吃糙米饭好不好？

好，糙米饭有助于促进胃部蠕动，吃了有助于治疗便秘。

糙米含有大量不溶性纤维素，消化起来肠胃负担较重[52石斛网www.52shihu.com]，所以肠胃功能不好的人去宜少吃或不吃糙米。糙米营养物质含量全面丰富，但是糖类淀粉含量相对精米要低

糙米的营养价值高吗？

糙米的营养价值的确会更高，所谓糙米，就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多。

糙米的营养价值是什么？

糙米的营养价值非常高，他含有丰富的锌、铁钙，钾、镁、锰等微量元素，并且还保留了大量的膳食纤维。对贫血和心血管疾病有很好的预防效果。并且能够促进肠道菌增生，软化粪便，加速肠道蠕动，能够避免便秘和肠道癌症的产生。

糙米与粳米的区别是什么功能又分别是什么？

我认为粳米又名大米，有早、中、晚之分，南粳温，赤粳陈粳热，白粳新粳凉。粳米煮粥最养人，老少咸宜。国人自古至今，都视粥为美食，粳米煮粥，香气扑鼻，别有风味，南宋陆游在《食粥》中写道：“世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”粳米除了熬粥外，可以蒸米饭、焖米饭、做年糕。粳米富含淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素（B1、A、E）以及微量元素。有健脾养胃、补中益气、强壮筋骨、长肌肉、通血肪和五脏、止消渴、止虚寒泻痢等功效。但精细粳米虽好吃，但它的营养不如糙米好。什么是糙米稻谷只剥去粗糠而保留胚芽和内皮的“浅黄米“。各种谷物的营养都集中在胚芽和内皮里，胚芽掌管着米的生命，相当于人的头脑，内皮则相当于人的皮肤。经过精加工的白米失去了头脑和皮肤，导致杂菌侵入，吞噬了本来就不多的营养成分。而糙米依赖原有的生命力和营养成分，就能抵抗杂菌入侵。人们常把白米叫”死米“，把糙米称为“活米”。不是说剥去了粗糠就是糙米，糙米必须是100%活的，把糙米浸泡在水里，必须在一星期内出芽，否则依然是死米。因此糙米又称发芽米我认为糙米与粳米的区别是什么啊？功能又分别是什么？非常复杂，我都这么辛苦作答了，给个最佳答案把，啦！煤矸石粉碎机

长粒糙米和椭圆形糙米营养价值一样吗？

一样的

糙米的营养价值第一点

糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时;但是糙米的营养价值比精白米高。与全麦相比，糙米的蛋白质含量虽然不多，但是蛋白质质量较好，主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，但赖氨酸含量较少，含有较多的脂肪和碳水化合物，短时间内可以为人体提供大量的热量。稻谷经砻谷机脱去颖壳后即可得到糙米。

糙米的营养价值第二点

大米中60%—70%的维生素、矿物质和大量必需氨基酸都聚积在外层组织中，而我们平时吃的大米虽然洁白细腻，营养价值已经在加工过程中有所损失，再加上做饭时反复淘洗，外层的维生素和矿物质进一步流失，剩下的就主要是碳水化合物和部分蛋白质，它的营养价值比糙米要低多了。不要小看糙米中所保留的这些外层组织，它们具有很高的营养价值。

糙米的营养价值第三点

现代营养学研究发现，糙米中米糠和胚芽部分含有丰富的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。此外，糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素含量较高，有利于预防心血管疾病和贫血症。它还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便，预防便秘和肠癌;膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，促进胆固醇的排出，从而帮助高血脂症患者降低血脂。

糙米茶有什么作用？

糙米茶的三通作用：人若要身体健康，新陈代谢的功能一定要畅通;何为三通?也就是血液通，小便通和大便通，每天饮用糙米茶就能达到三通的功效，可预防和改善糖尿病，高血压，高固醇等慢性疾病.能使血液通畅：糙米茶具有清血及分解胆固醇的作用，能让血液在血管流通更通畅可预防高血压与脑中风.血液通畅，供给体细胞养分和氧气充足，自然全身各个器官就会健康，免疫能力就会增强，就能达到预防疾病的效果.能使小便畅通：糙米茶是天然的利尿剂，每天饮用糙米茶有促进新陈代谢的作用，可排除体内过剩的养分及毒素，更有助于胰藏分泌胰岛素，降低血糖，是糖尿病患者的最佳饮料.

能使大便畅通：糙米因含有丰富的植物纤维，每天饮用糙米茶，吃掉糙米渣，就能吃掉丰富的纤维质，帮助排除体内宿便，预防大肠癌，直肠癌及结肠癌.养颜茶：常饮发芽糙米茶可“返老还童”糙米茶由发芽糙米熬制而成。经过发芽处理后的糙米，营养成分发生了戏剧性聚变，不仅极大增加了糙米中营养成分含量，并且产生了神奇的新营养成分，富含初始生命能量，能给人体带来巨大的生机活力，具有现代人极需的健康功能。糙米茶是天然食疗养颜佳品：每100毫升(半杯)的糙米茶所含有的维生素E，是牛奶的15倍，等同于13个鸡蛋维生素E的含量，维生素E具有使皮肤细胞恢复年轻及调节内分泌的功能，可防止女性秃顶，尤其对女性的皮肤有特殊的改善作用，被医药界视为“返老还童”的法宝。制作方法：糙米经过活性生物技术处理后，会发出0.5~1mm长的幼芽，然后轻轻炕干，洗净后加适量水，用小火熬制20分钟左右即可。此外也可将发芽糙米加入枸杞、牛蒡等中草药材同煮，枸杞有清肝、明目、护脑的作用，牛蒡富含多种微量元素，有“白肌人参”之称，此法煮出的糙米茶能增强人体元气，且对养颜护肝、“三通”及除“三臭”(通血、通便、通尿与除大、小便臭及口臭)有特殊功效。

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