如何辨别东阿阿胶真假？

一是看包装。正品阿胶的外包装印刷清晰、精美，品名、标记有凹凸感，外贴有防伪标志。伪品阿胶外包装印刷较粗糙，字体笔画纹路模糊、粗糙，无防伪标志，常有错字、漏字现象，且常有生产批号编制错误等

二是查产品。首先要看胶块的性状。正品阿胶呈规则的长方形，胶块大小、厚薄均一，块形方正、平整，胶块表面平整光亮、色泽均匀，呈棕褐色，“色如琥珀，黑如茔漆”。伪品一般乌黑，胶块不规则有臭味等异味，表面粗糙无光泽，胶块大小、薄厚不一，块重差异大，有油气孔。其次要看胶块上的品名。正品阿胶胶块正面印字用医用氧化铁红印制，字迹端正清晰，呈暗红色，而伪品一般用漆等物印制，字迹模糊、字体歪斜，没有压痕，容易掉色或抹去。其三看透光性。正品阿胶对光透视，呈半透明琥珀色或棕色，伪品对光透视色泽较暗或不透光。其四看质地。正品阿胶质硬而脆，若用手掰，不弯曲，稍用力即断。如果将胶块在手中用力拍在硬物上，裂成数块，断面光亮，无油孔、气孔及明显刀纹。伪品阿胶质硬而不脆，可弯曲，不易折断，拍打不易碎，断面灰黑色，不光亮，容易发软黏合

三是闻气味。对着胶块轻轻一哈，正品阿胶有清香味，伪品有臭味。正品阿胶砸碎后放入杯中，加沸水适量立即盖上杯盖，放置1～2分钟，轻轻打开，胶液澄清，无肉眼可见颗粒状异物，嗅闻有轻微豆油和阿胶香味，味甘咸，气清香，无任何异臭味。伪品不易溶化，有的出现不溶化的絮状物，溶化后胶液浑浊，常有肉眼可见颗粒状异物，水溶液有刺鼻的腥臭味等.

四是要看商标。

正品阿胶为长方形或方形块，呈棕黑色，断面光亮，对光照呈棕色半透明状。

闻其味：正品阿胶有自然的胶香味。如有腥臭味，则为假货。

品其味：正品阿胶的碎片放入口中，味道微甜，有滑腻感，无其他异味。

请，

三种简单辨别阿胶真伪的方法

（1）观其色：正品阿胶为长方形或方形块，呈棕黑色，断面光亮，对光照呈棕色半透明状。

（2）闻其味：正品阿胶有自然的胶香味。如有腥臭味，则为假货。

（3）品其味：正品阿胶的碎片放入口中，味道微甜，有滑腻感，无其他异味。

还有东阿阿胶的产品说明对光看是有水印的。

真假阿胶辨认方法：

阿胶是用驴皮为原料经漂洗去毛后熬制而成的。阿胶伪品较多，也较为复杂，一般感观上可以从以下几个方面鉴别真假。

（1）包装：阿胶和其他药品一样，为特殊商品，包装上必须注明厂名、厂址、批准文号、品名、注册商标、功能主治、规格等，目前以“东阿”牌、“润惠堂”牌、“东阿镇”牌质量为佳。

（2）块形：真品为长方形块状，色如莹漆光透如琥珀，表面光滑且有纵的粗布纹状条纹；假品块形规格不一，色如墨黑或血红。

（3）质地：真品质坚而脆，手掰坚硬，击之易碎，断面光亮对光照视呈棕色半透明；假品无上述特性，且夏天易变软，冬天易破碎。

（4）气味：真品具胶香气；假品有异臭味。

（5）渣质：真品蒸化后，一般无渣质；假品蒸化后，渣多且不宜溶化。

伪品阿胶造的“杂皮胶”主要用猪皮胶、牛皮胶及杂皮、杂骨所制。猪皮胶，有人也叫它新阿胶，其外形为长方块状，表面光泽较暗呈棕褐色，质地硬脆，碎块对光透视为棕色而不呈半透明状，断面不光亮。

牛皮胶也称为黄明胶，其外形与阿胶相似，表面呈棕褐色而有粘性，不易碎，其破碎面有光泽[52石斛网www.52shihu.com]，气味腥，味微甜。

杂皮胶其外形与阿胶相似，表面黑褐色光泽差，对光透视棕色半透明状，质硬易软化而不易破碎，有时变型或发粘，断面不光亮。气腥味微甜。骨胶，胶面常有毛孔状小气孔，无光泽，不透明或略透明。质坚韧，不易击碎，断面对光照视无玻璃感（真品则有）。

区分阿胶与牛皮胶、杂皮胶、猪皮胶骨胶还可分别加水适量加热溶化后，观看其水溶液的色味等情况。正品阿胶的水溶液呈透明的棕红色或茶红色，清而不浊，气微腥，味微甜。猪皮胶的水溶液混浊，呈棕褐色，水液表面可见脂肪油，其气有肉皮汤味，味微甘。牛皮胶的水溶液呈灰棕色，有时呈浑浊状，有时可见灰色的沉淀，气腥，味微甘。杂皮胶的水溶液呈透明的淡红棕色，表面可见油滴，有时有少量杂质的沉淀物，气腥、味甘。

