼，属葫芦科多年生草质藤本植物。吊瓜根、茎、叶、瓜皮、种子皆可药用，具有润肺、化痰、降火止咳、宽胸散结、消痈肿疮毒、滑肠通便、抗菌抗癌之功效。其食用部分是种子，经加工炒熟后食用，质脆、清香，且营养丰富，经常食用，对肺热咳嗽、痰浊黄稠、胸痹心痛、延缓衰老均有良好的疗效。我县吊瓜种植始于2001年，经多年种植实践，每667公顷产值3000－3500元。现将吊瓜无公害栽培技术介绍如下：
1品种选择
品种应选择结瓜多，瓜大、子多、粒重的优良吊瓜种；应选择用无病、粗壮的吊瓜块根作种苗。
2育苗移栽
2.1播种时间
要适时早播，2月中旬至3月中旬。
2.2种子准备
吊瓜种子外皮较硬，为早发芽，播种前用清水浸种2d或用45－50℃左右的温水中浸10min后播种。
2.3苗床准备
吊瓜苗床应选择温暖向阳的地方，于播前深翻土地，做到畦面平、泥土细，浇足底水，覆细土或草土灰3cm。
2.4播种
种子播入苗床后，覆盖3cm的细土，浇水保湿，覆盖地膜，待出苗前搭薄膜棚，出苗后除去薄膜，降温炼苗，待苗长到8－10cm时进行移栽。
3直播法
3月底至4月中旬进行，播种前整地做畦，施入基肥，第一年每亩栽600株，株行距6m×0.2m.开花后去掉雄株，第二年每亩保留70株，第三年每亩保留35株，以后每亩保留25株，一般亩留雄株5株。
4整地挖穴
根据吊瓜园地面积和吊瓜种苗大小来确定吊瓜的株数进行挖穴。用块根移栽的挖穴种植，按5.5m×5.5m挖穴，一般每亩挖穴25个左右（新种的园地可适当增加密度），穴直径0.8－1.2m，深0.6m；在穴四周撒100g生石灰作土壤消毒，施足基肥，然后覆土与地面相平，并使其充分发酵。施后在肥料上盖土10cm左右待植。
5合理定植
育苗移栽每穴种植2－3株，移栽深度3－5cm；采用块茎移栽的在3月下旬至4月上旬，选取茎粗3cm以上，切成5－7cm的步段，切口上蘸取草木灰（拌入50%钙镁磷肥），起到消毒以防烂根的作用。按雌雄块根15∶1的比例种植，每空种植2株，块根直径在3cm以上的，每穴栽1株，细土3－5cm，浇水保湿，一般亩雄株5株。
6大田管理
6.1架设棚架
棚架材料应选用牢固的水泥制品作立柱（也右用竹、木），上面架拉铁丝，供藤蔓攀缘，棚柱间距一般在3m左右，棚高2m左右。对当年种的吊瓜苗，可先搭简易棚架供攀缘。
6.2整枝修剪
吊瓜出芽后，在其藤长20－25cm时[52石斛网www.52shihu.com]，应及时插小竹竿引藤上棚架，留1－2个主枝，去除多余藤枝。对已上棚架的瓜藤，要对主蔓打顶，力求架上瓜藤分布均匀，及时处理挂枝。在瓜蔓生长过程中，应剪去棚架上过密的细弱侧枝，以及受病虫危害的畸形藤枝。
6.3施肥管理
吊瓜需肥量大，要重施基肥，施好结瓜肥，巧施防衰肥，注意氮、磷、钾肥配合使用。
6.3.1基肥每穴亩施有机肥50kg、菜饼1kg，也可加入适量的复合肥1kg，栽培2年以上的吊瓜，宜在入冬前或次年块茎发芽前施入，冬前施入，每穴亩施有机肥15kg、过磷酸钙或复合肥0.5kg、菜饼1kg。
6.3.2结瓜肥在藤蔓现蕾时进行，每穴施复合肥1kg。
6.3.3防衰肥在大暑前后施入。施肥次数和数量应根据藤蔓、坐瓜情况灵活掌握，合理调控。
6.4水分管理吊瓜喜湿润，如遇干旱应注意浇水抗旱。
6.5中耕除草视杂草情况，及时中耕除草，增加土壤的通气性，减少病虫害的发生。7提高坐瓜率
吊瓜是雄雌异株，可采取雌雄混种的方法提高座瓜率，利用园边种植雄株，一般每亩种5株为宜，控制雄株藤蔓生长。还可采用人工授粉或园地边放置蜜蜂等措施，提高坐瓜率。
8病虫害防治
吊瓜的主要病虫害有蔓枯病，炭疽病、守瓜、瓜绢螟和蚜虫等。根据病虫害发生规律和预报，采用以农业防治为主的综合防治技术，并以生物农药为首选，科学使用农药。蔓枯病可用用40%杜邦福星乳油800倍液喷施；碳疽病可在发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂800倍液加75%百菌清可湿性粉剂800倍液混合喷晒；守瓜可在发生期的清晨人工捕捉成虫，或者在露水未干时用“敌百虫”等杀虫剂喷杀，守瓜可用“吊丝虫宝”、抑他宝、三唑磷加敌杀死等杀虫剂喷杀；蚜虫可用10%一遍净3000倍液或20%好年冬3000倍液喷雾防治。
9采收
早熟品种约在8月下旬至9月初开始成熟，当瓜皮表面开始有白粉并转淡黄色时，即可采收，先堆积在屋内2－3d，然后剖瓜，待种子洗净后晒干即可。
10采后管理
吊瓜收后，要以保蔓为主，促进块根生长。入冬前，吊瓜蔓完全干枯后，清除田间杂草，浅翻土壤，最好不要损伤到根，施入适量腐熟的有机肥，加强采后管理。
11更新管理
吊瓜种后第三年进入旺果期，藤粗果大，产量高。若肥水管理得当，能保持多年高产，否则会衰弱下去果变小，产量低。应及时更新，可在根部重施有机肥，重新恢复生长势，也可于冬春将根部全部挖也，切除块根移种异地，重新培育。