陈年黑芝麻能吃吗？

真正天然的黑芝麻呈深灰色，不会黑得发亮，清水浸泡也不会掉色，更不会过滤出“墨水”。不过，陈年黑芝麻被水浸泡过一段时间后，水的颜色会变成紫色或偏黑色，这属于天然色素，但不会洗出像墨汁一样的水，也不会出现洗了多次仍严重掉色的情况。此外[52石斛网www.52shihu.com]，黑芝麻的胚芽有一点针尖大小的白色（或黄色），这是辨别的关键。如果是染色的黑芝麻，绝对没有这一点；可以用指甲掐开一粒黑芝麻，真的黑芝麻，截面是白色的。真的黑芝麻不会掉色，也不会用手抓一把就把手染黑，也不可能浸泡后变成白芝麻。

黑芝麻会掉色吗？

如果买的是真的，会掉，但水的颜色不是黑色而且很清澈，如果买到假的，那么水的颜色是黑的不见底很浑浊的。

黑芝麻开水泡后、水成黑色吗正常是什么颜色？

开水泡当然掉色啦！冷水就没事！

吃黑芝麻能使头发变黑吗？

黑芝麻当中的黑色物质是一种黄酮类物质，有一定的抗氧化性。但是对于人体内黑色素细胞组成的氨基酸衍生物，跟黑芝麻中的黑色素不是一种物质，因此吃黑芝麻并不能帮助体内黑色素的生成，减少白头发。

吃黑芝麻大便会变黑吗？

因为黑芝麻中含有黑色素或者其它黑色的物质，所以摄入黑芝麻量比较多的时候，会导致大便发黑。如果吃黑芝麻的量比较少，不会导致粪便发黑。如果吃猪肝、羊血、菠菜等食物，口服铁剂或者铋剂，也可能造成粪便发黑。

生的黑芝麻怎么做好吃？

提起黑芝麻，首先想到的是黑芝麻糊。其实在家也能轻松做，香滑浓稠、一碗下肚很是温暖。早上喝营养又美味，可以做减肥时期的代餐。黑芝麻有益肝补肾、养血润燥、乌发美容作用，是很好的保健美容食品，对人体有大大的益处。