一是看包装。正品阿胶的外包装印刷清晰、精美，品名、标记有凹凸感，外贴有防伪标志。伪品阿胶外包装印刷较粗糙，字体笔画纹路模糊、粗糙，无防伪标志，常有错字、漏字现象，且常有生产批号编制错误等。

二是查产品。首先要看胶块的性状。正品阿胶呈规则的长方形，胶块大小、厚薄均一，块形方正、平整，胶块表面平整光亮、色泽均匀，呈棕褐色，“色如琥珀，黑如茔漆”。伪品一般乌黑，胶块不规则有臭味等异味，表面粗糙无光泽，胶块大小、薄厚不一，块重差异大，有油气孔。其次要看胶块上的品名。正品阿胶胶块正面印字用医用氧化铁红印制，字迹端正清晰，呈暗红色，而伪品一般用漆等物印制，字迹模糊、字体歪斜，没有压痕，容易掉色或抹去。其三看透光性。正品阿胶对光透视，呈半透明琥珀色或棕色，伪品对光透视色泽较暗或不透光。其四看质地。正品阿胶质硬而脆，若用手掰，不弯曲，稍用力即断。如果将胶块在手中用力拍在硬物上，裂成数块，断面光亮，无油孔、气孔及明显刀纹。伪品阿胶质硬而不脆，可弯曲，不易折断，拍打不易碎，断面灰黑色，不光亮，容易发软黏合。

三是闻气味。对着胶块轻轻一哈，正品阿胶有清香味，伪品有臭味。正品阿胶砸碎后放入杯中，加沸水适量立即盖上杯盖，放置1～2分钟，轻轻打开，胶液澄清，无肉眼可见颗粒状异物，嗅闻有轻微豆油和阿胶香味，味甘咸，气清香，无任何异臭味。伪品不易溶化，有的出现不溶化的絮状物，溶化后胶液浑浊，常有肉眼可见颗粒状异物，水溶液有刺鼻的腥臭味等。

第一招：防伪码。要鉴别所购买东阿阿胶真伪，防伪系统查询最直接有效。购买的时候应该刮开包装盒上的防伪标签涂层，利用发短信、打、上网等方式，通过“防伪码”查询真假。

第二招：看包装。正宗的东阿阿胶包装印刷精美，图案清晰，手摸“阿胶”二字有明显的凹凸感。

第三招：闻气味。用驴皮做的阿胶有种轻微的腥味。用其它皮或工业下脚料熬出的阿胶则有股臭味。

第四招：试硬脆度。用力拍正品阿胶，会碎裂成数块，即“硬而脆”。不好的阿胶则较坚韧，断面乌黑或灰黑，不易打碎，甚至可弯曲

第五招：看溶化性。正品阿胶砸碎后加热水搅拌，易全部溶化，无肉眼可见颗粒状异物。不好的阿胶不易溶化，有的出现还会出现絮状物。

什么人不能吃桃花姬阿胶糕？

桃花姬阿胶糕主要是食补，没有不能吃的人群吧，不过阿胶主要是滋阴养血的，最合适的肯定是女性朋友了，我吃了一段时间之后气色比之前好多了

男生可以吃阿胶吗？

阿胶，因发源于山东东阿而得名，正如南北朝著名药学家陶弘景所说：“出东阿，故名阿胶。”东阿阿胶，从古至今，一直最享盛名。早在我国现存第一部中药经典《神家本草药》中，就把东阿阿胶列为药中“上品”。汉代的“医圣”张仲景在几首名方中都以阿胶为主药。唐代的“药王”孙思邈也对阿胶的卓越功效作了高度评价。明代伟大的医药学家李时珍，不仅盛赞阿胶为“圣药”，而且特别指出：“其胶以乌驴皮得阿井水煎成乃佳尔。”

李时珍在这里讲得十分明白：东阿出产的阿胶质量最佳，因为它不仅采用优质的乌驴皮，而且是借助东阿特有的阿井之水煎熬而成的。日本的医药学家也称赞东阿县所产由黑驴皮熬制的阿胶是最上乘的产品。正因为东阿阿胶质量最佳，补养和治病的效果最好，所以自古以来就十分紧俏。

在古代，东阿县每年都要把盖上县太爷朱红大印的阿胶作为进贡珍品上献朝廷。在民间，欲求东阿阿胶的真品就十分难得，所以李时珍强调说：“真胶极难得，货者多伪。”

李时珍在《本草纲目》中列举阿胶有三大功效：“和血滋阴，除风润燥，化痰清肺。”民间还以歌诀的形式，说明阿胶具有润肺、养肝、滋肾以及调月经、止崩漏、治血痢、止咳嗽等多种作用。歌诀写道：“阿胶甘平润肺金，养肝息风滋肾阴，调经止崩疗血痢，化痰止咳有效应。”

