原料水发发菜50克,猪肉丝100克,芹菜粒25克,绍酒5克,精制盐2克,味精2克熟猪油15克,肉骨汤750克。制法炒锅置旺火上,下肉骨汤烧沸,放入猪肉丝划散,再沸时捞出放入大汤碗里,锅里肉汤撇尽浮沫,加盐、味精、发菜(洗净泥沙杂质)烧沸,再加芹菜粒、熟猪油,盛入肉丝汤碗里即可。特点肉丝鲜嫩,发菜爽口,汤具芹香味。...
原料水发发菜50克,猪肉丝100克,芹菜粒25克,绍酒5克,精制盐2克,味精2克熟猪油15克,肉骨汤750克。制法炒锅置旺火上,下肉骨汤烧沸,放入猪肉丝划散,再沸时捞出放入大汤碗里,锅里肉汤撇尽浮沫,加盐、味精、发菜(洗净泥沙杂质)烧沸,再加芹菜粒、熟猪油,盛入肉丝汤碗里即可。特点肉丝鲜嫩,发菜爽口,汤具芹香味。...
呵呵,我找到了。
发菜猪手煲.
猪前手两只(小手)去净毛斩件,过水.
发菜用水泡洗干净.
香菇三几个,泡水后切成小快.
八角一个或一个半
洗净砂煲放进猪手,八角,生抽,盐,酒,拍过的姜块,葱头[52石斛网www.52shihu.com],加水以所有材料的四分三为好.大火烧滚后中火焖.大概十五分钟后加入香菇和发菜.再小火焖五分钟.时间您可以自己掌握.差不多时可以拿筷子扎一下猪手,轻易扎进就可以了.如水还剩有多就要大火收收.最好是不要留有汁水.会影响香味.
还可以煲发菜瘦肉汤.将发菜和瘦肉一起放入砂煲加三几个蜜枣.煲两个钟就差不多了.
跟上面不一样的
汆汤发菜鲍鱼的制作材料:
主料:鲍鱼200克,发菜(干)10克
调料:味精5克,黄酒15克,鸡油5克,白酱油15克
汆汤发菜鲍鱼的特色:
清脆嫩爽,清淡甘鲜,滋润可口,生津解渴。
汆汤发菜鲍鱼的做法:
1.将罐头鲍鱼切成6.6厘米长、5厘米宽、0.6厘米厚的片,放入煮沸的上汤200毫升锅中汆一下捞出,排列于盖的左边,锅中汤汁倒出;
2.干发菜用清水泡发,洗去杂质,挤干水分后盛入小盆,加上汤50毫升、熟鸡油、味精,上笼屉蒸5分钟取出,排于碗边的右边;
3.炒锅置旺火,倒入上汤500毫升煮沸,加入酱油、黄酒、味精5克调匀,徐徐淋在发菜、鲍鱼片上即成。
汆汤发菜鲍鱼的制作要诀:
汆菜的生料有的上浆,有的不上浆。汆分为清氽和混汆两种,其主要区别在于汆后汤色的清澈程度。汆后汤清可见底者为清汆,汆后汤色乳白不见底者为混汆
发菜的破坏极大,经调查计算,产生1.5-2.5两发菜,需要搂10亩草场,1.5-2.5两发菜的内收入为40-50元,即“容40-50元的发菜收入,破坏了10亩草场,导致草场10年没有效益”。加上人群涌入草原后,吃住烧占等造成的经济损失,国家每年因搂发菜造成的环境经济损失近百亿元,而发菜收益仅几千万元。代价太大,得不偿失。大量产于中国内蒙古自治区、宁夏回族自治区和甘肃、青海、陕西等省的干旱和半干旱地区,全年降雨量在80~250毫米之间的、母质为第三纪红土地区生长较多。苏联、蒙古人民共和国、捷克斯洛伐克、法国、美国、墨西哥、摩洛哥、索马里和阿尔及利亚等国也有望,!查看详细
发菜是一种低等藻类植物,在世界上的分布很广,加拿大、美国、墨西哥、摩洛哥、索马里、阿尔及利亚、法国、俄罗斯、蒙古等都有。中国以西北部的宁夏、甘肃、内蒙古、新疆、青海、陕西、河北等地分布最多。
栽培技术
