怎么判断鹌鹑蛋是否坏了？

从外表看，近似圆形，个体很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑点。

蛋壳颜色鲜明，如果细看的话，会看到有细小的气孔[52石斛网www.52shihu.com]，否则就是陈蛋。

另外用手轻轻摇动，没有声音的是鲜蛋，有水声的是陈蛋。

最后一个方法比较麻烦，把鹌鹑蛋放到冷水里，下沉的是鲜蛋，上浮的是坏蛋。

吃鹌鹑蛋有啥益处与坏处？

鹌鹑蛋可以壮阳吗效果好吗？

你好，中医里鹌鹑蛋是没有壮阳效果的，鸽子蛋在一些专家的眼中是有壮阳效果的，我觉得这些蛋其实都没有壮阳效果。我认为食物中有壮阳效果的只有：狗肉 羊肉 还有韭菜是有壮阳效果的。

鹌鹑蛋丰胸吗？

一般来说，这种丰胸方法效果并不是很明显，因为它只是一种补充脂肪的方式，建议你还是多做胸部保健运动，可以锻炼胸部，还可以促进体内血液循环，对身体都有好处。并可适当补充一些营养丰富的食品，如鱼肉。

吃鹌鹑蛋好不好？

您好，可以给宝宝吃鹌鹑蛋的。这是因为鹌鹑蛋的营养没有鸽子蛋的营养高，但是比鸡蛋的要高一点，还是很好的，尤其在宝宝发育期间还是多补补，鹌鹑蛋可以直接在水里煮了以后去皮给宝宝吃就可以了，一岁到两岁之间可以给宝宝平均每天吃一到两个。此外，如果小孩比较小的话，可以吃点蛋黄就够了。祝您健康！

怎样挑选新鲜的鹌鹑蛋？

新鲜的鹌鹑蛋外壳呈灰白色，带有红褐色或紫褐色的斑纹，其色泽鲜艳，外壳坚硬，富有光泽，磕开鹌鹑蛋观察，新鲜的鹌鹑蛋蛋黄呈深黄色，蛋清透明且粘稠。蛋壳颜色鲜明，如果细看的话，会看到有细小的气孔，否则就是陈蛋。

在购买的时候，可以用手晃一晃鹌鹑蛋，当您在晃动的时候听不见任何的声音，那么这样的鹌鹑蛋是新鲜的，而您在晃动的时候如果听见了水声，这样的鹌鹑蛋最好不要购买，它不仅不是新鲜的鹌鹑蛋，而且还有可能坏了。或者把鹌鹑蛋放到冷水里，下沉的是鲜蛋，上浮的是陈蛋。

扩展资料：

熟鹌鹑蛋的保存方法：

在没有条件冷藏鹌鹑蛋的时候，要尽量用干净的纸或布做成鹌鹑蛋形状的空穴，使每个鹌鹑蛋有独立的存放空间，并且避免直接暴露在空气里。

这样可以减少细菌和微生物侵入的机会，能够延长鹌鹑蛋的保存时间。放的时候要大头朝上，小头在下，这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品质量。

鹌鹑蛋存放前不可用水冲洗。有些鹌鹑蛋的外壳很脏，人们喜欢清洗后再存放，以免污染其他食品。但清洗会破坏鹌鹑蛋原有的外蛋壳膜，使细菌和微生物畅通进入蛋内，加速鹌鹑蛋变质。可以用保鲜袋或膜包起来再放，就不会造成污染了。