因为青稞米吧,比较好出那种细面,所以必须投经不投净的话,做出那青稞也不好吃
因为青稞米吧,比较好出那种细面,所以必须投经不投净的话,做出那青稞也不好吃
如果是干净的
不需要反复清洗
洗一遍就够了
这个米的话没那么容易洗干净[52石斛网www.52shihu.com],所以要反复的洗几遍,这样子做出来就比较好吃,而且味道好一些
青稞,是禾本科大麦属的一种禾谷类作物,因其内外颖壳分离,籽粒裸露,故又称裸大麦、元麦、米大麦。主要产自中国西藏、青海、四川、云南等地,是藏族人民的主要粮食。
青稞是西藏四宝之首糌粑的主要原料。
青稞可酿制青稞酒,更是藏族人民制作糌粑的主要原料。青稞炒后磨成面用酥油茶拌着吃,人们也将青稞与豌豆掺合制做糌粑。
几种青稞食谱。
糌粑
它是以青稞磨成粉为原料,经炒熟后,以酥油为粘合剂制作而成的。其做法是:先将酥油溶化在热奶茶中,然后加上适量的青稞粉,搅拌成团状后,用手捏成形状后直接进嘴吃。
青稞养生饭
将吉祥天米淘洗干净,放入锅内,加入水适量,浸泡20分钟后,依照做米饭的方式煮熟即可。
青稞炒饭(简易版)
青稞米饭一碗,鸡蛋一个,葱花、盐适量。
鸡蛋加入葱花,打散,锅内倒入少量沙拉油,爆香葱花,倒入蛋液,待鸡蛋全部凝固后用勺将其切成小块,加入青稞米饭充分炒匀,放少许盐炒匀即成。
青稞炒饭(升级版)
青稞米饭一碗,火腿、豌豆仁和胡萝卜少许,鸡蛋1个,葱花、盐适量。
火腿切丁,胡萝卜去皮切丁,将豌豆仁、胡萝卜丁一起水焯后备用;鸡蛋打散再入油锅中快速炒至七分熟,加白饭、火腿丁、胡萝卜丁,豌豆仁,炒匀后加入盐,葱末拌匀即成。
查看详细青稞可以做青稞馒头、青稞酒、糌粑、青稞熟粉可以用作代餐、青稞方便面、青稞面条有很多的。
查看详细青稞酒入口清香、落口醇厚,甜爽净,饮后头不痛、口不渴,属于清香型酒。
青稞酒,藏语称为“酉仓”,藏语康方言呼为“穹”(藏文:,威利:chong),是西藏和尼泊尔以及喜马拉雅山脉东部部分地区的一种酒。
青稞酒色泽橙黄,味道甜中带酸,酒精成分低,口感佳。原料以青稞为主,酿造过程要冲水,青稞酒是用麦管、竹管吸咂,故又称为“咂酒”。主要产地为尼泊尔和中国西藏,印度和不丹也有少量生产。
扩展资料:
藏族人民在敬酒、喝酒时也有不少规矩。比如在逢年过节等喜庆日子饮酒时,有条件的要用银制的酒壶、酒杯,而且需要在壶嘴上和杯口边上粘一小点酥油,这叫“嘎尔坚”,意思是洁白的装饰。
主人向客人敬头一杯酒时,客人应端起杯子,用右手无名指尖沾上一点青稞酒,对空弹洒。
按照藏族习俗,客人来了,豪爽热情的主人要端起青稞酒壶,边斟三碗敬献客人。敬酒的时候要唱祝酒歌,歌词丰富多彩,曲调优美动人。
藏族有一句笑话:“喝酒不唱祝酒歌,便是驴子喝水。”前两碗酒,客人按自己的酒量,可喝完,也可剩一点,但不能一点也不喝。
第三碗斟满后则要一饮而尽,以示尊重评价。等敬酒的人唱完祝酒歌,喝酒的人必须一饮而尽。如果客人不能喝酒,可用无名指蘸点酒,举手向右上方弹三下,主人就不会勉强。
青稞酒属于是清香型白酒,清香型白酒与酱香型、浓香型白酒相比,酒中的微量成分相对较少,在人体的代谢速度越快。
再因青稞酒中所含的酯类等的碳链较短,氧化分解时所用的氧气就少,也就是说低分子的物质更容易通过氧化反应。
因此人们分别饮用同酒精度数,同数量的青稞酒和其他不同香型的酒差异很大,青稞酒能快速分解,酒精不会积累,对中枢神经的刺激较小,因而喝了酒后,有醒酒快等特点。
而且青稞酒中富含的葡聚糖能有效提高人体免疫力,膳食纤维具有润肠通便等功能,青稞酒中含有的硒元素是联合国卫生组织唯一认定的防癌、抗癌元素。
参考资料来源:百度百科——青稞酒