1.整地发菜耐干旱,但在湿润的环境中生长良好。因此应选择渗透性好的沙土或偏碱性土壤为宜。土壤宜肥沃,做成平畦,上覆一层细沙。
2.栽植把藻丝切成3厘米的小段,一端埋入土中0.2厘米左右。密植为200~300根/平方米。也可用窝栽,即以0.1~0.3克风干发菜当下必备的发菜知识为一窝,按25~30窝/平方米的密度播种。播后上盖一层细沙。
3.管理与采收播后每天喷水2次,保持空气潮湿。生长50天后,可增加重量2.5~4.5倍。当藻丝长成块状时即可采收。早春和深秋是采收季节,在清晨进行采收。
查看详细是一种藻类。
广泛分布于世界各地的沙漠和贫瘠土壤中,因其色黑而细长,如人的头发而得名,可以食用。
但事实上,发菜并不是菜,而是菌。
是国家Ⅰ级重点保护野生植物(国务院1999年8月4日批准)
禁止采集和销售发菜
国务院于2000年6月14日下达文件(国发[2000]13号)《国务院关于禁止采集和销售发菜制止滥挖甘草和麻黄草有关问题的通知》
查看详细;发菜,又称发状念珠藻,是蓝菌门念珠藻目的细菌,广泛分布于世界各地(如中国、俄罗斯、索马里、美国等)的沙漠和贫瘠土壤中,因其色黑而细长,如人的头发而得名,可以食用。
1‘发菜富含蛋白质和钙、铁等,均高于猪、牛、羊肉及蛋类。
2.所含蛋白质较丰富、比鸡肉、猪肉高,还含糖类、钙、铁、碘、藻胶、藻红元等营养成分,脂肪含量极少,故有山珍“瘦物”之称。
3.发菜具有清热消滞、软坚化痰、消肠止痢等功效。
4.
发菜还具有调节神经的作用,并可作为高血压、冠心病、高血脂、动脉硬化、慢性支气管炎等病症辅助食疗的理想食物。
【发菜(干)适合人群】:一般人都可食用。
1.
适宜于肺热咳嗽、内热痰结中包括老年慢性支气管炎、肺炎、支气管扩张、肺痈且咳叶黄脓痰、腥臭痰以及高血压、肥胖症和佝偻病等患者食用。
2.
对妇女月经不调、营养不良、手术后病人和外伤患者愈合阶段的病人也十分相宜。
发菜(干)食疗作用:发菜性味甘、寒,无毒。入肝、肾、膀胱经。具有清热消滞、软坚化痰、理肠除垢、解毒滋补、通便利尿、化湿去腻、散结和降血压的功效。
发菜的营养价值很高,每千克发菜中含蛋白质200~234.1克、碳水化合物570克、粗脂肪55.9克、磷450毫克、钙25.6克、铁2克。还含有海胆酮、蓝藻叶黄素、藻蓝素和别藻蓝素等。营养成分高于同量的肉类与蛋类。
发菜有较高的药用价值,其性平,味甘淡,有平肝潜阳、清肠止痢的功效。可清热解毒、化痰止咳、凉血明目、通便利尿,对佝偻病、痢疾、高血压、气管炎、鼻出血、营养不良等多种疾病都有一定疗效。以上为发菜的营养价值。
摘自《百度百科》
查看详细发菜,藻类植物中蓝藻门念珠藻科念珠藻属中陆生藻类。可食用发菜贴在于荒漠植物的下面,因其形如乱发,颜色乌黑,得名“发菜”也被人称之为“地毛”。
查看详细答:最有营养的是煲汤,水快开要起锅的时候放,还有就是蒸鸡蛋羹。炒菜就太浪费了,加上也会把营养破坏掉的
答:1.海发菜用水冲掉表面的盐粒,然后用水浸泡2.在沸水里过30秒,捞出,然后浸在冰水里3.准备黄瓜和胡萝卜各一根4.黄瓜和胡萝卜斜着切圆片5.一圈黄瓜一圈胡萝卜摆盘,美观6.海发菜甩去水分,摆在盘中央7.用蒜末,海鲜酱油,盐,醋,香油调成汁,