阿胶的功用虽然很多，但最突出的功效则只有两个，这就是补血和止血。临床观察表明：东阿阿胶治疗贫血的总有效率为90。6%，治疗再生障碍性贫血的总有效率为86。6%，治疗血小板减少症也达66%。现代实验研究也证明，阿胶确有生血作用。将动物造成人工贫血，在48小时内从狗身上抽出1300毫升血液，导致继发性贫血，然后让狗每天摄入30克阿胶，进行血液再造观察。10天后，经总血量、红细胞相对容量、血红蛋白测定以及红细胞计数等项目检查，证明阿胶确有造血作用。

古往今来都证明阿胶是补血珍品。为了加强阿胶的补血功效，必须配合补气之品，复方阿胶浆就以阿胶为基础，辅以人参、党参、熟地黄和山楂，则如虎添翼，补益功效更加突出。方中配用的人参，大补元气，号称“补药之王”。

《神农本草经》强调它“补五脏”的功用，《本草纲目》又说它能“治男妇一切虚证。”补血“圣药”阿胶与补气“王药”人参配合，以其补气、补血的双重功效，更适合于治疗男女各种虚证。方中配以党参，也很有道理。党参是补气要药，而且药性平和，最适合虚证病人长期服用，慢慢调补。正如《本草从新》所说：“中气微弱，用以调补，甚为平妥。”党参又有养血功效，而且没有一般养血药滋腻碍胃的缺点，《本草正义》说得明白：“养血而不偏滋腻。”方中所配熟地黄，也是一味重要的补血药物，正如《珍珠囊》所说：“主补血气。”《本草纲目》还强调指出：熟地黄“填骨髓，长肌肉，生精血，补五脏内伤不足。"”阿胶与熟地黄这两味要药配伍，补血功能增强。

阿胶与人参、党参配合，又使本方具有明显的补气功效。而气为血之帅，补气又可生血，则补血的功效更进一步增强。方中辅以山楂，也很巧妙。山楂以消食健胃见长，可以“化饮食，消肉积”，同时又有活血化瘀之功，可治“滞血痛胀”。这样一来，复方阿胶浆就把补益和消导结合起来，又把补血与活血结合起来，也就把“呆补”变成了“活补”，既能发挥大补气血的功效，又能避免“补而滋腻”、“补而滞血”的弊端，因而能够更好地“治男妇一切虚证”。

由此可见，阿胶男生也是可以吃的，用来补血效果很好，但一般女性用来补血更多一点，男生如果血气不够旺盛的话也可以吃．

吃阿胶糕能同时吃贵枝茯苓丸吗？

可以的。阿胶是滋阴补血、润燥补气的良药，但服用阿胶前后不要吃萝卜和大蒜，也不要喝太多茶以免降低药效。用阿胶治疗贫血等病症时，可把党参、黄芪、当归等药材熬成汤剂，烊化阿胶后一起服用，加强补血效果，没人每天建议用量在10克左右。如果

阿胶，茯苓

可以的。阿胶是滋阴补血、润燥补气的良药，但服用阿胶前后不要吃萝卜和大蒜，也不要喝太多茶以免降低药效。用阿胶治疗贫血等病症时，可把党参、黄芪、当归等药材熬成汤剂，烊化阿胶后一起服用，加强补血效果，没人每天建议用量在10克左右。如果

东阿阿胶可不可以吃？

正常情况药品过期是不能吃的，不过阿胶算是中药，它是没有保质期的，应该是时间越久价格越高！之所以标注保质期，是硬性要求，一般都会标注五年！就比如白酒，不就说酒越陈越香么！但出厂就要标注保质期

阿胶怎么吃不上火？

有些人在服用阿胶之后，会出现火气亢盛的表现，如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所致。现存制作工艺的局限性，新制成的阿胶总带有一些火毒，因而进服新鲜阿胶会使人产生火气亢盛及各种中毒症状。从中医理论来看，刚制成的阿胶即新阿胶不宜服用，须将其置于阴干处放置三年以上，直至火毒自行消尽后，方可服用。

纯阿胶本身并不引起上火，上火是在制作及食用过程中添加的辅助药物引起的，炖服阿胶时为增进药效，多用黄酒浸制，助长了火气；阿胶中氨基酸含量较高，吸收阿胶的营养成分要消耗维生素，也是上火的原因之一。

就像陈酒更香一般，阿胶也是陈的好。将新买的阿胶放置阴凉处密闭保存，新制成的阿胶总带有一些火毒，而这些火毒会随着时间而自行消尽的。陈阿胶与新阿胶相比，性更平一些(不温不凉)，一些人长期服用也不会上火。如果平常吃阿胶会上火，不要在煮阿胶时放入过多的补益药材，或用甘蔗汁代替水来炖阿胶，甘蔗汁较清凉；或者在炖鸡蛋阿胶时用鸭蛋尤其是青皮鸭蛋代替鸡蛋，适合对阿胶容易上火的人。

如在服用期间出现手足心热、心烦等症状等，则可能该是因为体质阴虚。可以用乌豆60克煎汤，然后和炖好的阿胶互冲服。在食用阿胶的时候，我们尽可能的选择食用清淡食物，特别是对糖要尽可能的少吃或者不吃，萝卜和大蒜是禁忌，一定不能吃。