猪肝和哪些海鲜能不能同时吃?

可以一起吃的,虾不可与以下食物同食:

虾+南瓜:一起吃会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒   

虾+芹菜:伤元气   

虾+木瓜:腹痛头晕,食物中毒   

虾+乌鸡:中毒   

虾+山药:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。   

虾+葡萄:身体不适   

虾+洋葱:形成草酸钙产生结石   

虾+樱桃番茄:产生砒霜会中毒   

虾+西瓜:腹痛、腹泻、恶心   

虾+西红柿:产生砒霜会中毒   

虾+果汁:一起吃会腹泻

猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,是最理想的补血佳品之一,具有补肝明目、养血、营养保健等作用,可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。

猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官,各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等,都会聚集在肝脏中,所以猪肝食前要去毒。

猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官,各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等,都会聚集在肝脏中,并被它解毒、排泄[52石斛网www.52shihu.com],或经它化学加工后运送至肾脏,从小便中排出。肝脏还会产生炎症,甚至肝癌。此外,还可能有肝寄生虫等疾病。

倘若肝脏的各类毒性物质未能排净,或解毒功能下降,那么有毒物质就会残留在肝脏的血液中,它可能诱发癌症、白血病与其它疾病。由于猪肝中有毒的血液是分散存留在数以万计的肝血窦中,因此,买回猪肝后要在自来水龙头下冲洗一下,然后置于盆内浸泡1~2小时消除残血。注意水要完全浸没猪肝。若猪肝急烹饪,则可视其大小切成4~6块,置盆中轻轻抓洗一下,然后盛入网篮中在自来水下冲洗干净即可。

回复日期:2020-11-28 热度:3113