答:发菜的做法很简单,把干发菜浸泡在水里洗净后取出切短,加入鲜姜丝及葱丝,并加酱油、醋、糖等佐料调匀即可食用。还可以把切碎的发菜和鸡蛋一起蒸或摊成薄煎饼,冷却以后根据需要切成各种形状,加入调料。用发菜做汤,味道也十分鲜美。北京名菜有"
答:步骤:1、将发菜用温水泡发,入笼蒸熟。2、青蒜苗、茭白切成极细丝,加盐稍腌,和发菜装盘,3、撒入味精、胡椒末拌匀,淋上香油即可食用。
答:这个发菜是做包子馅还剩下了一点点。一直知道发菜的得来是以破坏环境为代价的,但有时人真的挺矛盾的……这是发的年货,要是去买肯定不会的了,但丢掉又觉得可惜了。呀,真难啊……(收起)食材主料发菜20g鸡蛋2个辅料油适量盐适量水适量步骤1.洗净挤干
答:前言算是我们这里的一个特色菜肴了,鱼丸,真真正正用鱼肉捏起来的丸子,再拌上发菜,就成了特色发菜鱼丸了。味道很鲜美。
答:发菜又名龙须菜、海菜、线菜、江蓠、牛毛、仙菜、地毛、头发菜、毛毛菜。发菜为藻类植物门植物发菜的藻体。发菜贴在于荒漠植物的下面,因其形如乱发,颜色乌黑,得名“发菜”,也被人称之为“地毛”。是一种极名贵的食物,素有“戈壁之珍”美誉。因发菜是藻类
答:发菜是生长在我国西北干旱、半干旱环境中的一种藻类植物,具有保持水土的作用,因其可以食用及其具有“发财”谐音,很多人爱吃。由于过量采挖发菜,导致大片草场退化和土地荒漠化。
答:鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D,并含较多不饱和脂肪酸,能降低胆固醇,防治动脉硬化、冠心病,因此鲤鱼适宜水肿、浮肿、心血管病患者食用。
答:因为梧桐长得高大挺拔,为树木中之佼佼者,并且自古就被看重,然而凤凰又是一种高贵的动物,它只有站在梧桐上才能浴火重生。如《诗经·大雅·卷阿》云:”凤凰呜矣,于彼高冈。梧桐生矣,于彼朝阳。“宋代邹博的《见闻录》说:”梧桐百鸟不敢栖,止避凤凰也。
答:生姜有哪些作用和功效呢?
答:如果摔跤以后并没有引起腹痛或者阴道流血的情况,大多问题不是很大,这个阶段出现心慌气短,走路没力气,有可能与贫血,营养不良有关,需要到医院化验血常规,判断有没有贫血的情况,同时做心电图,排除有没有先天性的心脏发育异常,注意休息,加强营养,同时
答:如果在夏天,天气比较热,气温高,栓剂可能会融化变形,甚至化成膏状,在应用的时候会不方便,不容易往肛门里面塞。这时候是需要放在冰箱的冷藏室的,每次应用的时候,把需要的量拿出来,其余的放在冰箱冷藏就可以。
答:许多人对花生敏感,花生是重要的食物过敏原,这些过敏原可能会引起极其严重的过敏症。许多过敏体质的患者如果进食了花生,会很敏感,立即就反映到呼吸系统的病症上,如咳嗽、哮喘。尤其是哮喘患者,吃了花生后,症状就会立即加重。花生过敏可引起面部水肿、口
答:糙米和排骨一起煮粥好吃,下面介绍做法:准备材料:排骨200g、糙米100g、大米80g、生姜2片、盐少许制作步骤:1、糙米用清水浸泡一夜2、糙米浸泡一夜后沥干水分备用3、大米洗净备用4、排骨准备好5、剁成块6、锅中水烧开,放入排骨汆烫一下,
答:根据您所描述的情况,我推荐您使用夏枯草膏散结乳癖膏(粉红丝秀)行气活血,散结消肿。用于气滞血瘀所致的乳癖,症见乳房内肿块,伴乳房疼痛,多为胀痛、窜痛或刺痛,胸胁胀满,随月经周期及情绪变化而增减,舌质暗红或瘀斑,脉弦或脉涩;乳腺囊性增生见上述