参考资料来源:人民网——高原青稞醇何日醉都市
查看详细青稞好像没那功能吧,有的牧民几乎顿顿吃糌粑,也没见很瘦,青稞吃在胃里是凉的,南方人第一次吃,吃得多的话说不上会闹肚子,如果您生活在热带,还是不要多吃。只是个人见解。
查看详细青稞米是小米的一种,虽然对种植条件要求不高但是产量低,现在种植的也不多,所以价格比较贵,大多数超市有售卖的一般在8-12元/500克
查看详细答:金汤青稞捞海参、青稞饭团、溏心蛋青稞炒饭、青稞粽叶糯米鸡、青稞蒸排骨、青稞酒酿小圆子。。。。。。
答:与大米一比一蒸煮,全家人都在吃,营养丰富还降糖降脂,挺好的。
答:青稞米作为西藏的主产农作物,是世界古老食物之一,富含很多营养元素,吃起来的感觉嘛,就是比较Q弹有嚼劲,多吃点粗粮对身体很好的。
答:青稞米是小米的一种,虽然对种植条件要求不高但是产量低,现在种植的也不多,所以价格比较贵,大多数超市有售卖的一般在8-12元/500克
答:没听说过青稞蛋白粉,青稞面粉含有大量膳食纤维和β-葡聚糖,食用后能有饱腹感,减少能量的摄入,长期食用能起到调节血脂、排除油腻和减肥的作用。
答:青稞好像没那功能吧,有的牧民几乎顿顿吃糌粑,也没见很瘦,青稞吃在胃里是凉的,南方人第一次吃,吃得多的话说不上会闹肚子,如果您生活在热带,还是不要多吃。只是个人见解。
答:青积炒bai面热量,比麦面的du热量少,适合做减肥zhi餐。减肥时dao可以常食青版稞面,还要权增加运动量,每天不少于1个半小时的运动。还要多吃蔬菜和适量的水果。减肥期间要低糖、低盐、低脂,少食主食,多吃蔬菜。一定能达到一减肥效果。
答:稞食品是糖药病人群、减肥人群、“三高”人群的最佳主食。藏医典籍话“青稞”藏医典籍《晶珠本草》把青稞作为一种重要药物,用于治疗多种疾病。据《本草拾遗》记载:青稞,下气宽中、壮精益力、除湿发汗、止泻。现代医学科学研究发现,青稞中对人体有益的成分
答:全是鸡血藤。鸡血藤手镯藤镯闻名的是赤藤。赤藤轻劲挺直,朱光妍美。云南还出鸡血藤。鸡血藤是一种著名的中药材,有袪风除湿的疗效。这种藤的韧皮部里密布分泌管,排列成赤褐色的圆环状。分泌管里充满着棕红色的物质,比如鞣质、还原糖和树脂等。用这种藤做成
答:罗汉果茶:罗汉果20克,沸水泡闷15分钟后代茶饮。本方有清肺止咳、润肠通便之功效,可保嗓子,还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。罗汉果花茶也有同效,但只能用80度左右的开水冲泡。罗汉果猪肺汤:罗汉果1个,猪肺250克,先将猪
答:不可以现在很多黑加工户都在做粉的时候加入硼砂,硼砂添加入食品中起防腐、增加弹性和膨胀等作用。硼砂对人体健康的危害性是很大的,人体本来对少量的有毒物质可以自行分解排出体外,但是硼砂进入体内后经过胃酸作用就转变为硼酸,而硼酸在人体内有积存性,虽
答:饭前一小时空腹温开水冲服,一天2-3次,一次2克最好。给您介绍岚昕宝牌灵芝孢子粉,长白山的。可以看看,某猫里有卖的。
答:根据您所提供的描述,很高兴能为您回答这个问题,像这种情况的话是不建议再吃这类东西的,因为如果是有尿毒症的话,一定要严格控制住出入量。还有的话,平时一定要注意按时到医院去进行复查,按时到医院去做血透。希望能够帮助到您。
答:在吃中药期间最好不要喝红茶。因为红茶中的某些物质会影响药物疗效,还会产生一些副作用,而且红茶叶中含有大量鞣酸,具有收敛作用。会影响人体对蛋白质的吸收,会恢复身体健康也是不利的。
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